ยำลูกกะลิงปลิง...ต้นข้างบ้าน
วันนี้ขอนำเสนอ "ยำลูกกะลิงปลิง" เนื่องจากวันก่อนเข้าไปดูบล็อกของพี่นงคราญ เป็นเรื่องเลยที่เดียว
นอนน้ำลายไหลเลยเรา เมื่อวานกลับมาบ้านเดินเข้าบ้าน แหงนหน้ามอง โห้...ลูกแป่งๆ เยอะเลย
คิดได้ดังนั้น จัดแจง เข้าครัวที่เครื่องครบรึป่าว มีครบ ปะว่าแล้วเตรียมของเลย
- ลูกกะลิงปิง (หิวมาเก็บมาเยอะหน่อย)
- กระทิ
- กุ้งแห้ง
- หมูสับ
- หอมใหญ่
- พริกสด
- เครื่องปรุง น้ำตาล น้ำปลา แค่นี้จริงๆ
นึกได้ดังนั้น เราไปเริ่มเก็บกะลิงปิิงกันค่ะ ไป...
...สูงจังเดียว ต้องหาไม้ก่อน...
...เก็บเตี้ยๆ ก่อนละกัน...
"ถุงแม่เอาลูกใหญ่นะ"
ไปเอาผู้ช่วยเก็บมา แต่ก็มิได้ช่วย เจอลูกไหน เป็นงับเล่นซะหมด
"พอแล้ว...ลงมาได้แล้ว เด๋วไม่รอเลย ถุงไม่เคยฟังแม่เลย"
สรุปว่ากว่าจะได้กิน เฮ้อ...
/////////////////////////////////////////////
และแล้วก็ได้มา 1 กะละมัง
//////////////////////////////////////////////////
กะทิ
....กะทิ ขูดจากก้นกะลา ของแม่ที่เหลือจากทำ ขนมถั่วแปบ แค่นี้ก็พอ เอาแต่หัวกะทินะค่ะ....
/////////////////////////////////////////////////////////////////////
หมูสับเอาไปรวนให้สุกก่อนนะค่ะ
กุ้งแห้งแช่น้ำสัก 5 นาทีค่ะ
//////////////////////////////////////////////////////////////
สับเป็นเส้นเล็ก เหมือนสับมะละกอ หากกลัวเปรี้ยว เทน้ำกะลิปลิง ออกใส่ถ้วยไว้ก่อน
หากชิมดูถ้าต้องการให้เปรี้ยวมาขึ้นแล้วค่อยเติมค่ะ
นำเครื่องปรุงทุกอย่างใส่รวมกันแล้ว คลุกเคล้ากันเบาๆ
///////////////////////////////////////////////////////////////////////
เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้
- บล็อกของ ถุงถัง
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 9321 ครั้ง
ความเห็น
tantawan-ตะวัน
8 กันยายน, 2010 - 13:10
Permalink
อยากชิม
เห็นแล้วบอกได้ว่าน้ำลายไหล อยากชิม
ถุงถัง
8 กันยายน, 2010 - 20:19
Permalink
ก็....อยากให้ชิมนะ แบบว่า
ก็....อยากให้ชิมนะ แบบว่า นำเนอ นำเนอ ^_^
ยังไม่รวย อยู่อย่างรวย ไม่มีวันรวย.....ยังไม่จน อยู่อย่างจน ไม่มีวันจน
ป้าเล็ก..อุบล
8 กันยายน, 2010 - 13:15
Permalink
น่ากิน
รอให้ที่บ้าน ออกนะ จะได้ทำบ้าง
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
ถุงถัง
8 กันยายน, 2010 - 20:20
Permalink
บ้านพริกออกลูกเต็มต้นแล้วน้าา
บ้านพริกออกลูกเต็มต้นแล้วน้าา...
ยังไม่รวย อยู่อย่างรวย ไม่มีวันรวย.....ยังไม่จน อยู่อย่างจน ไม่มีวันจน
ตองอู
8 กันยายน, 2010 - 13:19
Permalink
คุณพริก..
ไม่เคยกินเลย...แต่ดูหน้าตาแล้ว..น่าอร่อยไม่ใช่เล่น..
MSN/MAIL/HI5 : Tongau_oomsin[at]hotmail[dot]com
ถุงถัง
8 กันยายน, 2010 - 20:23
Permalink
ถ้าได้กินนะอูจะติดใจเลยละ
ถ้าได้กินนะอูจะติดใจเลยละ รสออก เค็มๆ มันๆ เผ็ดๆ แซบๆ
พูดแล้วน้ำลายไหลได้อีก^0^
ยังไม่รวย อยู่อย่างรวย ไม่มีวันรวย.....ยังไม่จน อยู่อย่างจน ไม่มีวันจน
ดงดม
8 กันยายน, 2010 - 13:23
Permalink
เปรี้ยว...จี๊ด
เห็นแล้้วน้ำลายสอ..น่ากินนะ
ถุงถัง
8 กันยายน, 2010 - 20:28
Permalink
ยำแล้วไม่เปรี้ยวเลยค่ะ
ยำแล้วไม่เปรี้ยวเลยค่ะ คุณคงดม^_^
ยังไม่รวย อยู่อย่างรวย ไม่มีวันรวย.....ยังไม่จน อยู่อย่างจน ไม่มีวันจน
นงคราญ วชิรา
8 กันยายน, 2010 - 13:25
Permalink
ขอด้วย
ถุงถัง..ขอกินด้วยๆๆๆๆๆ...บอกแม่พริกทำเยอะๆ..
ถุงถัง
8 กันยายน, 2010 - 20:32
Permalink
ได้เลยจร้าาา...แต่ต้องมาช่วยพ
ได้เลยจร้าาา...แต่ต้องมาช่วยพริกสับลูกกะลิงปลิงนะ ตรงนี้ละที่ใช้เวลา น้าน...นาน
ยังไม่รวย อยู่อย่างรวย ไม่มีวันรวย.....ยังไม่จน อยู่อย่างจน ไม่มีวันจน
หน้า