การบ่มกล้วยด้วยวิธี "ไสยศาสตร์"
วันนี้มาดูวิธีการบ่มกล้วยด้วยวิธีแปลก ๆ ดูบ้างครับ อันดับแรกต้องเตรียมธูป 9 ดอก
เทียนไม่ใช้ ดอกไม้ไม่สนครับ มาดูกันครับว่าวิธีการบ่มกล้วยด้วยวิธี
"ไสยศาสตร์" มันเป็นแบบใด...????
ตามมาชมกันเลยครับ...หุหุหุ..
วิธีทำครับ..อันที่จริงชื่อบล็อกเรียกแขกครับ..เลียนแบบพี่โจ บ้าง....5555..
1.ภาชนะที่จะทำการบ่มกล้วย...ที่เคยเห็นในบล็อกเดิมว่าแบกโอ่งมาทำอะไรเดี๋ยวก็รู้ครับ ผมใช้โอ่ง 2 ใบครับเป็นโอ่งมังกรเก่า ที่รั่ว ๆ แล้วเขาไม่ใช้ก็เลยไปขอมาครับ... อิอิอิ..โอ่งไม่ได้ซื้อครับ...
2.ตัดกล้วยมาครับที่สวนมีเยอะมาก ๆ ครับกินไม่ทันปล่อยทิ้งสุกบ้างก็มี โยนให้ปลาก็มีครับ กล้วยหอมบ้าน ๆ ที่สวนมีประมาณ 40 กอ ออกเครือเยอะมาก ๆ ครับแต่ไม่ขายครับ ราคา/เครือไม่เกิน 30-40 บาทครับ
ถูกจริง ๆ คนใน กทม. เรียกกล้วยไข่ ผมเรียกกล้วยหอม เพราะที่สวนก็มีกล้วยไข่เหมือนกันมันไม่เห็นเหมือนกล้วยไข่เลยครับ..
3.จัดการตัดแยกหวีกล้วยออกจากกันครับ วันนี้ 6 เครือครับ
4.เอาใบตองรองที่ก้นโอ่งครับ เพื่อไม่ให้กล้วยช้ำครับ
5.จัดเรียงหวีกล้วยลงในโอ่งพยายามให้หวีกล้วยคว่ำลงนะครับเพื่อไม่ให้กล้วยช้ำนะครับ
6.เตรียมธูป กี่ดอกก็ได้ครับ..ที่ว่า 9 ดอกข้างต้นก็เขียนให้มันดูดีแค่นั้นแหละครับ
จำนวนธูปที่จุด ตามสมควรครับ จากนั้น ก็บ่น ๆ คาถาอะไรก็ได้ครับ..5555...
แต่ที่สำคัญอย่าให้ธูปดับเป็นพอครับ
7.ปักธูปลงไปบนเครือกล้วยให้ธูปอยู่ต่ำกว่าปากโอ่งครับ...ควันธูปก็จะลอย ๆ วนเวียนอยู่ในโอ่งนะครับ
8.จากนั้นปิดปากโอ่งด้วยถุงปุ๋ยแล้วรัดให้แน่นด้วยยางในรถครับ ทิ้งไว้อย่างนั้น 3 วัน (ใช้กระสอบปุ๋ยจะดีกว่าถุงพลาสติกครับ )
9. 3 วันต่อมา ทั้งโอ่งก็จะสุกเหลืองแบบนี้เลยครับ...ง่าย ๆ สบาย ๆ ครับการบ่มกล้วยแบบนี้
อันที่จริงไม่ได้มีพิธีกรรมทางไสยศาสตร์แต่ประการใดครับ เขียนชื่อให้มันดูแปลก ๆ พอเรียกแขกนะครับ ( แบบพี่โจ อิอิอิ..) กล้วยหอมที่สวนมีเยอะมาก ๆ ครับบ่มให้สุกแล้วก็แจก ๆ แบ่งปันเช่นเคยครับ แต่คราวนี้จะเอากล้วยไปทำอะไรต่อต้องติดตามชมกันในตอนต่อไปนะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนวิธีการนำกล้วยหอมสุก เหลือง ๆ หอม ๆ หวาน ๆ ไปใช้ทำอะไรต่อรับรองเกิดประโยชน์สูงสุดแน่นอนครับ..อิอิอิ
โปรดติดตามตอนต่อไป......
จะพอเพียง....เพื่องเพียงพอ......ให้ได้ในสักวัน...
.........ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง.........
