ส่งการบ้านลุงพูนค่ะ

วันนี้หนุมาส่งการบ้านลุงพูนดึกไปหน่อยนะคะ  มะพร้าวที่คั้นมาจากตลาดแล้ว เวลาคั้นเค้าใส่น้ำลงไปคั้นด้วยค่ะ แต่ก็กำชับแม่ค้าอยู่ว่าให้ใส่น้ำน้อยๆๆค่ะ  หนุฝากแม่ค้าซื้อมาจากตลาด 3 กิโลค่ะ  ซื้อมาเช้าวันศุกร์ค่ะ แต่โชคไม่ค่อยดีที่วันศุกร์ที่ๆหนุอยู่อากาศไม่ร้อน และท้องฟ้าออกจะครึ้มๆนิดหน่อยแต่ เลยทำให้ไม่มีแดด ( ตรงคอนโดที่หนูพักอยุ่นะคะ )  พอเย็นๆๆฝนก็ตกอีก แวะไปสังเกตุการณ์ แอบตกใจนิดหน่อยค่ะ เห็นถุงมะพร้าวบวมๆๆ ก็เลยถามลุงพูนลุงพี สรุปว่า ลุงพูนบอกว่า ถุงเค้ามีการขยายตัวของเค้าได้ แต่ก็แนะนำว่าถ้ากลัวถุงจะระเบิดก็ให้เปิดปากถุงไล่ก๊าซในถุงออก(เรียกก๊าซถูกรึเปล่าไม่ค่อยแน่ใจค่ะ ) แล้วก็นำไปเข้าตู้เย็นค่ะ   ตอนเช้าก็ค่อยตักส่วนที่แยกระหว่างชั้นของน้ำเปรี๊ยวกับข้างบนออก แล้วตั้งทิ้งไว้ข้างนอกเพื่อให้ชั้นบนเกิดการแยกตัวของน้ำมันค่ะ แต่แคทไม่ได้เอาเข้าตู้เย็นเพราะตู้เย็นมีของเต็มตู้ค่ะ   เลยไว้ข้างนอกแทนซึ่งลุงพุนก็บอกว่าไว้ข้างนอกก็ได้ ไม่เป็นไรค่ะ สวนลุงพีบอกว่ามะพร้าวที่ซื้อมาจากตลาดอาจจะไม่สะอาดเท่าที่ควรเลยเกิดการบวมของถุงค่ะ  วันที่2ในเช้าวันเสาร์ก็อากาศดีทั้งวันไม่ร้อน+ฝนตกอีก เห้อๆๆ เหมือนฟ้าแกล้งกันค่ะ ลองทำครั้งแรกอากาศไม่เป็นใจเอาซะเลย  วันที่ 2 เริ่มเห็นการแยกชั้นของน้ำมะพร้าวเป็น3ชั้นบ้างแล้วค่ะ เริ่มเห็นน้ำมันใสๆๆบ้างเล็กน้อย อืมบอกตัวเองเดี๋ยวกลางคืนค่อยมาดุอีกทีค่ะ น่าจะมีการแยกชั้นของน้ำมันมากขึ้น พอกลางคืนค่อนข้างดึก(มากค่ะ)  เจาะน้ำเปรี้ยวออกจากถุงแล้วแยกเก็บไว้ค่ะ ใส่ขวดโหล แบ่งเป็น 2 ขวด คือ น้ำเปรี๊ยวกับส่วนบนที่เค้าแยกชั้นกันค่ะ น้ำมันก็ยังแยกตัวให้เห็นชั้นใสๆๆได้น้อยอยู่ ยังค่ะยังไม่เป็นที่น่าพอใจ เก็บไว้อีกวันดีกว่า   เข้าวันที่3ค่ะ วันอาทิตย์ตอนบ่าย เริ่มมีการเปลี่ยนแปลงให้เห็นมากขึ้นค่ะมีการแยกชั้นในส่วนของน้ำมันใสๆๆเยอะกว่าเมื่อวาน เพราะวันนี้อากาศค่อนข้างจะมีแดดนิดหน่อยค่ะ เดี๋ยวรอเย็นๆๆค่อยแยกน้ำมันส่วนที่ใสออกค่ะ ประมาณ 3 ทุ่มครึ่ง