กุ้งเรียกกระเฉดบกค่ะ ชอบกิน คนอื่นอาจจะบอกว่ายอดแข็งแต่กุ้งชอบเพราะไม่ต้องล้างยากเหมือนผักกระเฉดน้ำฮ่าๆๆอีกอย่างคือ ยิ่งเด็ดยิ่งแตกค่ะ(ยอด)
ใบอะไร-เฉลยผักกระฉูด

วันนี้จะพักกลางวันนานเพราะร้อนจะไปดายหญ้า ก็ไม่ไหว ขออู้อีกนิด ไปบ่ายๆกลับเย็นหน่อยทำงานสบายไม่ร้อน
เอาปัญหามาให้ทายกัน แก้มือจากเมื่อคืนที่มีคนตอบได้ภายใน 1 ชม. ต้นนี้ขึ้นข้างบ้าน ต้นอะไรคะ

ภาพนี้เห็นยอด

ทายกันมานะคะ
เฉลยค่ะ ผักกระฉูด น้องเอ้ตอบถูกค่ะ เก่งมาก นี่เป็นชื่อที่ดวงรู้จักที่นี่นะคะ ชื่ออื่นยังไม่ทราบ สนใจชื่อ กระเฉดโคกของเกลอต๊อก เพราะไปดูข้อมูลแล้วคิดอาจจะอีกชื่อนึงของผักกระฉูด
ดวงเจอผักกระฉูดครั้งแรกในคลองข้างบ้านที่นครปฐม ตอนแรกคิดว่าเป็นกระเฉด เก็บมากินเรียบร้อย แต่รู้สึกว่าเจ้านี่ฝาดๆ เหนียวๆ คิดว่าเราเก็บกระเฉดแก่มา ที่ไหนได้วันหลังเก็บมากินอีก พ่อแฟนถามว่าไปเก็บมาจากไหน จึงได้รู้ว่ามันคือผักกระฉูด ไม่มีใครเขากิน(แต่ดวงกินไปแล้ว) วิธีสังเกตผักกระฉูด คือเหมือนกระเฉดทุกอย่าง แต่ถ้าอยู่ในน้ำ จะไม่มีนม นม-คือส่วนที่คล้ายๆฟองน้ำติดอยู่ที่ต้นผักกระเฉด
- บล็อกของ ดวงหทัย
- ล็อกอิน หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- 3211 reads
ยังไม่ได้ลอกเลยย ..คุณดวง
วันนี้วิ่งรอก มาลอกไม่ทัน
ผมนะมือใหม่หัดปลูก แยกแยะไม่ค่อยออก ใบแบบนี้มีเยอะ วันนี้ไปที่สวนราดรี เอากล้านนทรีไปลง ยังคิดอยู่เลยว่า คนที่ใช้ที่ดินเราปลูกสัปปะรด เค้าจะคอยตัดโค่นต้นกระถิน ใบมันเหมือนกัน จะโดนมั๊ยเนี่ย ต้นเล็กๆคล้ายๆกัน ใบก้อแบบนี้แหละ
ค้านครับ ผักกระฉูดไม่มีในพจนานุกรมครับ 
ผมปลูกแล้วต้นเดียวกันมีทั้งนมและไม่มีนม ตามสภาพแวดล้อม การอยู่ในน้ำแต่รกด้วยต้นไม้อื่นอาจจะทำให้ไม่มีนม เพราะอาจอาศัยต้นไม้อื่นพยุงให้ลอย ไม่ต้องพยุงตัวเอง
เพิ่มเติม ข้อมูลยืนยันว่ามันคืออันเดียวกัน แต่สถาพแวดล้อมต่างกันทำให้ลักษณะที่แสดงออกและรสชาติต่างกัน แต่ปรากฏว่ามีการเรียกว่ากระฉูดกันด้วยครับ ผมก็เพิ่งจะได้ยิน ขนาดกระเฉดยังว่าไม่สุภาพต้องไปเรียกว่าผักรู้นอนกันแล้ว นี่หนักกว่าเดิมอีก
ที่ใช้คำพื้นบ้านที่คนเฒ่าคนแก่รู้จัก แต่มันดันไปทำให้ ท่านราชบัณฑิตที่ไม่ได้รับรู้ร่วมไม่ได้เอาไปบัญญัติในพจนานุกรม คำว่าผักกระฉูด เป็นคำพื้นเมืองที่เรียกผักชนิดนี้จริงๆ ผักกระเฉดจะเป็นอีกแบบนึง และต้องขออภัยด้วยที่ไม่ได้ถ่ายรูปต้นที่อยู่ในน้ำว่ามันไม่มีนม แบบกระเฉดจริงๆ เป็นความมักง่ายของ ผู้ถ่ายรูปเอง เพราะฉะนั้นยังไงก็จะยืนยันว่า เจ้าต้นนี้ที่นี่ ต.บางระกำ อ.บางเลน จ.นครปฐม เรียกผักที่มีลักษณะ คล้ายกระเฉด แต่ไม่มีนม ว่าผักกระฉูด สังเกตได้จากลิ้งค์ของคุณเกษตรฯ มีนม แต่กระฉูดไม่มีนมแน่นอน ไปได้ข้อมูลมาจากอีกเวบ ว่ากระเฉดมี 2 ชนิด ชื่อวิทยาศาสตร์ต่างกัน
http://web.rid.go.th/research/vijai_rid/wd/neptunia.html
ถ้าหาเจอจะเอามาให้ข้อมูลอีกค่ะ
จากลิงค์ที่ให้มา ต้นที่มีหน้าตาแบบนี้ น่าจะมีถึง 3 อย่าง คือ อันแรกคือกระฉูด อย่างที่ 2 คือลูกครึ่งตามลิงค์ที่คุณดวงหทัยให้มาเขาคาดถึงชนิดที่เป็นปัญหาในปากพนังตามลิ้งค์ที่ผมมาอ้าง อย่างที่ 3 คือผักกระเฉด
และแล้ว เราก็แห้วเหมือนเคย
ผักกระฉูดครับ
ฉีกแนวไปอยู่คนเดียว อยากรู้ว่าใช่ที่ตอบไปมั๊ย
น้องดวงบอกว่าไม่ใช่ไมยราบ ไม่ใช่กะเฉด
เป็นต้นกระเฉดบกครับ ที่บ้านผมปลูกแต่ว่ามันแข็งมาก ทานได้เฉพาะยอดๆเท่านั้น สู้แบบที่เป็นลอยน้ำไม่ได้เลยครับ
- 1
- 2
- 3
- 4
- ถัดไป ›
- หน้าสุดท้าย »


