มือใหม่หัดเลี้ยงไก่ตอนที่ 2 : We came from Betong

หมวดหมู่ของบล็อก: 

((มาจากเบตงเลยทำท่างงๆ เมื่อเจอไก่สามสายนครปฐม))

ผมรู้จักไก่เบตงจากเพื่อนที่เป็นคนเบตงโดยกำเนิด  เขาเล่าอย่างภูมิใจถึงอาหารชั้นยอดสามอย่างของเบตงนั่นก็คือ ผักน้ำ ปลาจีน และไก่เบตง ขณะที่เพื่อนอีกคนหนึ่งเป็นคนยะลา เล่าให้ฟังว่า ไก่ที่เบตงมีไก่ชนิดหนึ่งเรียกว่าไก่เก้าชั่ง ตัวใหญ่ขนาดเดินแผ่นดินสะเทือน ซึ่งผมก็ฟังเก็บข้อมูลไว้รอเวลาว่า เมื่อมีโอกาส คงได้พิสูจน์กันว่าจะใหญ่จริงขนาดนั้นหรือไม่

วันหนึ่ง ผมมีโอกาสได้เดินทางไปยะลาและเบตง ก็เลยมีโอกาสไปพิสูจน์ความจริงที่สงสัย ก่อนเดินทางระบบการสืบค้นข้อมูลทางอินเตอร์เน็ทช่วยผมได้พอสมควร อย่างน้อยก็ทำให้ผมทราบว่า ไก่เบตงและไก่เก้าชั่งเป็นไก่ต่างชนิดกัน

((ไก่สับเบตง ผัดผักน้ำที่ร้านต้าเหยิน เบตง))

ในที่สุด เมื่อถึงเบตง ผมก็ได้ชิมอาหารชั้นยอดทั้งสามอย่าง และถือโอกาสเอาลูกไก่กลับมาด้วย ลูกไก่เก้าชั่ง 6 ตัว และลูกไก่ดำเบตง ที่คนขายภูมิใจหนักหนาว่าเป็นของดีของแท้ โดยให้สังเกตว่า ไก่ดำเบตงต้องมีนิ้วเล็กๆ งอกออกมาเกินไก่ทั่วไป

ส่วนไก่เบตง ผมไม่ได้เอากลับมา เพราะรับไม่ได้กับรูปร่างหน้าตาของมัน

((ลูกไก่ดำเบตง))

ลูกไก่สิบตัวจากเบตงลงไปอยู่ในกล่องตอนเช้า และเดินทางไปทำงานพร้อมกับผม ระหว่างทางมีการพักให้กินข้าวกินน้ำไปพร้อมๆ กับคน และสุดท้าย พวกมันมาค้างคืนในเมืองหาดใหญ่ศูนย์กลางการค้าภาคใต้ ก่อนที่จะเดินทางอีกราวๆ 1000 กิโลเมตรสู่จังหวัดนครปฐมราวๆ ตีสองของวันถัดมา

((ลูกไก่เก้าชั่ง))

เช้าวันรุ่งขึ้น ผมเอาพวกมันไปรวมกับฝูงไก่ที่มีอยู่ซึ่งประกอบด้วยไก่สามสาย ไก่เนื้อ และไก่ไข่ อาจเป็นเพราะมันไม่คุ้นเคยกัน แก๊งค์เบตงเลยถูกจิกต้อนรับน้องใหม่จนต้องแยกไปรวมตัวกันอีกมุมหนึ่งของกรงไก่อยู่นานหลายวันกว่าจะกลมกลืนไปกับเขาได้

หมายเหตุ : หาก พสมช. ท่านใดไปเบตง ผมแนะนำร้านอาหาร “ต้าเหยิน” ร้านอาหารจีนแบบเบตง ขอแนะนำไก่สับเบตง หมูทอดเต้าหู้ยี้ หมี่เหลืองเบตงผัด ถั่วฝักยาวเจี๋ยน เคาหยก ผักน้ำผัดน้ำมันหอย ปลาจีนนึ่งซีอิ้ว และหากต้องการซื้อลูกไก่ มีขายที่ร้านขายอาหารสัตว์ตรงสี่แยกปากทางเข้าอุโมงค์เบตงมงคลฤทธิ์ครับ  

ความเห็น

รูปภาพของ Dauphin

สวัสดีค่ะ คุณworweera - เลี้ยงไก่ไว้กินไข่หรือว่าเลี้ยงไก่ไว้ขายเหรอค่ะ     :confused:  เพราะเจ้ากุ๊กๆหน้าตาน่ารักดี  

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

รูปภาพของ worweera

k Dauphin : ยังคิดอะไรไม่ออกเลยครับ น่าจะเลี้ยงเพราะอยากทดลองเลี้ยงมากกว่า  เลี้ยงแบบผสมๆ หลายๆ  ค่อยๆ ศึกษาไปครับ

รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล

ตัวเล็กๆก็น่ารัก 

รูปภาพของ วรพจน์ เอียดจันทร์

 ผมก็ชอบเลี้ยงไก่ ว่าจะทำโรงเรือนยังไม่ได้ทำสักที

 การทำงานต้องรู้จริงทำจริงจึงประสบกับความสำเร็จ

รูปภาพของ ศิรินันท์

:crying2:อยากกินไก่ เบตง  ไก่เบตงเลี้ยงถึงตอนตัวใหญ่ไม่มีขน จริงเปล่าค่ะ

รูปภาพของ worweera

K ศิรินันท์ : ไก่เบตงขนมันจะน้อยๆ ครับ เห็นเนื้อแดงๆ แต่หงอนใหญ่มาก ตอนหน้าจะลงรูปให้ดูครับ

รูปภาพของ BeeFuu

อยากเห็นหน้าตาไก่เบตงอ่ะว่าเป็นยังไง ทำไมถึงขนาดพี่บอกว่ารับไม่ได้กับหน้าตา :confused:

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

รูปภาพของ worweera

k BeeFuu : รอตอนหน้านะครับ ผมเตรียมรีวิวเรื่องไก่เบตงไว้แล้วครับ

รูปภาพของ พ่อน้องออม

ไก่เบตงและไก่เก้าชั่งน่าสนใจครับพี่ แต่ผมเลี้ยงสัตย์ไม้ขึ้น :confused:

EAKAPONG_36@hotmail.com Tel 087 959 9004

รูปภาพของ ริมสวนยาง

:admire2: :admire2: เอาใจช่วย ค่ะ ให้สามัคคี อยู่รวมกันได้ด้วยดี---ขอบคุณ ที่ให้ชมไก่--และแนะนำ ร้านอาหาร พร้อม เมนู ค่ะ

หน้า