ขนมดอกจอก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้เป็นวันหยุดได้ดู"รายการกินอยู่คือ" เกิดแรงบันดาลใจอยากจะทำขนมไทย  ขนมที่อยากทำคือ ขนมดอกจอก


ขนมดอกจอก



สูตรขนมดอกจอก


1. แป้งข้าวเจ้า 3/4 ถ้วย   2. แป้งข้าวสาลี    1 ถ้วย  3. แป้งมัน 1/4 ถ้วย


4. น้ำตาลทราย  3/4 ถ้วย 5. ไข่ไก่ 1 ฟอง   6. ปูนแดง ¼ ช้อนชา


7.    งาดำ งาขาว  อย่างละ 2  ช้อนโต๊ะ 8 .    เกลือ ¼ ช้อนชา  9.    กะทิ  1 ถ้วย 


1 สูตรจะได้ประมาณนี้




รสชาติหอม หวาน มัน กรอบ อร่อยมากๆๆๆๆ




รับประกันความอร่อยโดย........



วิธีทำ 


http://www.youtube.com/watch?v=i1j01DfZKfk&feature=player_embedded


http://www.youtube.com/watch?v=qex8FUSyXSQ&feature=player_embedded#at=109


ขอขอบคุณ...รายการกินอยู่คือ และ ผศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม

ความเห็น

กรอบอร่อยดีค่ะ ชอบกินเหมือนกันแต่หากินยาก

อร่อยดีคะชิมไปหลายชิมแล้วคะ

ดอกจอก ไม่ได้กินมาเป็นสิบปีแล้ว ไม่เคยเห็นตั้งแต่คนขายแถวบ้านเลิกขายเพราะแก่มาก ได้เห็นอีกทีรื้อฟื้นความทรงจำค่ะ

คุณครองขัวญ น่าจะลองทำนะคะ

ขอชิมด้วยคน ขอดอกเดียวพอค่ะ ของชอบเลยแต่กินมากกะเขาไม่ค่อยได้ .... ได้แต่นั่งมองตาปิ๊บๆ

เชิญชิมได้เลยคะ

ขนมดอกจอกของพี่กลอย สีน่ากินมากค่ะ  จัดได้สวยงาม คนรับประกันความอร่อยนี่สิ น่ารักมากเลย  แถวบ้านมีคนทำขาย แต่สีไม่เหมือนของพี่ สีคล้ำ เกรียม ๆ บางทีก็ไม่กล้าซื้อกิน กลิ่นเหม็นน้ำมันทอดซ้ำ เมื่อก่อนยายข้างบ้านทำขาย ไปกินตอนทำเสร็จใหม่ ๆ เลยอร่อยมากค่ะ

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

สีคล้ำ เกรียม ๆ เขาคงจะใช้ไฟแรงไปคะ 

มีฝีมือในการทำมากๆค่ะ ไม่ใช่ทำง่ายๆเลยนะคะ 

 

ขอบคุณมากคะคุณแก้วที่ชม

หน้า