ลองทำน้ำหมักค่ะ (เข้าเมืองตาหลิ่ว..เพราะอยากหลิ่วตาตาม)

เขียนโดย อ้อยหวาน เมื่อ 2 กันยายน, 2012 - 02:37
หมวดหมู่ของบล็อก: 
ปุ๋ย, น้ำหมัก
Keywords: 
น้ำหมัก
มือใหม่

ลองทำน้ำหมักค่ะ  ครั้งแรกเลย  ตอนนี้ที่บ้านมีมะเขือเทศเยอะมากเลยเก็บมาลองทำน้ำหมักดู

ไม่ทราบว่าใครเคยหมักมะเขือเทศบ้าง ขอความเห็นผู้รู้ด้วยค่ะ


มะเขือเทศลูกเล็กปนกัน 2 พันธ์


เก็บองุ่นดำใส่ลงไปด้วย

หากล่องใส่ไม่ได้ เลยใช้หม้อแทน  ไม่รู้ว่าจะใช้ได้หรือเปล่า 

ใส่น้ำตาล 1 ต่อ 4 ไม่ได้ใส่น้ำ เพราะมะเขือเทศน้ำเยอะมาก

ปิดฝาแล้วรอเวลา  ไม่ทราบว่าใช้เวลานานเท่าไร

 

ความเห็น

Dauphin

2 กันยายน, 2012 - 03:06

สวัสดีค่ะ คุณอ้อยหวาน - มาเชียร์ค่ะ ไงได้ที่แล้วบอกกันมั่งนะคะ ว่ารสชาติเป็นเช่นไร   :relax2:

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

อ้อยหวาน

3 กันยายน, 2012 - 17:44

องุ่นดำหอมมาก นึกถึงไวน์ที่ฝรั่งเศษเลยค่ะ

ลุงพูน

2 กันยายน, 2012 - 06:57

ประสบการณ์ที่มี ก็แค่ในเมืองไทย ไม่ทราบว่าจะใช้ได้ในเมืองนอกหนือไม่ ขอแนะนำตามความเข้าใจเอาเอง จะได้ผลหรือไม่ ไม่รับรอง

ปกติ การหมัก การดอง มีอยู่ทั่วโลก ในยุโรปก็มีการหมักดอง ดังนั้น ต้องมีเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการหมักดอง 

ดังนั้น จะต้องใช้จากเชื้อจากธรรมชาติ คือหมักโดยใช้น้ำตาลในอัตรา ๑ ต่อ ๕ (น้ำตาล ๑ น้ำ ๕ ส่วน) 

ลองทำหลายๆสูตร แล้วเปรียบเทียบดูว่าควรใช้แบบไหน

อ้อยหวาน

3 กันยายน, 2012 - 17:49

ขอบคุณค่ะลุงพูน ที่ต่างกันคงจะเป็นสภาพินฟ้าอากาศ ตอนนี้จะหมดฤดูร้อนแล้วค่ะ

ป้าเล็ก..อุบล

2 กันยายน, 2012 - 07:04

อยากกินเลย :uhuhuh:

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

อ้อยหวาน

3 กันยายน, 2012 - 17:55

องุ่นดำหอมมากค่ะ

แต่ไม่ค่อยหวาน

priraya

2 กันยายน, 2012 - 08:41

:admire:อยากกินเลยมากกว่าค่ะคุณอ้อยหวาน น่ากินทั้งองุ่นทั้งมะเขือเทศเลยค่ะ...

อ้อยหวาน

3 กันยายน, 2012 - 17:58

อร่อยค่ะแต่มากเกินกินไม่ทัน

kampa

2 กันยายน, 2012 - 09:05

น่ากินมากกว่า

อ้อยหวาน

3 กันยายน, 2012 - 18:00

กินไม่ทันค่ะ

หน้า