เดินเล่นชมผักรอบบ้านกันค่ะ
ขอนมะม่วงที่ไม่ได้ทิ้งตั้งแต่ตัดแต่งกิ่งเดือนเมษายน ฝนตกบ่อยๆมีเห็ดขึ้น!!
แม่บอกว่าเรียกเห็ดแครง ตอนอยู่ยะลาเคยแกงคั่วกินกันบ่อยลูกจำไม่ได้?
จริงๆคือจำได้ค่ะ จำได้ตอนที่เป็นแกงแล้ว
บนต้นก็ขึ้น เปลือกกิ่งมะม่วงเป็นเปลือกตายแห้ง ไม่ได้เก็บมาทำกิน เก็บไว้เป็นเชื้อค่ะ ยังมีน้อยไป
กิ่งไผ่ที่ปักไว้ มีหน่อสูงแล้วเพิ่งเห็น
ฝนตกส้มลูกสุดท้ายบนต้นเป็นแบบนี้
บวบลูกแรก
รอบๆบ้านมีพริกสารพัดไม่รู้ว่าพันธุ์อะไรบ้างประมาณ 20 กว่าต้นค่ะ ฝนตกก็งอกขึ้นมาอีกเยอะแยะ
ตรงที่ปลูกรวมๆไว้กับผักหลายชนิด จะเก็บพริกก็ต้องแหวกกิ่งใบหาดู
เน่าเสียไปเยอะก็มี เพราะมองไม่เห็น
ต้นนี้เผ็ดมาก เม็ดยังเขียวอยู่ก็เผ็ดค่ะ
ออดิบปลูกจากหัวเดียว ตอนนี้ขยายได้หลายกอ ใบนี้ขาดแหว่ง
พลิกดูใต้ใบ แหม กำลังแทะอย่างอร่อยเชียว
อีกกอ เริ่มจะแน่นแล้ว
ก้านกำลังอวบน่ากิน
ตัดมาได้เยอะเลย
แกงส้มออดิบร้อนๆเปรี้ยวเผ็ดสดชื่นโล่งจมูก เชิญทุกท่านค่ะ
ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง
- บล็อกของ เย็นกายสบายใจ
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 10922 ครั้ง
ความเห็น
เย็นกายสบายใจ
20 สิงหาคม, 2013 - 19:42
Permalink
Re: เดินเล่นชมผักรอบบ้านกันค่ะ
เป็นเมนูโปรดของครอบครัวเลยค่ะ
เจ้โส
20 สิงหาคม, 2013 - 10:41
Permalink
Re: เดินเล่นชมผักรอบบ้านกันค่ะ
ไม่ได้กินนานแล้วนิเห็ดแครง
garden_art1139@hotmail.com
เย็นกายสบายใจ
20 สิงหาคม, 2013 - 19:43
Permalink
Re: เดินเล่นชมผักรอบบ้านกันค่ะ
เคยกินตอนเป็นเด็ก ตอนนี้แทบจะจำกลิ่นรสไม่ได้แล้วเหมือนกันค่ะ
แหลมเพชร นันตาแสง
20 สิงหาคม, 2013 - 15:03
Permalink
Re: เดินเล่นชมผักรอบบ้านกันค่ะ
บ้านผมที่แพร่ เรียก เห็ดแก้ด เอาไปผัดใส่ไข่ครับหรือแกงก็ได้อร่อยดี แต่ผมชอบเอาไปผัดใส่ไข่ครับ
เย็นกายสบายใจ
20 สิงหาคม, 2013 - 19:45
Permalink
Re: เดินเล่นชมผักรอบบ้านกันค่ะ
พอพูดถึงผัดไข่จำได้ขึ้นมาเชียว ว่าเคยทำทานกัน
ขอเรียนรู้
20 สิงหาคม, 2013 - 18:55
Permalink
Re: เดินเล่นชมผักรอบบ้านกันค่ะ
ที่บ้าน พังงา เรียก ออดิบว่า โชน ค่ะ แกงส้มน่าทานมาก
นึกถึงโจนเห็ดแครง อร่อยสุดๆ ขอบคุณค่ะ
http://youtu.be/0wnLJ0op8Ug
เย็นกายสบายใจ
20 สิงหาคม, 2013 - 19:46
Permalink
Re: เดินเล่นชมผักรอบบ้านกันค่ะ
ต่างท้องถิ่นก็ต่างภาษา ได้มาอีกชื่อแล้ว ขอบคุณค่ะ
ป้าเล็ก..อุบล
20 สิงหาคม, 2013 - 20:22
Permalink
Re: เดินเล่นชมผักรอบบ้านกันค่ะ
เห็ดแครงน่าเอามาแกงจังเลย
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
เย็นกายสบายใจ
21 สิงหาคม, 2013 - 08:02
Permalink
Re: เดินเล่นชมผักรอบบ้านกันค่ะ
เริ่มเสียดายแล้วที่ไม่ได้เก็บมาแกง ไว้รอบนี้บานก่อนค่ะ จะเก็บมาทำกิน
ลุงเริน
21 สิงหาคม, 2013 - 06:48
Permalink
Re: เดินเล่นชมผักรอบบ้านกันค่ะ
สวัสดีครับคุณเย็นกายสบายใจ
ผักงามนะครับ เดินชมแล้วได้เก็บออดิบไปแกงส้มด้วย
หนอนนั่นตัวโตนะครับ นกเห็นก็ต๊กกะใจเลยหละ
หน้า