แคทเริ่มปฎิบัติการทำการบ้านเพื่อที่จะได้มาส่งลุงพูนค่ะ ประมาณว่าออกจะงกไปนิดตักส่วนที่เป็นไขข้นๆๆระหว่างน้ำมันติดมาบ้างเลยทำให้น้ำมันส่วนที่ใสได้ไม่ใสอย่างที่เห็นตอนแรกค่ะ ตักกรองบนผ้าขาวบางที่ทบกัน 4 ชั้นค่ะ แต่ก็ยังออกขุ่นๆนิดหน่อย ยังไม่ใสเท่ากับการบ้านของลุงพีที่ทำส่งลุงพูนค่ะ คิดว่าพรุ่งนี้ของแคทคงจะใสกว่านี้ค่ะ แล้วค่อยทำการกรองอีกครั้ง แคทจะได้เอาไปใส่ขวดโหลสวยๆๆที่ซื้อมาวันนี้ และก็จะนำไปนึ่งเพื่อไล่น้ำที่อาจจะยังมีปะปนในน้ำมันอยู่บ้างค่ะ พรุ่งนี้ใส่ขวดโหลสวยๆๆแล้วจะนำมาโชว์อีกครั้งนะคะ วันนี้เอามาให้ดูบ้างบางส่วนก่อนค่ะ เป็นการบ้านที่ตั้งใจมาส่งลุงพูนค่ะ (อ้อ น้ำเปรี้ยวของมะพร้าวในขวดโหลฝาดำแคทตั้งใจจะเอาไปทำน้ำหมักมะพร้าวค่ะ ส่วนอีกโหล ในขวดกาแฟฝาเหลีองที่ดูข้นๆๆ คือส่วนที่เเกิดการแยกตัวระหว่างชั้นของน้ำมันส่วนใสค่ะ  แคทตั้งใจว่าจะเอาไปเคี่ยวเพื่อทำน้ำมันมะพร้าวแบบสกัดร้อนค่ะ (พอดีได้ไปอ่านเจอที่เว็บเพื่อนบ้านเค้าบอกว่านำมาสกัดร้อนได้ค่ะก็เลยว่าจะลองทำดูสักหน่อยค่ะเพราะไม่รุ้จะเอาไปทำอะไรดี เพราะถ้าเอาไปทำสบู่คงยากเกินไปสำหรับแคทเพราะอุปกรณ์ในการทำสบู่ไม่มีเลยค่ะ  แต่ถ้าใครมีวิธีที่จะเอาไปทำอย่างอื่นได้อีกช่วยแนะนำด้วยนะคะ แคทตั้งใจว่าพรุ่งนี้ค่อยทำค่ะ น่าจะเป็นตอนเย็นๆ เพราะคืนนี้ดึกมากแล้วค่ะ

รูปข้างบนนี้ คือน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นที่กรองแล้วได้แค่นี้ค่ะ มะพร้าวที่คั้นแล้วจากตลาด 3 โล แคททำได้แค่ 300 มิลลิลิตรเองค่ะ และยังไม่ใสเท่าที่ควรค่ะ อันนี้ต้องขอความรู้เพิ่มเติมจากลุงพูนค่ะ 

ส่วนรุปที่2 นี้ แคทขอเรียกว่า  3 พี่น้องละกันค่ะ เพราะคือส่วนที่แยกออกมาจากมะพร้าวที่คั้นแล้วในถุงเดียวกันค่ะ ขวดที่ 1 ที่มีทรวดทรงองค์เอวนั้นได้มาจากการเกิดแยกชั้นของระหว่างน้ำมันสกัดเย็นตรงกลางค่ะ ตรงกลางคือผลงานที่ได้ค่ะ  ส่วนอีกขวดที่เห็นเยอะกว่าเพื่อนคือน้ำเปรี้ยวที่เจาะแยกออกมาจากถุงค่ะ

ลุงพูนช่วยตรวจการบ้านให้หนูด้วยนะคะ ว่าใช้ได้มั้ยคะ?