อาหารจานด่วน
หมวดหมู่ของบล็อก:
ลูกชายสั่งเมนูอยากทานยอดคะน้าน้ำมันหอยราดข้าว ก็เลยเปิดตู้เย็นค้นหาวัตถุดิบได้มาแบบนี้
เครื่องก็มี หมูสับ ยอดคะน้า กระเทียม ข้าวสวยที่หุงกับน้ำอัญชัญ ตอนแรกจะเอาไข่ดาวด้วย แต่เปลี่ยนใจในภายหลังไม่เอาแล้ว
ไฟปานกลางในช่วงแรก เพื่อให้หมูสุก และใส่กระเทียมลงไปผัดรวมเพื่อให้หอม
ใส่คะน้าลงไปตามด้วยน้ำมันหอย เหยาะน้ำปลาเล็กน้อย ผัดด้วยไฟแรงมากแป๊ปเดียว เอาแบบว่าไฟลุกในกระทะ เพื่อให้มีกลิ่นหอมของไฟมาเลียผัก
เสร็จแล้วโปะใส่จาน เพื่อจัดการครับ ควันยังร้อนๆครับ ต้องรีบทาน
- บล็อกของ อ้วน
- อ่าน 6202 ครั้ง
ความเห็น
ป้าต่าย
14 มีนาคม, 2011 - 17:46
Permalink
คุณอ้วน
ชาว..บ้านสวนทำกับขาวเก่งกันเกือบทุกคนเลย...น่ากินมาก
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
มะโหน่ง
14 มีนาคม, 2011 - 18:40
Permalink
เหมือนจะง่าย
ทำตามแล้วเหมือนจะง่ายๆ แต่รสชาติหนูคงทำได้ไม่เหมือนค่ะ :sweating:
สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี
อ้วน
14 มีนาคม, 2011 - 18:58
Permalink
คุณมะโหน่งครับ
ทำอาหารให้คนอื่นทานขอเพียงเรามีความตั้งใจ ใส่น้ำใจลงไปก็อร่อยแล้วครับ คนทานจะเข้าใจถึงจิตวิญญาณที่เราเติมเข้าไปครับ
อย่างไรก็ตามทุกอย่างเรียนรู้กันได้ครับ คนเราเป็นครูคนละอย่าง
ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง
ชวิน
14 มีนาคม, 2011 - 19:05
Permalink
เชฟกระทะเหล็ก
คุณอ้วน สมช.ได้เชฟกระทะเหล็ก เพิ่มมาอีกคน
น่าทานมาก แต่มองไม่เห็นข้าวเลย กับข้าวปิดมิดเลย ครับ
พอเพียงเพื่อเพียงพอ
jabee_68@hotmail.co.th
อ้วน
14 มีนาคม, 2011 - 19:11
Permalink
คุณ ชวินครับ
ขอบคุณที่ชมครับ อาหารผัดๆถ้าจะให้หอมก็ต้องไฟแรงๆและผัดไวๆ แบบผักบุ้งไฟแดง(ตามที่เชฟใหญ่แนะนำครับ)
ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง
Tui
15 มีนาคม, 2011 - 10:55
Permalink
น่าทานมากครับ คุณ อ้วน ทำ
น่าทานมากครับ คุณ อ้วน ทำ อาหารให้ ครอบครัว เราทาน เห็น เขา อร่อย เราก็ มี ความสุขครับ
กุ้งบางบัวทอง
15 มีนาคม, 2011 - 13:39
Permalink
คุณอ้วน
คะน้าเป็นผักโปรดของที่บ้านเลยค่ะ ถ้ากินกับข้าวต้มก็จะทำคะน้าปลาเค็ม แต่ถ้ากินข้าวสวยก็จะคะน้าน้ำมันหอยค่ะ เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลย...
มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ
อ้วน
15 มีนาคม, 2011 - 19:04
Permalink
คุณกุ้งครับ
ขอบคุณครับ
ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง
อัญชณา
15 มีนาคม, 2011 - 19:18
Permalink
คุณอ้วน
:admire: คะน้าที่บ้านเพิ่งปลูก...ขอจองเมนูนี้ไว้ก่อนค่ะ (แต่คงต้องลดหมู 555)
หน้า