บล็อกของ กิ่ง ก้าน ใบ

ต้นใบขี้หนอน

ต้นใบขี้หนอน

กลอยคนสมัยก่อนใช้กินแทนข้าวได้ไม่แน่ใจว่ามีกี่สายพันธ์ที่บ้านปลูกไว้สองสายพันธ์กลอยข้าวเจ้าสีจะออกสีขาว  กับกลอยข้าวเหนียวสีจะออกสีเหลือง  พอถึงเดือนเมษายนแม่จะขุดเอาหัวกลอยมาล้างแล้วปลอกเปลือก  ใช้มีดสองคมหั่น  จากนั่นแช่เกลือสามคืน  แล้วเอามาใส่ถุงผ้าแช่น้ำในบ่อที่สวนอีกสามคืน  จากนั่นแม่ก็จะเอามานึ่งแล้วกินดู  ไม่เมาแสดงว่ากินได้แม่ถึงจะให้ลูก ๆ กินได้  ถ้าลูกไม่กินแล้วแม่ก็จะเอาไปขายในหมู่บ้านขายดีที่เดียวเลยค่ะ  ในหมู่บ้านนอกจากแม่แล้วไม่มีใครมีแล้วค่ะใกล้จะสูญพันธ์แล้วค่ะ  ปีนี้แม่ปลูกตามโครนต้นยางนาช่วงนี้เป็นลูกแต่ยังไม่สุก เลยเก็บมา

ขอโทษค่ะที่ไม่ได้ส่งใบลา (สวนเกษตรบุรีรัมย์)

ตัดใบข้าวค่ะ

เมื่องวดที่แล้วเดินท่อประปาไปแล้วรอบโดยการใช้ท่อเก่า  เศษเล็กเศษน้อยมาต่อก็พอมีน้ำให้วัวกับเป็ดกินได้จากนั้นก็หมดท่อ  ตรงส่วนที่จะปลูกผักข้างบ่อยังไม่มีท่อจะเดินต่อไป  เลยต้องใช้วิธีหิ้วถังรดเอา  แรก ๆ ยังพอหิ้วได้แต่พอหิ้วหลาย ๆ รอบเข้าก็เริ่มหอบแล้วค่ะ  อยากได้ท่อสักสิบท่อ  แต่คนไม่มีงานทำจะไปเอาเงินมาจากที่ไหนกัน  บางคนอาจจะเป็นเรื่องเล็กน้อยมาก  สำหรับคนไม่มีงานทำเป็นเรื่องระดับครอบครัวเลยค่ะ    เก็บเล็กผสมน้อยมานานพอดู  แรก ๆ ยังมีเงินก็ลงมันทุกอย่าง  อยากทำอะไรก็ทำแม่ก็บอกให้ใจเย็น ๆแต่ไม่ฟัง  พอเงินหมดแม่บอกเป็นไงล

ความต่างของต้นไม้

สิ่งที่หาซื่อไม่ได้ตามท้องตลาด

ในทุก ๆ เช้าถือเป็นเรื่องปกติแล้วประมาณตีห้าแม่ก็จะปลุกทุกเช้า  ถ้าวันไหนไม่ได้ยินเสียงแม่ก็จะนอนไม่ลุกจากที่นอน  (ให้แม่เป็นนาฬิกาปลุกไปแล้ว)  ตื่นมาแม่หุงข้าวไว้รอแล้วต้มไข่ให้หลานกินไปโรงเรียน  ตื่นมาก็มากินกาแฟข้างบ่อปลา  พร้อมกับให้อาหารปลาไปด้วย มีกลิ่นหอมของดอกไม้ดอกแก้ว ดอกพุด เมื่อเช้าแม่บอกให้ตอนดอกไม้ให้แม่ด้วยมีคนอยากได้ไปปลูก  แม่บอกว่ามีคนจองแล้ว  15  ต้น  ถามแม่ว่าขายต้นเท่าไร  80  บาท  (แม่ทำไมแม่ขายแพงจัง)  แพงก็มีคนซื้อค่ะขอให้ตอนให้ได้ก็พอเดียวแม่เอาไปขายเอง

มีที่อยู่นิดเดียวทำอะไรได้

ในตัวคนมีข้อแม้มากมาย  การที่จะปลูกต้นไม้แต่ละต้นมันเป็นเรื่องใหญ่มาก  มีคนมาให้ไปอบรมเอาความรู้ตอนกลับมามีต้นไม้แจกให้ด้วย  คนที่ไม่มีข้อแม้มาถึงก็ปลูก  คนที่ข้อแม้มากมาย  บอกว่าไม่มีที่ปลูก  ไม่มีเวลาไม่มีปุ๋ยคอก  ไม่มีน้ำรด  และไม่มีอีกหลายอย่าง  แล้วต้นไม้ที่ได้มาก็เอามาวางข้างห้องน้ำ  ท้ายที่สุดต้นไม้ก็ตายจริง ๆ แล้วการที่มีที่น้อยมันง่ายต่อการดูแลค่ะ  ทำให้เต็มกำลังไปเลย  ตรงกันข้ามมีที่มาก ๆ ดูแลไม่ทั่วถึงค่ะมีที่อยู่นิดหน่อยข้างบ้าน  เลยเอามาทำดูว่าจะบริหารจัดการยังไงกับที่ดินนิดเดียว และไม่มีอีกหลายอย่างจนต้นไม้ที่ได้มากคนที่ไม่มีข้อแม้มาถึงก็ปลูก

ธรรมชาติให้เรา

ช่วงนี้ต้นไม้ที่บ้านแข่งกันออกดอกเต็มสวนเลยค่ะเดินไปทางไหนก็ได้กลิ่นดอกไม่  ตอนนี้ดอกไม้ที่เป็นนางเอกประจำสวนคงไม่พ้น พุดน้ำบุษ  หอมทั่วสวนเลยค่ะเวลาบานจะหอมอยู่ประมาณสามวันได้ค่ะ  พริกกะเหรี่ยงตอนนี้ออกลูกเต็มต้นค่ะ  พริกกะเหรี่ยงดีตรงอายุการเก็บเกี่ยวได้นานกว่าพริกอื่น  กว่าต้นจะตายก็ประมาณสามปีได้ค่ะ  ออกลูกเต็มต้นค่ะแม่บอกว่าถึงเวลาเก็บสองต้นไม่ต่ำกว่า  หนึ่ง  กก.  ได้ค่ะ  ตกมากดูแล้วติดลูกทุกกิ่งเลยช่วงนี้รอให้แก่จะได้ปลูกได้เพิ่มอีกค่ะ  แล้วก็มีพริกอีกแบบหนึ่งค่ะพริกขี้นก อันนี้ไม่ได้ปลูกค่ะนกเอามาแล้วมันขึ้นเอง