ครั้งแรกที่ปลูก "บัวหิมะ"

ดอกสีเหลืองเหมือนดอกทานตะวันมองเผินๆเหมือนดอกหญ้า สั่งซื้อมาปลูกโดยบังเอิญตอนแรกนั้นสั่งซื้อหัว "แก่นตะวัน" มาปลูก แล้วทางเว็บไซต์มันเสนอพืชชนิดนี้มาให้ ว่า "ใครที่สั่งซื้อ แก่นตะวัน แล้วต้องสั่ง บัวหิมะ" ก็เลยคลิกเข้าไปดู แล้วก็ลองสั่งซื้อมาปลูกดู ชื่อภาษาอังกฤษมันเรียก Yacon ซึ้งเป็นคนละอย่งกันกับ แก่นตะวัน แต่ว่า ดอกและใบคล้ายกันมากๆ กินหัวเป็นอาหาร และสรรพคุณก็คล้ายคลึงกัน ก็เลยตัดสินใจสั่งซื้อ แล้วมาเจอบล๊อกของน้องพร พรธิดา ลงบล๊อกเกี่ยวกับ "บัวหิมะ" ก็เลยถึง "บางอ้อ" ว่าอ๋อ มันอันเดียวกันนี่หว่า.... นี่เหรอที่เขาเรียก "บัวหิมะ" อืมมมม
*****************





ที่เมืองไทยขาย กิโลละ 300 บาท หัวละ 30 บาท


ไม่ค่อยลงหัวเท่าไหร่ เพราะเป็นดินทราย ไม่ได้บำรุงปุ๋ยใดๆเลย พอกำลังลงหัว ก็เข้าอากาศหนาวซะก่อน ต้นตาย ใบเหี่ยว รากเน่าก่อนจะลงหัว ที่เมืองไทยอากาศอบอุ่นน่าจะปลูกได้ดีกว่านี้
****************



หัวเล็กกะตี๊ดนึง ลองชิมแล้ว หวานกรอบ เหมือน "แห้วผสมมันแกว" กินสดๆอร่อยมากค่ะ ยิ่งเข้าไปดูสรรพคุณด้วยแล้ว ยิ่งกินใหญ่เลย ฮ่าๆๆ
***************



 ปีหน้าได้ขยายพันธุ์เพิ่ม แค่นี้ก็คุ้มแสนจะคุ้มแล้วค่ะ สั่งซื้อมาหน่อเดียว ตอนนี้ได้เป็นสิบๆหน่อเลย หน่อเหมือนหัวข่าเลยค่ะ เหมือนขิงแก่ อะไรประมาณนั้น

*********


เอาไปล้างดินออกแล้วเป็นแบบนี้ค่ะ ดีว่ามาขุดทัน เกือบเน่า เพราะดินมันเปียก แล้วก็หนาวจัด เกือบไม่ได้ชิมแล้วใหมล่ะ
***************

หัวเล็กนี่ก็กรอบค่ะ หวานมากๆ
**********

ครั้งแรกที่ปลูก แล้วได้ชิม ติดใจซะแล้วค่ะ



หวานกรอบ เย็นชื่นใจ
*********


*********

 ได้หน่อพันธุ์เพิ่มเท่านี้ก็ดีใจแล้วค่ะ อยากแจกให้เพื่อนๆไปปลูก แต่จนปัญญา เพราะอยู่ไกล ตอนนี้เอาเข้าตู้เย็นไว้ รอให้ดินอุ่นกว่านี้ แล้วค่อยเอาลงดินปลูกต่อ เพราะตอนนี้ที่บ้านอากาศยังค่อนข้างแปรปรวน ไม่น่าไว้ใจ ใครที่เคยปลูกแล้ว ขอคำแนะนำบ้างนะค่ะ
********
ส่วนสรรพคุณอื่นๆ ใครที่สนใจลองค้นหาทางกูเกิ้ลต่อนะค่ะ
http://www.talaadthai.com/main/newspage.aspx?id=236

*********