พาไปเที่ยวชมสวนผักในต่างประเทศ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้ไปเที่ยวชมสวนผักในต่างประเทศกันค่ะ

เมื่อหลายปีก่อน เคยซื้อหนังสือของชาวสวนคนนึงมาอ่าน เกี่ยวกับการปลูกผักในฤดูหนาว ที่ไม่ได้ใช้ฮีทเด้อเลย คือ "Unheated Greenhouses"(ตามลิ้งค์เลยค่ะ)

http://www.fourseasonfarm.com/about/eliot.html

พออ่านหนังสือของเขาจบ ก็เลยอยากไปดู อยากไปเยี่ยมชมสวนของเขา ก็เลยชวนกันไปกับแฟนเมื่อช่วงหน้าร้อนของปีที่แล้วค่ะ

#################

จริงๆแล้วเป็นภาพถ่ายที่ไปเที่ยวมาเมื่อปีที่แล้วค่ะ แต่ยังหาโอกาสเอามาลงบล๊อกไม่ได้ ล่วงเลยมาจนบัดนี้ คงไม่สายเกินไปที่จะนำภาพมาเสนอนะค่ะ ดูเล่นๆ ถือซะว่า พักผ่อนสมอง

********

########

######

จริงๆแล้วตั้งใจจะไปศึกษาดูงาน การปลูกผักในเรือนกระจกค่ะ เพราะเคยอ่านหนังสือของเขา เกี่ยวกับการปลูกผักในอากาศหนาวๆ โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว ที่มีหิมะตกๆ เขาปลูกกันยังไง สำหรับคนที่อยู่ต่างประเทศก็เลย ขอเข้าไปชมสวนของเขา

#######

คุณแฟน เดินไม่คอยเลย เดินดุ่มๆไปโน้นแล้ว

#######

อันนี้กระหล่ำม่วง

#######

อันนี้อแตงกวา มองไม่เห็นแตงเลย เห็นแต่ใบ อิอิ

#####

อันนี้คือ หอมหัวใหญ่ค่ะ สงสัยจะเก็บไว้ทำพันธุ์ไว้ปลูกต่อ

#########


อันนี้น่าจะเป็นกระเทียม แต่ไม่รู้กระเทียมอะไร ทำไมมีหัวอยู่ที่ดอก ฮือ ไม่แน่ใจค่ะ เพราะไปเดินดูโดยไม่มีเจ้าของสวนมาคอยแนะนำเลย ไปก็เจอแต่คนงาน เจ้าของสวนไม่รู้อยู่ใหน เลยไม่รู้จะถามใคร

#######


กระเทียมอะไรไม่รู้ กลีบใหญ่พอสมควร

#####


ซึ้งสวนของเขา ไม่ได้ใช้ ฮีทเด้อเลย มีแค่โครงหลังคาที่ใช้พลาสติกคลุมไว้เฉยๆ และผักของเขาเป็นผัก ออร์แกนิคทั้งสิ้น

#####


อันนี้คือ มะเขือเทศค่ะ ตอนที่ไปนั้น ไปช่วงที่มันไกล้จะวายแล้ว เลยไม่ค่อยมีลูก

#######


ไปถึงก็งงเป็นไก่ตาแตก ไม่รู้ว่าอะไร คืออะไร ไอ้เชือกม้วนๆที่เห็นนี่ เอาไว้ทำไร งง เง็ง ไม่รู้จะถามใคร ไปถามคนงาน คนงานก็บอกว่ ไม่รู้ครับ ผมมีหน้าที่เก็บผักอย่างเดียว .....ซะงั้น....เออ เอาเข้าไป (แอบนึกในใจ มรึงรู้อะไรสักอย่างมั่งใหมเนี๊ย ฮือ เสียชาติที่เกิดมาเก็บผัก รู้จักสังเกตมั่งดิฟระ 5555 ล้อเล่นค่ะ อย่าคิดมากเด้อ จริงๆแล้วไม่ได้คิดแบบนั้นเลย เขียนเอา ฮา เฉยๆ)

#######

ภายในสวน เขาจะมีโรงครัว ไว้สำหรับของผักสดจากไร่ด้วยค่ะ มีหลายอย่าง ตามมาดูกัน

###########


ที่เห็นปลูกๆอยู่ทั้งหมด ก็ เก็บขายหน้าร้านบ้าง ส่งร้านอาหารบ้าง ส่งโรงแรม ส่งซุปเป้อร์มาเก็ตบ้าง

