ผักโขม

ก้มลงมองต่ำๆๆ บ้าง  

ก็จะเห็นความงดงาม

แล้วคุณจะหลงรักดอกหญ้า

บล๊อคนี้รวบรวมรายชื่อ..

ด้วยการเสาะแสวงหา ข้อมูลโดยการสังเกตุ

และเปรียบเทียบด้วยตัวเอง..

จากอินเตอร์เน๊ต..

ถ้ามีภาพใด..ผิดพลาด..หรือคลาดเคลื่อน..

ขอคำแนะนำ และ ท้วงติงด้วยค่ะ

หลังจากทดลองปลูกผักมาระยะหนึ่ง  ก็ได้เก็บผักโขมมาทำแกงจืดแล้วค่ะ

ส่วนนี่ก็ผักโขมพื้นบ้าน ไม่ได้ปลูก  มันขึ้นเอง  ก็เก็บมาทำผัดผักโขม  มันก็เหนียวนิดนึงค่ะ แต่ก็อร่อยดี

สรุปคือ  1 มื้อนี้  มีเมนูผักโขม 2 อย่างเลยค่ะ

คราวนี้พี่แหม่มเริ่มมาปลูกผักที่บ้านเดี่ยวค่ะ ภาพนี้ถ่ายที่หน้าบ้านเดี่ยว น่าจะเป็นแตงคันนาของคุณวิศิษฐ์(เป็นแตงร้านหรือแตงกวาค่ะอาจารย์) ได้ปุ๋ยดีใบใหญ่มากเลยคะ ส่วนที่เป็นแนวร่องข้างหน้าแตง ก็คือข้าวโพดข้าวเหนียวของ อ.วิศิษฐ์อีกเช่นกันคะ

ได้รับเมล็ดพันธุ์เมื่อวันที่2 พฤษภาคม 54 ค่ะ เรามาดูกันว่าวันนี้เขาโตแค่ไหนแล้ว ถึง ณ.วันนี้ก็ยังไม่2เดือนเต็มนะค่ะ

นี่คือภาพมะเขือเปราะเล็กค่ะ ของ อ.แดง...อุบล ค่ะ

แหม่มเพิ่งมาแยกลงกระสอบเมื่อ 23 มิ.ย 54นี้ค่ะ

วันนี้ได้เวลามาส่งการบ้านรวมๆ คะ

ถั่วพูม่วงจากคุณพุทธบุตรคะ ได้มา 10 เมล็ดคะ งอกมาเกือบทั้งหมดคะ แต่เจอตัวอะไรไม่รู้มากัดกินไป เหลืออยู่ 6 ต้นคะ ต่อแต่นี้ก็รอดอกคะ

นี้ก็ผักโขมจากคุณครูป้าเล็ก อุบุลคะ งอกตรีมเลยคะ เห็นงอกแล้วรีบถ่ายมาอวดคะ

     ผักที่ผมปลูกไว้ก็รอดพ้นจากฝนตกหนัก และน้ำท่วม ก็ยังคงได้เก็บเกี่ยวมาเป็นอาหารต่อไป มีมากเกินกินแต่ไม่พอขาย งั้นก็แบ่งปันเพื่อนบ้านก่อน

สิ่งที่ได้มาวันนี้
ผักชุนฉ่ายหรือที่ผมเรียกผักกาดไร่ ผักกาดรสวาซาบิ หน่อไม้และผักโขมจีน
ในกะละมังผักกวางตุ้งของผม เตรียมต้มฉับฉ่ายสารพัดผักเย็นนี้