ระกำ (Salacca)

วันก่อนไปใส่ปุ๋ยในสวน ได้ระกำกลับบ้านมาหนึ่งกระสอบน้อย ๆ แกงส้มก็แล้ว ต้มส้มก็แล้ว ยังไม่หมดค่ะ  จะให้ขายก็ไม่มีราคา เก็บไว้กินเองดีกว่า….ตั้งไว้หลายวันแล้ว จัดการเสียเลย… 

ระกำสด ๆ จากสวน  

ปอก ๆ แล้วก็ปอก...

ผลที่ได้  อ้า..... ยั่วน้ำลายซะเลย

เปรี้ยวมาก

แล้วก็จับลงขวด 

ร้องเพลงรอ ไปก่อน...

คำสั่งจากแม่ เกลือแค่สองช้อนนะ ถ้าอยากจะกินเร็ว ๆ ก็เปลี่ยนน้ำทุกวัน เพื่อให้รสเปรี้ยวออก ทำตามคำสั่งไม่เคยขัดคำสั่ง ซักครั้งเดียว ….

…ทำน้ำหวานตั้งรอไว้ก่อนได้เลย...นำมาปั่นก็อร่อยค่ะ ร้อน ๆ สดชื่นหวานฉ่ำ

สรรพคุณทาง ยา :

ระกำ (Salacca)

ระกำเป็นผลไม้ที่มีวิตามิน ซี มาก ดังนั้น จึงมีสรรพคุณในการช่วยป้องกันอาการเป็นหวัดให้กับผู้ที่รับประทานผลระกำเป็น ประจำ นอกจากนี้แล้วระกำก็ยังมีสรรพคุณในการแก้กระหายน้ำ และช่วยในการย่อยอาหารและยังทำให้เจริญอาหารอีกด้วย....

.......................................................................ของว่างค่ะ........