มะแขว่นต้นเล็ก
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
มะแขว่นต้นเล็กที่บ้านครับพึงปลูกได้1 ปี เดิมที่มี 2 ต้น เน่าตายไป 1 ครับ คงอีกนานกว่าได้เห็นผลงานครับ
- บล็อกของ แหลมเพชร นันตาแสง
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 8821 ครั้ง
มะแขว่นต้นเล็กที่บ้านครับพึงปลูกได้1 ปี เดิมที่มี 2 ต้น เน่าตายไป 1 ครับ คงอีกนานกว่าได้เห็นผลงานครับ
ความเห็น
ลุงเริน
8 พฤษภาคม, 2012 - 21:01
Permalink
Re: มะแขว่นต้นเล็ก
ชาวบ้านบ่อแฮ้ว พะเยา อพยพมาจากบ้านบ่อแฮ้ว ลำปางครับ
มาตั้งรกรากอยู่ชายกว๊านฝั่งตะวันตก(อ่านจากประวัติวัดบ่อแฮ้ว)
ผมเป้นเขยบ่อแฮ้วพะเยา(สาวบ่อแฮ้วงามทุกที่เนาะ)
:dreaming:
ยินดีได้รู้จักครับ
rose1000
8 พฤษภาคม, 2012 - 14:56
Permalink
Re: มะแขว่นต้นเล็ก
มะแขว่น ในแต่ละที่เรียกไม่เหมือนกัน เพชรบุรี เรียก พริกพราน อีสานเรียกอะไรจำไม่ได้ เหนือ เรียก มะแขว่น คนจีนเรียก พริกหอม ที่เรียกไม่เหมือนกันอาจมาจากเป็นคนละพันธุ์กัน ส่วนที่นำมาปรุงอาหาร คือ เปลือกหุ้มเมล็ด แต่ทางเหนือรู้สึกว่าจะกินทั้ง เปลือกและเมล็ดด้วย
แหลมเพชร นันตาแสง
8 พฤษภาคม, 2012 - 20:49
Permalink
Re: มะแขว่นต้นเล็ก
มะแขว่นส่วนมากจะกินเปลือกครับ ส่วนที่กินเมล็ดด้วยนั้นคงเป็นมะแขว่นที่ยังไม่แก่ครับเลยกินได้ แต่ถ้าแก่แล้วจะกินเมล็ดไม่ได้ครับเมล็ดมันแข็งมากๆครับ อาหารจำพวกแกงถ้าใส่มะแขว่นก็จะตำใส่ทั้งเมล็ดครับเวลาตักแกงก็ตักด้านบนจะได้ไม่โดนเมล็ดครับถ้าโดนแล้วเข็ดฟันเลยครับ ส่วนที่ใส่ในลาบทั้งหลายที่บ้านจะเอาไปคั้วให้มีกลิ่นหอมก่อนแล้วคัดเอาแต่เปลือกครับไม่เอาเมล็ดเดี๋ยวลาบไม่อร่อยครับ
เปรี้ยว_ส้ม
8 พฤษภาคม, 2012 - 15:50
Permalink
Re: มะแขว่นต้นเล็ก
มะแขว่นเพิ่งรู้จัก ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันความรู้
แหลมเพชร นันตาแสง
8 พฤษภาคม, 2012 - 20:43
Permalink
Re: มะแขว่นต้นเล็ก
ยินดีครับ
ติดดิน
8 พฤษภาคม, 2012 - 16:59
Permalink
Re: มะแขว่นต้นเล็ก
ชอบมากค่ะ ใส่ลาบ ใส่อ่อมเนื้อ หอมมาก
ทำวันนี้ให้ดีที่สุด
แหลมเพชร นันตาแสง
8 พฤษภาคม, 2012 - 20:42
Permalink
Re: มะแขว่นต้นเล็ก
ต้องกินแบบผลสดๆๆครับจะอร่อยมากเลย บางคนก็เอาไปดองก็มีครับคือนำผลสดที่ไม่ได้ตากแห้งไปดองนะครับ
ยุพิน
8 พฤษภาคม, 2012 - 20:22
Permalink
Re: มะแขว่นต้นเล็ก
อยากปลูกบ้าง "มะแขว่น" จะหาที่ไหนดีนะ
แหลมเพชร นันตาแสง
8 พฤษภาคม, 2012 - 20:39
Permalink
Re: มะแขว่นต้นเล็ก
ต้นนี่ได้มาจากบ้านพ่อที่แพร่ครับ เพาะจากเมล็ดครับต้องเป็นเมล็ดที่แก่ครับ เพาะยากมากด้วยครับ แต่ที่รู้นะครับจังหวัดน่านจะเป็นแหล่งของมะแขว่นเลยครับ
maw_tot
8 พฤษภาคม, 2012 - 20:43
Permalink
Re: มะแขว่นต้นเล็ก
ยินดีด้วยนะค่ะ...ที่ปลูกได้สำเร็จเพึ่งเคยเห็นนี่แหละค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่มำรูปมาให้ชมค่ะ
ชีวิตเป็นเรื่องง่ายๆ จะทำให้ยากทำไม
หน้า