ไปบ้านไร่แสงเทียน

ห่างหายไปนานจะลงรูปการบ้านยังไม่สำเร็จ ลองลงรูปที่ลูกชายทำให้ดูกันก่อนนะคะ วันอาทิตย์นี้พอมีเวลาว่างไปบ้านไร่ที่สระแก้ว น้องที่อยู่สวนโทรมาบอกว่าแก่นตะวันหัวพอขุดแล้ว หากทิ้งไว้นานจะเริ่มฝ่อ เพราะอากาศร้อนมาก  นับเวลาดูปลูกได้เกือบสี่เดือน ตัดสินใจให้ขุดขึ้นมา คิดว่าได้แค่ไหนแค่นั้น ปรากฎว่า ได้หัวสวยกว่าหน้าฝน ดูภาพกันค่ะ

ปีนี้ปลูกแก่นตะวันหลังทำนา ได้เยอะเหมือนกัน หัวใหญ่ดี รุ่นนี้ได้ประมาณ 100 โล ปลูกช่วงหน้าฝนหัวก็ใหญ่แต่ชอบเน่าเพราะดินแฉะมาก ปลูกแบบอินทรีย์ยากเหมือนกัน

ขุดมาแล้วต้องรีบแช่น้ำและล้างให้สะอาด ต้องทะยอยเอาไปล้าง แล้วไปขุดใหม่ หากทิ้งไว้ในแปลงระหว่างขุดหัวจะนิ่มเร็วมาก

ปิดเทอมได้ลูกชายมาช่วย ทำให้งานเสร็จเร็วขึ้นเยอะ

แต่ยังเป็นเด็กก็อดเล่นไม่ได้เหมือนกัน

พี่ชายคนโตคนนี้เข้ามหาวิทยาลัยแล้ว นานๆกลับบ้านที ปิดเทอมมาช่วยเหมือนกัน บรรจุใส่ถุงเตรียมส่งขายตามที่ลูกค้าได้จองไว้ พรุ่งนี้ต้องส่ง 30 กว่าโล

เตรียมของเรียบร้อยแล้ว ใส่รถกลับปราจีนบุรี ได้ฟักข้าวไปอีก 7 ลูก ที่บ้านชอบกินน้ำฟักข้าวใส่ส้มจี๊ด แต่ตอนนี้ส้มจี๊ดหมดต้นแล้ว ไม่รู้จะทำใส่กับอะไรดี

การเก็บแก่นตะวันต้องใส่ถุงพลาสติกผูกปากให้แน่นไม่ให้อากาศเข้าแล้วเอาเข้าตู้เย็นจะเก็บไว้ได้หลายเดือน ในภาพเก็บชั่วคราวก่อน ใส่ไว้ถุงละ 2 โล พรุ่งนี้จะต้องใส่ถุงใหญ่กว่านี้ สังเกตจะผูกปากไม่แน่นถ้าแช่ไว้หลายวัน แก่นตะวันด้านบนปากถุงจะฝ่อ วันนี้กลับมาดึกกว่าจะหาที่ใส่ในตู้เย็นได้หมดต้องจัดตู้เย็นใหม่ นี่เป็นข้อจำกัดอย่างหนึ่งทำให้ไม่สามารถปลูกแก่นตะวันได้เยอะ (ไม่มีตู้เย็นเก็บ)

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงค่ะ ใส่รูปได้แล้ว วันหลังจะส่งการบ้านนะคะ