########


ตอนแรกจะซื้อแครอท กะว่าจะซื้อมาแล้วกินเลย แต่น้ำที่นำไปด้วย ไม่พอล้าง พอเห็นวางแบกะดินแบบนี้ก็หมดอารมณ์ ซื้อไม่ลง ไม่ได้ดัจริตนะ(เราปลูกเองที่บ้าน ยังไม่เคยวางผักกับดินแบบนี้เลย ยังต้องหาตะกร้ามาใส่)คือ ผักที่ล้างแล้ว ทำความสะอาดแล้วก็ควรหาอะไรมาใส่ ให้เรียบร้อย ถ้ากองไว้แบบนี้ หากทาง กระทรวงสาธารณะสุขมาเจอเข้า เขาก็คงไม่ไห้ผ่าน ยิ่งส่งไปขาย ยิ่งต้องทำให้ดี

#######

กระหล่ำปลีพันธุ์อะไรไม่ทราบ ใบหยอกๆแบบนี้อร่อยมากนะค่ะ แกงจืด แกงส้ม ผัดวุ้นเส้น อร่อยอย่าบอกใคร (เออบอกไปแล้วอ่ะ)

#####



แต่ที่อดซื้อไม่ได้เลยก็คือ อันนี้ค่ะ "มะเขือเทศ" หวานมากๆเลยค่ะ เหมือนทานผลไม้ เชอรี่อะไรสักอย่าง ไม่มีกลิ่นเหม็นหืนเลยแม้แต่นิดเดียว

เอาน้ำดื่มที่อยู่ซื้อไปดื่มท้ายรถมาล้าง แล้วกินเลยค่ะ แฟนขับรถ อ๊อดก็ป้อนเข้าปากให้ทีละลูก อร่อยจนลืมอาหารกลางวันเลยวันนั้น อิ่มแป้......5555555+

#####

ที่พากันไปดูสวนวันนี้ เพราะว่า คุณแฟน มีโครงการจะปลดเกษียนเร็วๆนี้ค่ะเลยพากันไปศึกษาดูงาน เก็บไอเดีย รวบรวมข้อมูลกันเอาไว้ เผื่อเอาไปใช้ในวันข้างหน้า เพราะตั้งใจจะอยู่กันแบบพอเพียงสองคนตา ยาย

#####

เราสองคนพูดคุย และวางแผนชีวิตครอบครัวหลายต่อหลายอย่าง มองอนาคตไปไกลมาก ทั้งเรื่องการเงิน และการดำรงค์ชีวิต ทำยังไงเราถึงจะอยู่แบบมีความสุข เพราะความสุขที่ว่านั้น ไม่ใช่ว่าขึ้นอยู่กับเงินอย่างเดียว แต่มีองค์ประกอบอื่นๆหลายอย่างเข้ามาแทรก

และคุณแฟนก็พูดตบท้ายให้เป็นข้อคิดว่า "ถ้าเรามีเงินล้าน แต่เราใช้เงินไม่เป็นเงินนั้นก็จะหมดไปภายในพริบตา มีร้อยล้าน พันล้านก็หมด แต่ถ้าคนที่รู้จักใช้เงินให้เป็น ต่อให้มีเงินแค่เพียงน้อยนิด เพียงไม่กี่ร้อย หรือเพียงไม่กี่พัน เงินนั้นก็จะไม่มีวันหมด แต่จะเพิ่มมาเรื่อยๆ"

เพื่อนๆลองเก็บเอาไปคิดนะค่ะ ว่าคุณแฟนเขาหมายความว่าอย่างไร เผื่อจะจุดประกายให้กับใครหลายๆคน

#######


ความเห็น

ฝรั่งเทคโนโลยีเยอะ

:bye: :bye: :bye:

เดินตามความฝันของตัวเอง

"ตอนแรกจะซื้อแครอท แต่พอเห็นวางแบกะดินแบบนี้ก็หมดอารมณ์ ซื้อไม่ลง เราปลูกเองที่บ้าน ยังไม่เคยวางผักกับดินแบบนี้เลยค่ะ ยังต้องหาตะกร้ามาใส่"

.....แครอทก็ปลูกกะดินนี่คับ ถอนขึ้นมา  จะวางไว้กะดินก็ไม่น่าจะเสียหายอะไรนะคับ......

