เห็ด...??????
ฝนตกติดต่อกันมาหลายวัน วันนี้คงเป็นวันแรกที่ฝนไม่ตก (ตอนเย็น) ได้เข้าสวนซะที ..จากครั้งที่แล้วใส่โดโลไมท์ไว้ เว้นช่วงประมาณเจ็ดวันก็ใส่ปุ๋ยได้ แต่หากว่าใส่ปุ๋ยต้องเว้นประมาณ 20 กว่าวันถึงจะใส่โดโลไมท์ได้ พ่อเป็นคนบอก แอนเป็นคนตัดสินใจ ตัดสินใจใส่โดโลไมท์ก่อน เว้นช่วงประมาณเจ็ดวัน (กลับมาจากหาดใหญ่พอดี) แต่ก็ไม่ได้เป็นไปอย่างที่คาดไว้ ฝนตกทุกวัน เมื่อถึงเวลา....ไปถึงสวนประมาณ 5 โมง ที่สวนยังมีแดดอ่อนๆ...จากนั้นก็ใส่ปุ๋ย.....เท่าที่พอมีเวลา...สวนปาล์มของคนอื่นเค้า ^^วิวสวยดี .....พูดซะยาวเข้าเรื่องดีกว่า
แม่เจอเห็ด ????? .... ระหว่างที่เก็บ ก็ถามแม่ตลอด
แม่เห็ดอะไร?
แล้วนี้ใช้เห็ดจูนหรือ? (มือก็เก็บไปเรื่อยๆ รูปก็ถ่ายไปพร้อม ๆ กัน)
ใช่
แม่รู้ได้ปลือ (งัย)?
แม่รู้จัก
แม่สังเกตมันพันปลือ (สังเกตยังงัย)?
แลที่หัวเห็ดและ โคน (ดูที่หัวเห็ด) มีสีดำ เป็นเหมือนหัวรุ่ม
..............ถามเยอะมาก ถามแม่ตอบกันเหนื่อย...
จะกล้ากินมั๊ยเนี๊ย เริ่ม ๆไม่แน่ใจ เพราะก่อนหน้านี้ลุงมาตัดปาล์ม ทำไมลุงไม่เก็บ..
แล้วพ่อรู้จักม้าย (พ่อรู้จักหรือเปล่า)?
พ่อน่ารู้จัก..แต่ไม่ดีเหมือนแม่....จบไว้แค่ตรงนี้..
ตอนกลับแม่บอกว่าจะหยุดเอาเห็ดให้ปู่กับย่าและ ถามปู่กับย่า ว่าใช่หรือเปล่า เพราะคนแก่ ๆ จะรู้จักดี มาถึง บ้านปู่กับย่าไม่อยู่ เอาละหว่า........... จะกล้ากินมั๊ยเนี้ย... สองแม่ลูกก็นำเห็ดมาถึงบ้าน....
กลับมาถึงบ้าน.......
ถามพ่อรู้จักเห็นจูนมั๊ย?
พ่อบอกไม่แน่ใจ พ่อรู้จักเห็ดโคน........
พูดไปพูดมา แม่บอกแม่มั่นใจ แม่รู้จักดี แต่ที่ผ่านมาเห็ดจูนไม่ค่อยงอกให้เห็น นานมากแล้ว แม่บอกว่าสมัยก่อนเห็ดจูนที่บ้านยายงอกเยอะมาก ด้วยดิน และอากาศ แต่ช่วงนี้อากาศดีจริง ๆ
พ่อจะรู้จักเห็ดโคนเพราะพ่ออยู่บนภูเขาจะคุ้นเคย หากเห็นเห็ดโคนจะรู้จักและมั่นใจ....
พ่อบอกว่าถ้าเป็นรุ่นแอนคงไม่ได้กินกัน เพราะไม่รู้จัก แอนก็ว่าจริงๆ แอนไม่รู้จักเลย พ่อบอกว่าหากไม่แน่ใจให้แกงเลียง แล้วเอา ข้าวสารใส่ ถ้าข้าวสารสีดำ แปลว่าเห็ดเป็นพิษ (ถ้าไม่มีพ่อก็ไม่กล้ากินมีพิษหรือไม่มีก็ไม่กล้า) จัดการล้างเห็ดจูน แกงเลียง เอาข้าวสารใส่ แกงเลียงเดือด ตักข้าวสารออก สีขาว เห็ดไม่เป็นพิษ กินหมดหม้อ เลย อร่อย มาก .กลิ่นเห็ด หวาน ๆ.............
วิีธีสังเกตอีกอย่าง ง่าย ๆ อันนี้แม่บอก เห็ดที่กินได้โคนจะแข็ง..... ไม่รู้ง่ายเกินไปหรือเปล่า เห็ดที่กินได้ที่บ้าน มีไม่มีกี่อย่าง... เห็ดโคน เห็นจูน เห็ด............. นึกไม่ออก...
วันนี้เลยเอาเรื่องเห็ดมาแชร์กัน................
จะกล้ากินกันหรือเปล่าไม่รู้....แต่แอนทดลองแล้ว ตอนนี้อาการยังปกติ
....................
ก่อนกลับบ้านพระจันทร์จากสวน สวยดี ไม่มืดเท่าไหร
แต่ถ่ายรูปออกมามืด....
................................
อีกรูป .........
...........................................
ออกมาถึงถนนใหญ่ก็มืดพอดี .............