- บล็อกของ วิศิษฐ์
- อ่าน 41209 ครั้ง
ความเห็น
วิศิษฐ์
14 กันยายน, 2011 - 13:52
Permalink
Re: การบ่มกล้วยด้วยวิธี "ไสยศาสตร์"
ไม่มีงบพี่..55555..แต่คงกินหมดก่อนนะครับ.5555
kheatti74
12 กันยายน, 2011 - 11:52
Permalink
Re: การบ่มกล้วยด้วยวิธี "ไสยศาสตร์"
เข้าใจตั้งชื่อบล็อค ไม่เข้ามาดูไม่ได้จริงๆ
ถ้าเดินเรื่อยไป ย่อมถึงปลายทาง
วิศิษฐ์
14 กันยายน, 2011 - 13:53
Permalink
Re: การบ่มกล้วยด้วยวิธี "ไสยศาสตร์"
หลงกลมาแล้ว 1 ราย 55555
วันดี
12 กันยายน, 2011 - 12:34
Permalink
Re: การบ่มกล้วยด้วยวิธี "ไสยศาสตร์"
สุกพร้อมกันทุกหวี ดีจัง น้องระวังข้างโอ่ง จะมีคนติดทองนะ :uhuhuh:
แม่นัทของน้องโบอิ้ง
12 กันยายน, 2011 - 12:38
Permalink
Re: การบ่มกล้วยด้วยวิธี "ไสยศาสตร์"
อ้ายศิษฐ์ ระวังมืคนไปเข้าฝันเด้อ :uhuhuh:
วิศิษฐ์
14 กันยายน, 2011 - 13:53
Permalink
Re: การบ่มกล้วยด้วยวิธี "ไสยศาสตร์"
จะได้ขอเลขโล้ดนัท
rose1000
12 กันยายน, 2011 - 13:07
Permalink
Re: การบ่มกล้วยด้วยวิธี "ไสยศาสตร์"
เป็นวิทยาศาสตร์โดยแท้ โดยปกติการสุกของผลไม้เกิดจากผลไม้จะสร้าง แก๊สเอทธิลีน(Ethylene) ขึ้นมาเพื่อทำให้เกิดกระบวนการสุกตามธรรมชาติ ผลไม้ที่แก่จัดจะสร้างเอทธิลีนได้มาก ผลไม้อ่อนจะสร้างได้น้อย จึงเห็นได้ว่าในธรรมชาติผลไม้ในช่อ หรือในเครือเดียวกันจะทะยอยสุก ไม่สุกพร้อมกัน เนื่องจากแก่อ่อนไม่เท่ากันนั่นเอง
การบ่มผลไม้ เป็นวิธีเร่งให้เกิดการสุก โดยเลียนแบบธรรมชาติ เช่น วิธีแรกนำผลไม้ไปใส่ในภาชนะปิด เพื่อให้แกก๊สเอทธิลีนที่ผลไม้สร้างและคายออกมามีปริมาณความเข้มข้นมากขึ้น และกระจายไปยังผลไม้ลูกอื่นๆในภาชนะเดียวกัน ผลไม้ทุกลูกก็จะได้รับการกระตุ้นจากเอทธิลีนและเริ่มต้นกระบวนการสุก ทำให้สุกพร้อมกัน ถ้าอยู่ในที่โล่งลูกที่แก่ที่สุดจะสุกก่อน วิธีที่ 2 เพื่อให้การสุกของผลไม้เร็วกว่าวิธีแรก แทนที่จะปล่อยให้เกิดแก๊สเอทธิลีนเองตามธรรมชาติ เราก็สร้างแก๊สเอทธิลีนให้ผลไม้เสียเลย โดยการจุดธูป ซึ่งเป็นวิธีโบราณ หรือ การใช้ก้อนแก๊ส (แคลเซียมคาร์ไบด์) วางไว้ในที่บ่มผลไม้ การเผาไหม้ของธูปจะเกิดแก๊สเอทธิลีน ส่วนการใช้ก้อนแก๊สสำหรับบ่มผลไม้ สารชนิดนี้จะทำปฏิกิริยากับความชื้นที่เกิดจากการหายใจของผลไม้(ผลไม้หายใจได้ด้วยนะจะบอกให้) ก่อให้เกิดแก๊สอะเซติลีน ซึ่งมีคุณสมบัติเช่นเดียวกันกับ แก๊สเอทธิลีน ผลไม้เมื่อได้รับการกระตุ้นจากแก๊สดังกล่าว ซึ่งมีปริมาณความเข้มข้นมากกว่าเกิดเองตามธรรมชาติหลายเท่า ผลไม้จึงสุกเร็วกว่าปกตินั่นเอง
และการที่คุณวิศิษฐ์ไม่ใช้แผ่นพลาสติกปิดปากโอ่ง เป็นเรื่องที่ถูกต้อง เพราะถ้าไม่มีการระบายอากาศ ความชื้นที่เกิดจากการหายใจของผลไม้จะสะสมอยู่ภายในโอ่ง เมื่อความชื้นสูง เชื้อราก็ตามมา ราจะขึ้นที่กล้วย โดยจะขึ้นที่รอยตัดที่ขั้วหวี รอยแตกที่ผล และตรงที่ช้ำ ทำให้กล้วยมีโอกาสเน่าเสียได้ง่ายครับ
อติสัย
12 กันยายน, 2011 - 13:57
Permalink
Re: การบ่มกล้วยด้วยวิธี "ไสยศาสตร์"
ความรู้ใหม่เลยครับคุณโรส คุณวิศิษ ขอบคุณมาก ผมเคยใช้ก้อนแก้สบ่ม เดี่ยวนี้ไม่เคยใช้อะไร บ่มธรรมชาต
ไม่อยากให้สุกพร้อมกันกินไม่ทัน ครับ ต้องแจกเขาถึงจะหมด
วิศิษฐ์
14 กันยายน, 2011 - 13:54
Permalink
Re: การบ่มกล้วยด้วยวิธี "ไสยศาสตร์"
ขอบคุณครับลุงโรส พึ่งรู้นี่แหละครับ
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
12 กันยายน, 2011 - 13:09
Permalink
Re: การบ่มกล้วยด้วยวิธี "ไสยศาสตร์"
กล้วยโอ่ง สุกๆ หวานๆ อน่อยแน่ๆ น่ากินจัง
หน้า