ทอดมัน"เห็ด" มือเที่ยงจ้า

หมวดหมู่ของบล็อก: 


วันนี้เปิดผ้าคลุมเห็ดดู  เจอเห็ดออกมาเยอะเลย  คิดอยากกินทอดมันอยู่พอดี เปิดตู้เย็นดูวัตถุดิบก็น่าจะทำได้แต่ไม่มีกระเพราก็เลยเด็ดใบโหระพาหน้าบ้านแทน


มี  เห็ดจากก้อนของเจ้ธนนันท์ 


และ ไข่ 1 ฟอง  ..ใบโหระพา ,,แป้งมันหรือสาลีอาจเป็นแป้งทอดกรอบก็ได้1ช้อนกินข้าว พริกแกง  วันนี้ใช้พริกแกงใต้ เผ็ดอย่าบอกใครเชียว ถั่วฝักยาวเหลืออยู่ก็หั่นลง2ฝัก น้ำตาลทรายนิดหน่อย  หมูบดละเอียด 1-2ขีด



ผสมไข่ลงในถ้วยแล้วเอาถุงพลาสติกใส่มือขยำ  เฮอๆ  โกรธใครแค้นใครก็นึกว่าเป็นหน้าแล้วขยำขยีบีบๆให้คอหักตายก็ว่ากันไป  ส่วนเห็ดฉีกเป็นเส้นแล้วเอาใส่ลงส่วนผสมแรกแล้วจัดการขยำขยี้แต่อย่าลืมใส่ถุงมือหรือถุงพลาสติกใสก็ได้  ไม่งั้นแสบมือเพราะพริกแกงแน่ๆ



เสร็จแล้วสิ้นสุดการคั้นก็ใส่ใบโหระพา  หรือกระเพรา



ใช้ช้อนตักลงทอดไฟกลางให้สุกด้านใน เหลืองดีแล้วก็ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันนิดนึง



เสร็จแล้วจ้า  ใครชอบอาจาดแตงกวาก็ซอยพริก  หอมแดง   แตงกวา   มะนาว  น้ำตาล  น้ำปลา  เปรี้ยวหวาน กรุบๆแตงกวา  ก็แล้วแต่คนชอบ


วันนี้ไม่ได้ทำอาจาด  ก็กินมันล้วนๆ  กับผักสลัดที่ปลูกไว้หลังบ้าน  วันนี้รวมผักปลอดสาร  ได้อีกหนึ่งเมนูเห็ด 



ดูเนื้อข้างในใกล้ๆเห็นเห็ดขาวๆ  



กล่องนี้เอาไปให้พี่สุธิกาญจน์ พี่สมช.ที่อยู่ใกล้ที่สุดลองชิมดู  แต่ออกตัวเลยว่าเผ็ดแน่นอนเพราะใช้พริกแกงใต้ที่ห่อมาจากประจวบรับรองความเผ็ด  ส่วนความอร่อยนี่ไม่รับรองค๊า..........    อิอิอิ  ถ้ายังเห็นหน้ากันอยู่แสดงว่ามื้อนี้ไม่เป็นอันตราย 


ความเห็น

น่ากินมากกกกกกกก   หิวพอดี

 


น่ากินมากๆๆครับ เก่งจริงๆ :admire2:

อยากกินๆๆๆๆๆ :desperate:

หน้าตาน่าทานเชียวค่ะ แต่จะให้ฟันธง ต้องให้นุสิตา ชิมก่อนTongue out

ถ้าอยู่ใกล้ๆ  ได้ชิมแน่ค่ะ  ชอบทำอาหารแต่ขาดพนักงานชิมหลายอัตรา  เพราะในบ้านไม่ค่อยกินเผ็ด  แต่พรชอบทำของเผ็ดๆ 

น้องพร  พี่ขาดพริกแกง นอกนั้นวัตถุดิบพร้อมทุกอย่าง....พี่ขอเลียนแบบแล้วกัน...อ้วน...ชั่งมัน...เน๊อะ...:sweating:

 

วันนี้วาเลนไทน์ ตัวหนังสือพี่เป็นสีชมพูไปหม๊ด....:love:

ไม่เป็นไรๆ  หุ่นดีอย่างเรา(ซะเมื่อไร)  ไม่ต้องกลัวอ้วนหรอกเจ้  :sweating:


เหอๆ  ตอนนี้กำลังมอมเมาพี่สุธิกาญจน์ให้  หุ่นดีตามเรา 


ดี ๆ เอาไปมอมบ่อย ๆ เพื่อแก๊งค์อ้วนจะได้มีสมาชิกเพิ่มอีก...เดี๋ยวพี่กานสวยเกินหน้าเกินตาเราเน๊อะ...พี่ได้ตะลิงปิงมาแล้ว เมื่อวาน 2.5 กก. หมัก!..

:nonono: แก๊งค์อ้วน :nonono:

แต่ก็ยอมเพราะทอดมันเห็ดน่ากินอะ :sweating:

หน้าตาดี น่ากิน แต่อร่อยหรือเปล่าน้อ แม่ครัวกินแล้วมายืนยันความอร่อยหน่อยจ้า  :admire:

หน้า