ช่วงเวลาที่ไม่ค่อยได้เขียนบล็อก

ที่ถามคุณ"sothorn" เรื่องมะเขือยาว เพราะ ต้องการเรียนรู้ว่า คุณ "sothorn" มีเคล็ดลับอะไรที่เก็บใบโคนต้นเอาไว้

คงเป็นเพราะ ปุ๋ยที่ใช้ อาจมี มูลวัว ผสมอยู่มาก ก็เลยมีธาตุอาหาร ไนโตรเจนมากไปหน่อย ใบเลยงามมากๆ

ในหมู่ คนทำเกษตรอินทรีย์ ที่ อเมริกา จะพยายาม ไม่ไถดิน คือให้เป็น ธรรมชาติมากที่สุด ตามทฤษฏี The One-Straw Revolution ของ Masanobu Fukuoka บางคนถึงกับไม่กำจัดวัชพืช ด้วยแนวคิดว่า วัชพืชคือพืชที่ขึ้นในที่ ที่เราไม่ต้องการให้ขึ้น ผัก คือ พืชที่เราต้องการให้ขึ้นในที่ ที่เรากำหนดให้ขึ้น คิดดูดีๆ วัชพืชก็มีประโยชน์เช่นกัน

แนวคิดใหม่ๆ คือ ปลูกผัก ให้ได้ ผัก ที่มีสารอาหารมากๆ หรือให้มีสารอาหารครบหมู่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จึงนิยมให้ ธาตุ อาหารเสริมอินทรีย์ 

จริงๆหลักการปลูกพืช คือ บำรุงดินให้ดี ดินก็จะไปบำรุงพืช ในการปลูกผัก และ ไม้ผล จะมีการใช้ จุลินทรีย์ ไมโคไลซ่า ตอนเอาต้นกล้าลงหลุม และ จะให้สาร ฮิวมิคแอสิด ซึ่งเป็นสารธรรมชาติ เดือนละครั้ง ไม่ทราบว่า เกษตรกร ในเมืองไทย นิยมใช้ ไมโคไลซ่า และ ฮิวมิคแอสิด หรือไม่?

อีกอย่างที่นิยมกัน คือ ปุ๋ยพืชสด นิยมพืชตระกูลถั่ว ปลูกเพื่อห่มดิน และ คลุกเคล้าผสมเข้าไปในดินบนแปลง ช่วงที่ เริ่มออกดอก เพื่อเป็นการเพิ่มอินทรีย์วัตถุให้กับดิน ผมชอบปลูก แฮรี่เวทช์ ช่วงฤดูใบไม้ร่วง พอเข้าฤดู ใบไม้ผลิ ก็จะตาย เป็นอินทรีย์วัตถุต่อไป แล้ว ก็จะปลูก บัควีด ช่วงฤดู ไบไม้ผลิ ปลูกร่วมกับ ผัก ดอกบัควีด จะดึงดูด ผึ้ง เข้ามาในสวน พอเข้า หน้าร้อน บัควีดก็ตาย กลายเป็น อินทรีย์วัตถุต่อไป ที่เมืองไทย นิยม ปุ๋ยพืชสดหรือไม่? ที่อเมริกา เกษตรกรปลูกผักอินทรีย์ พยายาม ไม่ใช้ มูลสัตว์ถ้าไม่จำเป็นจริงๆ และ ต้องเป็น มูลวัตว์ที่ย่อยสลาย 100% แล้ว เท่านั้น เหตุผล เพราะ ที่อเมริกา คนเลี้ยงวัว ไก่ หมู ใช้สารเคมี และ ยาปฏิชีวนะ มาก ในมูลสัตว์ มีสารเคมี ตกค้างมาก

เมืองที่ผมอยู่ รัฐบาลท้องถิ่น เก็บขยะ และ เศษขยะใบไม้ ที่ทุกบ้านทิ้ง แล้วไปทำ ปุ๋ยหมัก แจกฟรีให้คนในพิ้นที่ ไม่จำกัดจำนวน ทุกๆบ้านที่ต้องการ ไปขนได้ตามต้องการ อาทิตย์ละวัน คนต่างถิ่น ต้องซื้อ แต่ ราคาไม่แพง ปุ๋ยหมักจากพืช เป็นที่นิยมมาก เพราะ ปลอดภัย มีการตรวจสอบสารตกค้าง เช่น ยาฆ่าหญ้า ก่อนจะแจกจ่าย หรือ ขาย ออกไป

โรงงานปุ๋ยหมัก ของรัฐบาลท้องถิ่น มีขนาดพื้นที่ ใหญ่มาก มีบริการ ส่งถึงที่ ปุ๋ยหมักฟรี จ่ายเฉพาะ ค่าขนส่ง และยังมีบริการ สอน การทำสวนครัว สวนหลังบ้าน โดยเก็บค่าเรียน เล็กน้อย อีกด้วย

สิ่งที่น่ายินดี คือ ปราชญ์ชาวบ้านในเมืองไทย มีน้ำใจ สอนเคล็ดลับต่างๆให้กับเกษตรกรแบบป้อนให้ ซึ่งเป็นสิ่งสุดยอด ที่หาไม่ได้ในต่างประเทศ และปราชญ์ชาวบ้าน รู้จริง รู้ลึก และเป็นผู้ที่ประสบความสำเร็จจริง มีประสบการณ์จริง ที่ผมชื่นชอบ คือ คุณ คำนึง นวลมณี และ คุณ ทองธรรมดา ศรีเลอจันทร์ จริงใจมาก สอนอย่างไม่ปิดบัง