เจอกันพรุ่งนี้นะคะ หากเห็ดไม่มีพิษ
..................................... เห็ด จูน จาก บ้าน ยาย
ช่วงนี้อากาศดี อย่าลืมสังเกตนะคะ...มาแค่ไม่กี่วันก็โรยรา..
..................
- บล็อกของ ann
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 9146 ครั้ง
ความเห็น
9wut
23 กันยายน, 2010 - 08:49
Permalink
ไม่ได้เจอมานานมาก
ไม่ได้เจอมานานมาก จนลืมชื่อไปหมดแล้ว เห็ดปลวก เป็นเห็ดที่อร่อยมากๆ เลย
คิดถึงแกงเห็ดปลวกที่้บ้านจังเลย ถ้าจำไม่ผิดรสชาติจะเหมือนเห็ดโคนเลย
วิธีลงรูปประจำตัว |การใช้งานเว็บบ้านสวน |การแทรกรูป |การแทรก VDO
ann
23 กันยายน, 2010 - 20:25
Permalink
เห็ดปลวก
ที่งอกเป็นเนินขึ้นมาคล้าย ๆจอมปลอก........อาจจะเป็นชื่อเรียกที่ไม่เหมือนกัน
แต่ก็อร่อย เหมือนกัน แอนว่าเห็ดโคนอร่อยกว่า เห็ดจูนจะนิ่ม ๆ ....
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
ดวงหทัย
23 กันยายน, 2010 - 06:14
Permalink
เห็ดจูน
ที่บ้านก็เรียกเห็ดจูนจ้าน้องแอน เหมือนกับเห็ดโคนภาคกลาง พี่ไม่เคยเจอเยอะขนาดนี้ เจอแค่ดอกสองดอก เห็ํดจูนกินคล้ายเห็ดปลวก แต่ดอกเล็กกว่า อร่อยเหมือนกัน
ตั้ม
23 กันยายน, 2010 - 06:20
Permalink
โดโลไมท์ ?
แอน..พี่มันคนความรู้น้อย..ถามหน่อย..โดโลไมท์..มันคืออะไร..(ต้องวงเล็บไว้ด้วยสิ..คนมือใหม่ไม่รุจัก..บอกทุกครั้งก็ได้..หัวไม่ดี..ต้องเจอบ่อยๆมันจะจำได้..)
แสวงหาชีวิตที่สงบ..หลบลี้หนีความวุ่นวาย
ann
23 กันยายน, 2010 - 20:41
Permalink
พี่ตั้ม
พี่นงคราญตอบให้ชัดเจน..
คราวหน้าจะไม่พลาดค่ะ....กลัวคุณครูดุ..
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
นงคราญ วชิรา
23 กันยายน, 2010 - 08:10
Permalink
ตอบพี่ตั้มเรื่องโดโลไมท์
โดโลไมท์(โดโลไมท์หรือแคลเซียมแมกนีเซียมคาร์บอเนต)เป็นธาตุที่ได้จากหินปูนบางคนจึงเรียกปูนโดโลไมท์ ใช้ปรับปรุงดินทำให้ดินสมบูรณ์มีธาตุอาหารของพืชเพิ่มขึ้นแก้ปัญหาพืชที่เติบโตช้า....และยังใช้ปรับสภาพน้ำไม่ให้เป็นน้ำเสีย (สารที่ใช้ปรับปรุงดินมีหลายชนิดค่ะเช่นภูไมท์(pumice ฝรั่งอ่านพะมิส)ปูนขาว )แต่ก่อนใช้ต้องวิเคราะห์ดินก่อนค่ะว่ามันขาดหรือไม่เช่นพื้นที่ปากช่องสภาพคือดินมีหินปูนอยู่แล้วการที่เพิ่มปูนเข้าไปอีกมันก็เสียดายตังค์ปล่าวๆ เขาจึงมีเรื่องปุ๋ยสั่งตัดไงเหมือนการตัดเสื้อต้องตัดตามขนาดตัวของคนใส่ในที่นี้คนใส่คือดินวัดตัวคือการวิเคราะห์ดินสั่งตัดคือหาธาตุที่ขาดตัดหรือเพิ่มทำให้เหมาะสมพอดีกับธาตุที่ขาดและเกิน
ann
23 กันยายน, 2010 - 20:29
Permalink
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ พี่นงคราญ.....
ได้ความรู้เพิ่ม อีกแล้ว......ชัดเจนเข้าใจง่าย
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
ป้าเล็ก..อุบล
23 กันยายน, 2010 - 08:14
Permalink
เห็ด
ป้าเล็กกลัวการกินเห็ด เลยไม่รู้จักเห็ด รู้เฉพาะเห็ดที่ ใครๆก็รู้จัก
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
lekonshore
23 กันยายน, 2010 - 08:25
Permalink
น้องแอนพาดหัว...เห็ด.. รีบเข้
น้องแอนพาดหัว...เห็ด..
รีบเข้ามาดู เห็ดน้องแอนเลย
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
amporn
23 กันยายน, 2010 - 08:42
Permalink
น่าสนุกนะน้องแอน
เก็บเห็ดสนุก มาก ๆเลยหละ สมัยเด็ก ๆ พี่ก็ชอบไปหาเห็ด ส่วนเห็ดโคน หรือเห็ดปลวก หายากมาก ตามตลาดก็ค่อนข้างแพงค่ะ แล้วเห็ดที่เก็บได้วันนี้ทำเมนูอะไรหละค่ะ
ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้
หน้า