กระบองเพชรทานผล

อย่างที่ทราบกันครับว่า ผมทานกระบองเพชรเป็นผักและผลไม้ ทางเลือกแทนผักผลไม้ที่ต้องใช้น้ำเยอะ ด้วยความเจียมตัวเรื่องเวลา และความรู้เรื่องเกษตรอันน้อยนิดที่มี ปลูกอะไรขออิงธรรมชาติแวดล้อมเราเป็นหลักครับ ผมเลยหันมาหาความรู้เรื่องปลูกพืชที่งอกงามได้ในดินทรายและทนอากาศหนาวร้อน รุนแรงได้ดี ก็มาสะดุดใจที่กระบองเพชรพันธ์นี้ ครับ เคยนำเสนอไปหลายครั้งแล้วเรื่องกระบองเพชรพันธืนี้นะครับ พันธ์ที่เมืองไทยแบบนี้ก็มีนะครับ แต่ตัวผมไม่กล้ายืนยันว่าทานได้เหมือนกันหรือเปล่าครับต้องสอบถามผู้รู้ก่อนชิมครับ ไม่ใช่เห็นหน้าตาคล้ายๆกันกับที่ผมเสนอก็จะชิม ยังไงลองชมภาพด้านล่างก่อนตัดสินใจเสี่ยงชีวิตครับ แต่ผมมั่นใจยืนยันครับว่าเมืองไทยมีพันธ์ที่ผลทานได้ เพราะมีสามาชิคในเวป ท่านหนึ่งแนะนำไว้ ใครสนใจลองหามาปลูกทิ้งปลูกขว้าง แล้วทานดูครับ ทานได้ทั้งผลสุก และใบอ่อนครับ ครั้งนี้เสนอผลสุก

ลิงค์ด้านล่างเป็นเรื่องกระบองเพชรที่เคยกล่าวไว้ครับ

http://www.bansuanporpeang.com/blog/%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%8A%E0%B8%A3-%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B8%B4%E0%B8%94%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%A1

ลิงค์ด้านล่างเป็นอาหารจากใบกระบองเพชรครับ

http://www.bansuanporpeang.com/blog/%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B8%9A%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%9A%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%99-%E0%B8%95%E0%B8%AD%E0%B8%99-%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%8A%E0%B8%A3-%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%9D%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B8%A7-%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%B0-%E0%B9%81%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%97

ผลสุก ของกระบองเพชรนี้เรียก พลิคคลิ่ง แพร์ Prickling pears แปลว่าลูกแพร์หนาม มีขายในตลาดและ ห้างใหญ่ๆ ที่เห็นในข้างต้นนี้ไม่ได้ซื้อหานะครับ ไปขอเก็บของคุณลุงที่ทำ สวนอินทรีย์ คุณลุงท่านนี้ ท่านไม่ขายกระบองเพชรครับ อยากได้เก็บเอา ผมกับคุณ ป้า เก็บมาสองรอบรวมกันได้ สามสิบกิโล คุณลุงท่านว่าถ้าไม่ทานนก ก็ ทานหมด เพราะ สุกงอมเกิน

บางท่านอาจนึกส่งสัย ว่าทำไม่ผมเก็บมาเยอะแยะ ที่เก็บเยอะ เพราะ ลูกแพร์หนาม ของคุณลุงท่านนี้ หวาน และ ลูกใหญ่ เนื้อเยอะครับ รสหวานเหมือนมะละกอสุก หวานๆ นะครับแต่ไม่มีกลิ่น แบบมะระกอ เนื้อเหมือนเนื้อมะระกอสุก หอมกลิ่นหวานๆ ไม่หอมจัด แต่หวานชื่นใจเลยครับ ขอเสียคือเมล็ด ครับ เมล็ดใหญ่และเยอะ ต้องทานสด ทั้ง เม็ดครับ หรือไม่ก็คั้นน้ำแยกกาก ดื่มเพียวๆไม่ไหวครับ หวานแสบคอ ต้องผสมน้ำให้จางลง  

ที่เก็บมา คั้นน้ำ ครึ่งหนี่งครับ ที่เหลือ ทำน้ำหมักเอ็มไซด์ผลไม้ เอาไว้ดื่ม ข้อดีแลุะคุณค่าทางยาของ ลูกแพร์ หนามมีมากมายครับ เช่นความคุมน้ำตาลในเส้นเลือด และสารต้านอนุมูลอิสระ ถือเป็นผลไม้ที่ให้คุณค่าดีที่เดียว ใครสนใจอ่านเพิ่มได้ แม้แต่น้ำมันในเมล็ดขงเขานั้น ก็เอามาทำ เครื่องสำอางครับ เนื้อลูกแพร์ ไม่มีเม็ด ทำอาหารหวานได้ หลากหลาย มีสูตรในอินเตอร์เน็ตมากมาย ให้ลองทำครับ ที่สำคัญที่เขาขายราคาไม่ถูกนะครับ มีทั้งหมด สามสีครับ ลูกสีส้ม ลูกสีแดง และ ลูกสีเขียว

ขอเสียข้อใหญ่อีกข้อลยคือ หนามครับ หนามแหลมคมที่เปลือกผลนั้น เล็ก และคมมาเข้าเนื้อ แล้วไม่ค่อยออกครับ แถมยังมีหนามขนอ่อนๆ ที่ปริวลมได้ มาระคายผิวอีก วิธีแก้คือ ส่วมถุงมือเวลาจับผลเขาครับ และก่อนนำมาลอกผิวทานเนื้อ ให้ล้างน้ำทิ้ง สองถึงสามน้ำ ก่อนที่จะปอก ครับจะ ช่วยได้เยอะ เรื่องคัน และ หนามละเอียด ของฟรี ที่หาได้มา โดยการไม่สร้างความเดือดร้อนให้ใครแบบนี้ ชอบมากครับ คุณ ประโยชน์ดีด้วย หนามแหลม เจ็บๆ คันๆ ช่างมัน ครับไม่ต้องปลูกเอง เสียแค่ค่าน้ำมัน

ผมกับคุณ ป้านั้น เป็นลูกค้า ประจำของลุงครับ ซื้อกันมาทุกปี แขกไปใครมา ก็จะพาไป สวนอินทรีย์ของลุง เพราะของถูกและสด คุณลุงให้เดินเก็บเองครับในสวน คุณลุงทำสวนผัก ผลไม้ผสม ยังไงจะลงรูป บางส่วนของสวนคุณลุงท่านนี้ให้ชมต่อไปครับ

เขียนบล็อกสื่อสารกันแก้เหงา คลายความคิดถึงกันไปบ้างครับ งานก็ทำ สวนครัวก็ทำ ไม่เขียนบล็อกหากันได้ยังไงครับ

เจอกันบล็อกหน้าครับ

ตุ้ย