บร๊อคโคลีรักษาโรคอัลไซเมอร์

ที่มาของรูป : http://www.imageupload.sketchupthai.com/images/19399770705504624388.jpg

เมื่ออายุมากขึ้นๆ สมองของราที่มีการใช้งานมานาน อาจมีการเสื่อมสภาพลงได้ ทำให้จำอะไรไม่ค่อยได้ มีอาการขี้หลงขี้ลืมเกิดขึ้นบ่อยครั้ง บางครั้งอาจนำไปสู่โรคอัลไซเมอร์ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นโรคแล้ว ใครๆ ก็กลัวกันทั้งนั้นใช่มั้ยคะ

ดังนั้นเพื่อเป็นการป้องกันและรักษาสมองของเราให้แข็งแรง สามารถใช้งานได้อย่างปกติไปตลอดชีวิตแล้ว ควรหมั่นบำรุงรักษาสมองของเราด้วยการรับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์อยู่เสมอ....ได้มีผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยคิงส์คอลเลจลอนดอน ออกมาแล้วว่า มีผักและผลไม้อยู่ 5 ชนิดที่มีสารประกอบที่ทำหน้าที่เหมือนกับยาที่ใช้ในการรักษาโรคอัลไซเมอร์ได้ อันได้แก่ บร็อคโคลี่ มันฝรั่ง ส้ม แอปเปิ้ล และหัวไชเท้า โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในบร็อคโคลี่นั้นเป็นผักที่มีสารประกอบดังกล่าวมากที่สุด หากรับประทานเป็นประจำจะสามารถช่วยรักษาโรคอัลไซเมอร์ได้   /อ้างอิงจากหนังสือแปลกฉบับ วันศุกร์ที่ 26 พฤศจิกายน- 2 ธันวาคม 2553