ที่คุณบอกมันก็ถูกอ่ะนะ ผักเราก็ปลูกกับดินทั้งนั้น แต่ตอนที่จะซื้อตอนนั้น คือจะเอามากินเลยเดี่ยวนั้น แล้วไม่มีน้ำจะล้าง ก็เลยไม่กล้าซื้อมากิน (เป็นความรู้สึก ณ ตอนนั้น) เพราะอย่างอื่นเขาล้างหมดแล้ว แล้วก็ใส่ตะกร้าวางไว้ขายด้านใน ไม่ได้ดัจจริตอะไรหรอก

"ตอนแรกจะซื้อแครอท แต่พอเห็นวางแบกะดินแบบนี้ก็หมดอารมณ์ ซื้อไม่ลง เราปลูกเองที่บ้าน ยังไม่เคยวางผักกับดินแบบนี้เลยค่ะ ยังต้องหาตะกร้ามาใส่"

.....แครอทก็ปลูกกะดินนี่คับ ถอนขึ้นมา  จะวางไว้กะดินก็ไม่น่าจะเสียหายอะไรนะคับ......

ขอบคุณคุณอ๊อดที่พามาชมค่ะ มีแบบนี้สองแปลง ก็สบายแล้วประหยัดค่ากับข้าวได้เยอะ

   พออยู่ พอกิน พอใช้ พอใจ = พอเพียง

งามมากๆ  แต่ว่า  อ๊อด  น่าจะทำได้ใกล้เคียงนะ  เพราะเห็นอ๊อดทำได้ผลมาตลอด   ไม่เหมือนป้าเล็กหรอก  ปลูกมะเขือ  1ต้น  เป็น1ลูก   ป้าเล็กก็ขายคุ้มแล้ว  แบบว่า  เจ้าเล่ห์นิดๆ  จะให้ไปทำสู้ชาวไร่ที่เก็บผลผลิตดกๆ  อันนั้นยังไกล  แต่ยิกทัน  ตอนนับรายได้กันนี่ล่ะ  ถ้าอ๊อดกับแฟน  จะออกมาทำกินแบบพอเพียง  คิดว่า  อยู่ได้นะ  ไม่มีลูก  แต่ว่าต่างประเทศนี่ซิ  ไม่มีความรู้เรื่องค่าใช้จ่ายต่อเดือน  แต่คิดว่า   เทียบรับจ่ายแล้วก็น่าจะเหมือนเมืองไทย  รับน้อย  มีรายจ่ายน้อย   ตปท.รับมาก มีรายจ่ายมาก  ก็พอดี  ลงตัว

ความจริงอ๊อดกับแฟนจะไปเกษียนกันที่รัฐอื่นค่ะ ถ้าเกษียนแล้วอยู่ที่นี่ไม่ได้หรอกค่ะ เพราะค่าครองชีพสูงมาก เงินเดือนที่จะได้รับมันไม่เพียงพอกับค่าใช้จ่ายที่นี่ เฉพาะค่าภาษีที่ดิน ที่จะต้องจ่ายให้กับรัฐต่อปีนี่เงินเดือนทั้งเดือนก็เกือบหมดแล้วค่ะ แล้วยังต้องจ่ายภาษีรายได้อีก สรุปคือ มี 2 ภาษีที่จะต้องจ่าย ทั้งรายเดือนและรายปี อยู่ไม่ได้แน่นอน เกษียนแล้วยังไงก็ต้องเผ่นค่ะ หาที่อยู่ใหม่

ตอนแรกจะไปเกษียนกันที่เมืองไทย วาดอนาคตไว้อย่างสวยหรู ว่าจะซื้อที่ดินสัก 4-5 ไร่ไว้ทำสวนผลไม้รวม ปลูกผักสวนครัวที่กินได้ทุกชนิด มีบ่อปลาสักบ่อ บ้านเล็กๆสักหลัง เลี้ยงหมาไว้เป็นเพื่อนสัก 2 ตัว แต่เอาไปเอามา มาเจอ "พิษทางการเมือง" เลยล้มเลิกความคิดทั้งหมด ไม่ไปอยู่ละเมืองไทย ก็เลยมองหาที่อื่นแทน แล้วมาได้ที่ดินที่ราคาถูก ซึ้งอยู่อีกรัฐนึง แต่ว่าหิมะตกหนาวจัดมากในฤดูหนาว แต่ยังไม่ล้มเลิกความคิดที่จะปลูกผัก ก็เลยไปเสาะแสวงหาข้อมูลการปลูกผักที่ใช้ต้นทุนต่ำ

ณ ตอนนี้ก็ถือว่า มาได้ครึ่งทางแล้วค่ะ ทุกอย่างกำลังลงตัว และไปได้สวยงามมากและเป็นไปตามแผนที่วางไว้

ดีจังค่ะ คู่ชีวิตมีแนวคิดแบบเดียวกัน :cheer3:

""

 

เขาปลูกผักได้งามมากค่ะ ขอบคุณที่พาชมนะค่ะ

ขอบคุณครับที่พามาชม

หน้า