มะขามป้อม

ตอนเด็กๆเคยกิน พอกินแล้วไปกินน้ำ น้ำหวานเจี๊ยบเลยค่ะ

 กระเทาะเปลือกออก เอาเมล็ดข้างในมาเพาะ อย่างที่คุณธีรสิทธิ์ว่า ผมยังไม่เคยเก็บมาเพาะ ไม่รู้ว่างอกเร็ว-ช้าอย่างไร ที่บ้านก็มีอยู่ 1 ต้น ไม่ค่อยติดลูก อาจเป็นเพราะได้แสงน้อยไป ต้นไม้อื่นสูงกว่า

  ตอนเด็กๆ เคยกินมะขามป้อมดอง อร่อยจิ้มเกลือพริกป่น กินนํ้าตาม หวานๆค่ะ

ที่บ้านยาย ท่านนำทั้งลูกไปวางไว้บนกองฟาง(เศษที่เก็บมาจากคอกวัว)อยู่โคนต้นมะกรูดอีกต่างหาก

แล้วก็โรยด้วยดินผสมเศษฟางบางๆ รดน้ำทุกเช้า...ที่ท่านตื่นมาล้างหน้าแปลงฟัน

ทำอย่างนี้ประมาณ 2เดือนน่าจะได้  ก็จะงอกแล้วคะ

แต่ยายบอกว่าต้องเป็นมะขามป้อมที่แก่จัดๆนะ

 งานเกษตรแฟร์ที่ผ่านมา มีร้านที่ขายต้นพันธุ์มะขามป้อมด้วย มีทั้งมะขามป้อมไทย และมะขามป้อมอินเดีย ของอินเดียลูกใหญ่มาก ถ่ายรูปไว้เหมือนกันแต่แผ่น CD ไม่อยู่ ดูพันธุ์ไทยลูกดกไปก่อน

ลูกโต ดกซ๊ะไม่มี

กินแล้วกินน้ำตามหวานดีค่ะ