ทำขนมไหว้เจ้า

ใกล้จะถึงเทศกาลตรุษจีน ที่บ้านผมก็ต้องไหว้เจ้าเหมือนกัน ต้องเตรียมของเยอะแยะ และในยุคเศรษฐกิจแบบนี้ สิ่งไหนประหยัด ก้อต้องทำ เพื่อลดรายจ่าย ด้วยความที่แม่ เป็นผู้ที่มีความรู้ในการทำขนมอู่บ้าง จึงได้ลงมือทำขนมไหว้เจ้าเอง แม่บอกว่า "ไปซื้อเขาทำไม ในเมื่อเราเอง ก็ทำได้" ผมเลยต้องเป็นลูกมือคุณแม่ ช่วยได้บางอย่าง เช่นงานที่ต้องออกแรง

                          ใบตองหลังบ้าน ถูกตัดมากองไว้ แล้วริดใบมาทำอุปกรณ์ในการห่อ

                               ตัดเป็นแบบนี้ แล้วทาน้ำมันพืช เอาไว้ห่อขนม

                                 นี่เป็นแป้งที่ผสมน้ำแล้วนวด ปั้นเป็นก้อน

                                    คลี่ก้อนแป้งออก แล้วใส่ใส้

                                นี่ใส้ขนมปั้นเป็นก้อนแล้วเอาแป้งห่อ

                                               ห่อเสร็จแล้ว

       สุดท้าย ลงไปอบตัว (นึ่ง)จนสุก

เสร็จสิ้นการทำขนม แล้วจะนำรูปที่นึ่งเสร็จแล้วมาฝากอีกที นะครับ