โหระพาเหมือนกัน แต่ไม่เหมือนกัน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    ที่บ้านมีโหระพาที่ปลูกในกระสอบ และยางรถยนต์อยู่ 2 ชนิดคือ โหระพาที่ซื้อเมล็ดมาปลูก กับโหระพาได้กิ่งมาจิ้มดินปลูก วันก่อนเห็นบันทึกดอกโหระพาของพี่สุรพล จึงไปดูที่ปลูกไว้มั่ง เหมือนกันต้นหนึ่ง อีกต้นหนึ่งไม่เหมือนกัน มาดูกันครับ

ทรงดอกยาว ทรงดอกกลม เป็นกลุ่ม

ใบเล็กแหลม ใบใหญ่อวบ

ก้านสีม่วง ก้านสีขาว

   นี่แหละครับ ความแตกต่างของโหระพา 2 ชนิดส่วนรสชาติ ผมว่าก็ใกล้เคียงกัน แต่แม่ค้าแถวบ้านบอกว่า แบบก้านสีขาว หรือแบบที่ผมซื้อเมล็ดพันธุ์มนั้นคนไม่นิยมซื้อ จะชอบซื้อแบบก้านสีม่วงซึ่งเป็นพันธุ์ดั้งเดิมมากกว่า

ความเห็น

สงสัย ต้องปัก เอียง ๆ

ชีวิตอยู่ได้ ด้วยความพอเพียง และ เพียงพอ

MSN : it_lover@hotmail.com

ขอบคุณมากค่ะพี่จันทร์เจ้า เดี๋ยวเสร็จจากนั่งหน้าคอมพ์ จะไปลองปลูกดูค่ะ ผลเป็นไงจะมารายงานให้ชาวบ้านสวนทราบค่ะ

สงสัยให้น้ำดีเกินไป อิอิ

ชีวิตอยู่ได้ ด้วยความพอเพียง และ เพียงพอ

MSN : it_lover@hotmail.com

ขอบคุณมากค่ะ เพิ่งจะทราบจากที่ได้อ่านนี่แหละค่ะ ขนาดที่สวิสนะค่ะ ดอกจะออกเป็นก้านทรงดอกยาว แต่ไม่เคยสังเกตแบบดอกเป็นกลุ่ม กลับไปเที่ยวเมืองไทยฤดูร้อนปีนี้จะหาพันธุ์มาปลูกที่นี่บ้างค่ะ

ตอนนี้ตู่ก็ปลูกแบบเมล็ด(กุ้งให้ไว้) เพราะเข้าฤดูร้อน ส่วนหน้าหนาวก็จะเอาก้านไปแช่น้ำในแก้ว พอแตกใบก็ถึงจะเอาไปปลูกลงดินค่ะ ปลูกได้ก็ในบ้าน พอได้กินแก้ขัดได้บ้าง

สุขใดจะเท่ากับ การมีครอบครัวที่อบอุ่น

กุ้งเคยเอาเมล็กดจากไทยไปปลูกที่ สวิส พอออกดอกก็จะเป็นพวงค่ะ ดอกเป็นช่อไม่ค่อยมี

ทำวันนี้ให้ดีที่สุด

     ผักสวนครัวอยากปลูกเอาไว้บ้าง ชอบผัดหอยลายใส่ใบโหระพา น่าทานจริงๆ ก๋วยเตี๋ยวนํ้าตกก็น่าทานจัง

ร้อนๆๆ  อย่างนี้ต้องดื่มน้ำปั่น  ของสวนสุขารมณ์    

ตามด้วย  เตี๋ยวน้ำตก+ ขนมจีน

จริงๆๆ  ใจอย่างกินต้มไก่ใส่ใบโหรพา     ว่าแต่ทำยังไงละ  แอน   อย่าแซบคนเดียว  แบ่งกันแซบมั่ง

มื้อเย็น ... ขอผัดหอยลาย+ข้าวสวยร้อนนิดๆ ( ที่บ้านถ้าหอยโตๆทำต้องซื้อ 2 โลค่ะ  เอ๋1โล  & สมาชิกในบ้าน 1 โล   ก็ของมันชอบอ่ะ)

ตบท้ายระหว่างวัน   จิบน้ำโหระพา ลุงพูน   ทีนี้ละสมองแล่นทำงานโลด  ( หรืออิ่มมากไปจนทำงานไม่ไหวซะละมั้งเรา......)

ปล.  ช่วงนี้ฮิตเมี่ยงปลานิล เผาค่ะ  เพราะทานได้ทั้ง คนโต และ ต้นกล้า   ได้กิ่งโหระพา มาเด็ดใบกิน  กิ่งม่วงไปปัก  ได้เยอะแล้วค่ะ  ( แถวบ้านกิ่งม่วงหายาก  ปักไว้ทานเองสบายใจ  ได้ความหอมตามที่เราต้องการ )

ฝากเพื่อนๆๆๆๆ  เอารูปแต่ละเมนูลงให้หน่อยค่ะ  แบบว่าบางเมนู นึกภาพไม่ออก ง่ะ   ขอบคุณค่ะ

ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน

ก็ไก่ต้มธรรมด๊า ธรรมดานี่แหละ แต่ว่าก่อนที่จะตักต้มไก่ใส่ถ้วยเนี่ย ให้เอาใบโหระพาใส่ก้นถ้วยไปก่อน

แล้วตามด้วยต้มไก่ธรรมดานี่แหละ อร่อยสุดยอดดดดดดดดดดดดดดดด ไม่เชื่อเย็นนี้ไปลองซะ อิอิ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ครือว่า.......เอ๋ เข้าครัวบ๊อยบ่อยๆๆๆๆ (ซะเมื่อไหร่)

ขอทวน วิธี ต้มไก่จ้า  "ก็ไก่ต้มธรรมด๋า ธรรมดานี่แหละ แต่ว่าก่อนที่จะตักต้มไก่ใส่ถ้วยเนี่น ให้เอาใบโหระพาใส่ก้นถ้วยไปก่อน"  ระหว่าง

1. หั่นไก่เป็นชิ้นๆ   เอาไปต้ม ใส่เกลือ+ปรุงรส     ใส่ถ้วย+ใบโหระพา   จบ

หรือ

2. ตั้งน้ำ  ใส่ข่า-ตะไคร้-ใบมะกรูด-เกลือ ,  ไก่หั่นชิ้น  ปรุงรส   ใส่ถ้วยจบ

ทำแบบไหนคะ  ไม่รู้จริงๆๆๆๆๆนะตัวเอง  บอกหน่อยนะ

ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน

พี่ทำไม่อร่อยอ่ะ ทำไม่น่ากินด้วย มาบอกน้องเอ๋แทนพี่ที ??????

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

หน้า