ตามหาความจริง
=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=++==++==++==++==
ตามหาความจริง
ด้วยเวลานี้กำลังค้นคว้าเกี่ยวพืชผักพื้นบ้านที่เป็นอาหารของภาคใต้ ซึ่งก็มีหลายชนิด
ตั้งแต่ ยาร่วง ทำมัง มันปู ยอดโดน ลูกเขาคัน หมุย ลำเพ็ง พาโหม ผักกูด ผักกาดนกเขา
มะเม่า เหมียง ตูเด๊ะ ทุกชนิดเปรี้ยวส้ม รู้จักเป็นอย่างดีเพราะมีแม่เป็นแม่ค้าขายผัก ยกเว้น
ชนิดที่ขีดเส้นใต้ เพราะเดิมทีเปรี้ยวส้มสับสนระหว่าง ผักเหมียง กับ ยอดตูเด๊ะ ผักหวานป่า ผักหวานทะเลก็เลยให้น้องที่ทำงานหาใบตูเด๊ะมาให้ดู จากนั้นก็สอบถามจากอากู๋ google
เอ้ามีคล้ายอีกค่ะ ผักพูม หมักหมก ผักหวานป่า จากข้อมูล ณ ตอนนี้รู้ว่า หมักหมก กับ ตูเด๊ะ เป็นคนละชนิดกันแต่คล้ายกัน อันนี้ดูรูปจากเน็ตและเพื่อนที่รู้จักยอดตูเด๊ะ กับเพื่อนที่รู้จัก
ยอดหมักหมก คราวนี้อยากรู้ว่า ผักหวานป่าคือ หมักหมกหรือเปล่า????? ช่วยแถลงไขด้วยค่ะ
=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=+=++==++==++==++==
- บล็อกของ เปรี้ยว_ส้ม
- อ่าน 6217 ครั้ง
ความเห็น
oddzy
20 มกราคม, 2011 - 02:55
Permalink
ตูเด๊ะ
รู้จักผักมาอีกหนึ่งอย่างแล้วเรา เดี่ยวต้องไปถามอากู๋บ่างแล้วล่ะ อยากรู้ว่าหน้าตาเป็นไง ขอบคุณจ้าที่แบ่งปัน
ป้าเล็ก..อุบล
20 มกราคม, 2011 - 05:33
Permalink
หมักหมก
อันนี้ไม่รู้ แต่ที่บ้าน2ต้นไม่โตสักที แต่เคยปลูปผักหวานป่านะ ใบผักหวานป่า ใหญ่กว่าหมักหมก
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
sam k.
20 มกราคม, 2011 - 07:28
Permalink
น้องส้ม
ไม่ค่อยถนัดเรื่องผัก แต่ชอบเอามาผัดไฟแดง ไฟลุกท่วมกะทะ(ขนคิ้วหาย..แฮะๆๆ)
Sopha B'
20 มกราคม, 2011 - 10:14
Permalink
เปรี้ยว-ส้ม
ที่กล่าวมา รู้จักเพียงไม่กี่อย่าง
สาเหตุที่ได้รู้จักบ้านสวนนี่แหละคะ
KASETMCOT
20 มกราคม, 2011 - 10:44
Permalink
เปรี้ยวส้ม
ผักลิ้นที่ชอบขึ้นในนาข้าวบรรจุลงไปด้วยนะครับ แกงกับปลาหรอยนิ
pemi.evil
20 มกราคม, 2011 - 16:14
Permalink
ผักริ้น
ที่บ้านเรียกผักริ้น..เอามาแกงส้มกับปลาหมอ หรอยมาก ๆ
ป้าต่าย
20 มกราคม, 2011 - 11:12
Permalink
คุณเปรี้ยว-ส้ม
ตามที่เข้าใจผักพื้นบ้านบางครั้งชนิดเดียวกันแต่คนละพื้นที่ก็เรียกชื่อต่างกัน...อย่างเช่น ผักกูด กับ ยอดเฟิร์น หรือ ออดิบกับคูน นมสาวกับกาโด้ เซียนท้อกับมอญไข่ และอีกหลายอย่าง....ที่ถามมาป้าเข้าใจว่าอย่างเดียวกันนะ
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
lekonshore
20 มกราคม, 2011 - 16:17
Permalink
น้องเปรี้ยว
พี่เอ๋ยมาพี่รู้จักเกือบทั้งหมด แสดงว่าพี่ บกกกกกกกกกกกมากกกกกกกกก..............:crying2:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
เจ้โส
21 มกราคม, 2011 - 12:42
Permalink
น้องเปรี้ยว....
ผักหวานป่า ไม่ใช่ หมากหมก
หมากหมก ก็ไม่ใช่ ผักหวานป่า
ยอดผักหวานป่า
garden_art1139@hotmail.com
ป้าเกี้ยว_บารา
21 มกราคม, 2011 - 22:25
Permalink
ตูเด๊ะ
ยอดตูเด๊ะ ที่สวนป้าเกี้ยวก็มี แต่พ่อบ้านป้าเกี้ยว(ปล้ำ)ตอนหลายรอบ และมีพรรคพวกหลายคนมาขอต้นเล็ก ๆ ไปปลูก ไม่สำเร็จสักที รวมทั้งพ่อบ้านพบความจริงว่าถ้าถางหญ้ารอบๆ ต้นตูเด๊ะ แล้วดุแลรดน้ำบ่อย ๆ จะไม่งาม พาลจะเดด(เฉา) เลยจำต้องปล่อยให้ไปตามธรรมชาติ เดี๋ยวจะถ่ายรูปมาให้ดูน่ะ
Low Tech แต่ใจรัก
หน้า