ส่งการบ้าน "มะเขือส้ม" พี่ทรายค่ะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ขอส่งการบ้านพี่ทรายค่ะ



สีสวยมากค่ะ



ใส่กระถางไว้หน้าบ้าน (ไม่ดกมาก) ยังไม่รู้จะทำอะไรทาน แต่เอาไว้โชว์ก่อน




ส่วนฟักทองญี่ปุ่น สอบยังไม่ผ่านค่ะค่ะ ปลูกไม่ขึ้นสักต้น หอยทากกินใบหมดเลยค่ะ อย่าเพิ่งให้สอบตกนะคะ ขอแค่ ร. ไว้ก่อน แล้วจะสอบแก้ตัวทีหลังค่ะ


แถมผักปลังป้าเล็กค่ะ



ใส่กระถางเช่นกันค่ะ เก็บผัดน้ำมันหอยบ้าง แกงส้มบ้าง... ยิ่งตัดยิ่งแตกแขนงสวยค่ะ

ความเห็น

ก้อยคงไม่ได้ไปงานครบรอบ 2 ปี ขอรับเม็ดมะเชือทางนี้ได้ไหมคะ อิอิ สีเค้าน่าทานมาก ๆ เลยคะ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

ได้ค่ะ..... ยังมีอีกเยอะ ตอนแรกก็ไม่ได้ใส่ค้างให้มัน มันนอนเรี่ยราด รากโผล่อยู่ พอมีเริ่มออกลูกเห็นแล้วสวยดี ก็หาไม้ค้ำให้เค้าตอนนี้เริ่มออกดอกออกผลมาเยอะค่ะ


คาดว่าน่าจะได้แจกค่ะ

ก้อยไม่ได้ไปราชบุรีร่วม ๆ 2 เดือน มีกำหนดกลับสัปดาห์นี้ คิดถึงต้นผักกูดนะคะ อิอิ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

ทำน้ำพริกสิคะ กำลังอยากกิน เย็นนี้ จะได้ขอฝากท้องด้วยคน อิอิๆๆ

ช่วยแนะนำด้วยค่ะ ยังไม่เคยกินเลย แต่คิดอยู่ว่าคงเหมือนกับมะเขือเทศ ทำน้ำพริกแบบไหนค่ะ แนะนำหน่อยค่ะ

ลองทำดูนะคะ


 


ส่วนผสม


มะเขือเทศย่างไฟ             10         ลูก


พริกแห้งย่างไฟ               5       เม็ด


หอมแดงย่างไฟ               2       หัว


กระเทียมย่างไฟ              2       หัว


เนื้อปลาย่างไฟ                2       ช้อนโต๊ะ


เกลือ                           1       ช้อนชา


ผักชีซอย                      ½      ช้อนโต๊ะ


ต้นหอมซอย                  ½      ช้อนโต๊ะ


 


วิธีทำ



  1. ย่างพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม และมะเขือเทศ พอสุก แกะเปลือก พักไว้

  2. โขลกพริก เกลือ กระเทียม และหอมแดง รวมกันให้ละเอียด

  3. ใส่ปลาย่าง โขลกให้เข้ากัน

  4. ใส่นำมะเขือเทศ โขลกเบาๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

 


เคล็ดลับ


ใช้ใบตองห่อปลานำไปย่างไฟอ่อนๆ ปลาร้าจะมีกลิ่นหอมอร่อย


 


 


 


 

เห็นสูตรแจ่ว(น้ำพริก) มะเขือส้ม

ที่คุณกานดาลงไว้ให้ท่านประทานแจ้ว

เกิดอาการหิวข้าวเลยค่ะ เด็ดยอดผักปลัง

เอามาลวก จิ้มแจ่วมะเขือส้ม อร่อยสุดยอด

ท่านประทาน ลองดูค่ะ

อ้อถ้าทานปลาร้าเป็น ก็ต้มน้ำปลาร้าข้นๆ 

ใส่แจ่วมะเขือ ด้วย อร่อยลืมอิ่มเลยค่ะ

อีกอย่างค่ะ มะเขือส้ม ใส่ส้มตำ อร่อยกว่า

พวกมะเขือเทศลูกใหญ่ค่ะ

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

ขอทั้งจานเลย

หม่ำๆๆ

 

ชอบกิน แฮะๆ

ให้จานนี้นะคะ จิ้มเกลือน่าจะอร่อยนะคะ เค้าว่ามะเขือส้ม แต่พี่ก็ยังไม่ลองSealed


มะม่วงเปรี้ยวๆ ผมยังกินไม่มีพริกเกลือเลยคับ

1 ไม่ชอบกินเค็มคับ ... พยายามอยู่คับ

2 ผมว่า รสชาติผลไม้ หรือผักมันอร่อย แล้วก็มีเอกลักษณ์ อยู่แล้ว

แฮะๆ

เห็นมะเขือเทศในจาน เต็มๆ มุมนี้ ยิ่งเปรี็ยวปาก น้ำยายยัยยยย 

หน้า