"เก็บผักเสี้ยน"

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 



  "เก็บผักเสี้ยน".....


หลายคนที่ชอบกินขนมจีน  คงรู้ดีว่าถ้าพูดถึงผักขนมจีนที่อร่อย  ผักที่ลืมไม่ได้ก็คือ ผักเสี้ยนดอง


มาดูผักเสี้ยนสดๆกันดีกว่าว่า ก่อนจะเป็นผักเสี้ยนดองหน้าหน้าเป็นเช่นใด    



            ..... ดอกผักเสี้ยน  ....



            .....สองป้าช่วยกันเก็บผักเสี้ยน....



                          ....“แปลงผักเสี้ยน ของป้าดา”....




   .......“ดอกสีม่วงเป็นผักเสี้ยนผี  ไม่นิยมนำมาดอง”......



ความเห็น

ผักเสี้ยนสด ๆ ก่อนดอง ....น้องเปรี้ยวช่วยจัดหาให้ได้ชมภาพกันเลยนะคะ


เคยเห็นดอกผักเสี้ยนที่บ้านบาน-ดอกสวยเชียวค่ะ

พี่เปรี้ยว ผักเสี้ยนดองจิ้มน้ำพริกกะปิ กินกับปลาปิ้งอร่อยมาก ๆ:embarrassed:

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

คุณเปรี้ยว..พี่นำเมล็ดบ้านแม่มาเพาะไม่ติดสักต้น...ต้องพยายามใหม่แล้ว..ขอบคุณผักเสี้ยนงามๆ ค่ะ

คิดถึงน้ำพริกกะปิผักเสี้ยนดองจังเลย :admire2:

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

เคยกินตอนเด็กๆครับอร่อยมากผักเสี้ยนดอง  ว่าแต่ดองเผื่อด้วยนะครับอิอิอิ

ที่บ้านป้าติ๋วมันขึ้นเอง ป้าไม่รู้จัก แต่จ้างคนงานมาถางหญ้า คนงานบอกว่า

นี่มันคือผักเสี้ยน  แต่ที่บ้านป้าต้นมันเล็กนิดเดียว มีดอกสีม่วงๆ ป้ากินไม่เป็น

เลยให้เขาเอาออกไปหมด เพิ่งรู้นี่แหละว่ามันคือ "ผักเสี้ยนผี" ชื่อน่ากลัวจัง

ดอกผักเสี้นสวยมาก

สองภาพสุดท้าย  บ้านผมไม่เรียกผักเสี้ยนผีครับ เขาเรียกผักเสี้ยนนา ลวกกินกับน้ำพริก หรือดองได้ด้วยครับแต่ไม่นิยม

ส่วนผักเสี้ยนผีใบจะเหนียวและมีรสขม  ครับ

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

เห็นมีผักเสี้ยนขึ้นเองในสวน เดี่ยวขอไปสังเกตุดูใหม่ว่าดอกสีอะไรค่ะ :evil-smile:

 

 

กินกับน้ำพริกปลาป่น แซบ :admire: :admire:

หน้า