ส่งการบ้าน และ ขอความคิดเห็นวิจารณ์ เต็มที่ค่ะ

น้ำยาชุดนี้  ใช้ระยะเวลาทำ(กวน) ประมาณ1.5 ชม.   ระยะเวลาจัดเตรียม เดือนครึ่ง

เป็นการทำครั้งที่ 2 ค่ะ 

ครั้งแรก     ไม่มีน้ำหมัก เลยซื้อเป็นชุดจาก ธกส.  ชุดละ 120 บาท   ลองแบ่งทำแค่ครึ่งเดียว  ปรากฏว่า  ข้างบนขุ่น ข้างล่างใส  เลยใช้ทั้งล้างจาน  ทั้งล้างพื้นบ้าน ล้างห้องน้ำ

              3 เดือนผ่านไป   พร้อมกับเสียงบ่นของน้องว่า ใช้แล้วเหมือนมือมันหยาบขึ้น+หมดพอดี    เลยขอทำรอบสอบโดยไม่สนใจเสียงบ่นของคนรอบข้าง

ครั้งที่สอง    น้ำหมักยังไม่มีเหมือนเดิม   เลยโทรปรึกษาผญบ. ว่า ใช้เป็นน้ำผลไม้ต้มดีไม๊เห็นมีเพื่อนๆทำกัน  ฯลฯ   สรุปว่าจริงๆใช้แค่ N70  กับ เกลือ ก็ได้  (ไม่รู้เราจำผิดเอง

               หรือเปล่า)    แต่ขอลองแล้วกันนะ    แจกไปหลายบ้านแล้วด้วย

ส่วนผสม     1.N70  0.5 kg     2.เกลือ  1.5 kg      3.น้ำเปล่า  10 ลิตร

กวนN70   (ถ่ายจากมือถือกลับรูปไม่เป็น ขออภัยค่ะ)

ขณะที่ยายกวนN70  เอ๋ก็เอาเกลือมาละลายน้ำ   (ใช้เกลือข้างทาง  วิ่งไปซื้อที่ชลบุรี  555 อยากทำจัด

ตอนแรก ใช้ปรุงทิพย์ 2 โล ต้มกับน้ำ 1 ลิตร ไม่ละลาย**โง่จังเรา-มันข้นไป**  มาเจอที่ลุงพูเขียน ไม่ต้องต้มก็ได้)

กวนN70  ไม่เกิน 20 นาที  จากสีใสจะสีขุ่นเหมือนน้ำนม  ก็เติมน้ำเกลือ

ในรูปเติมน้ำเกลือลงไป 0.5 ลิตรค่ะแล้วกวนต่อ

พอเป็นเนื้อเดียวกัน  ก็ใส่น้ำเกลืออีกทีละ 1 ลิตร   กวนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ครบ 3 ลิตร ต่อด้วยน้ำเปล่า

**ผู้ช่วยเริ่มเดินมาก่อกวนแล้วค่ะ**

ตอนกวนกับน้ำเกลือน้ำไม่ข้นเหนียว แต่มองเห็นว่าเป็นเนื้อเดียวกันค่ะแล้วจึงเติมน้ำต่อ

รูปนี้  เติมน้ำเปล่าแล้วค่ะ  ตอนแรกจะเหลว  แล้วเริ่มข้นขึ้น  ฟองเยอะขึ้น  (ใส่น้ำทีละลิตร  แต่ทยอยใส่แบบรินเอาน่ะค่ะ)

***กวน  ทิศทางเดียวกันตั้งแต่แรก  เอ๋กวนแบบทวนเข็มนาฬิกาค่ะ***

ทดสอบว่าใช้ได้หรือยัง

ยกที่คน(พาย) ขึ้นมานับ 1  2  3  ถ้าน้ำยายังอยู่แปลว่าเอามาตักราดขนมจีนเลย  เอ๊ยไม่ใช่แปลว่าใช้ได้แล้ว

(ยายต้นกล้าให้เติม  น้ำมะกรูดปั่น อีก 0.5 ลิตร(ขวดฝาแดง) เติมน้อยเพราะกลัวมันเหลวเดี๋ยวใช้ไม่ได้อีก)

ขั้นสุดท้าย  ทิ้งไว้หนึ่งคืน   กลับมาเย็นอีกวัน  น้ำใส จัดการเติมใส่ขวด    แบ่งเพื่อนบ้าน

**ไม่ใส่สี   ไม่ใสกลิ่น  แต่หอมกลิ่นมะกรูด**

ผญบ,ลุงพูน   ใช้ได้ไม๊คะต้องปรับอะไรหรือเปล่า  (เอ๋จะส่งน้ำยาฯไปให้วันศุกร์  ช่วยใช้แล้ววิจารณ์กลับ  เพื่อพัฒนาครั้งต่อไปค่ะ    เอ๋กะจะทำเป็นของชำร่วยงานวันเกิดเอ๋ค่ะ   ช่วยแนะนำเพิ่มหน่อยจ้า)

พี่ น้อง บ้านสวนฯ    ช่วยแนะนำ เพิ่ม  เสนอแนะได้เลย ค่ะ

ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