ผักกาดอินเดีย VS ผักกาดไร่ (หรือเปล่า?)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

มาพร้อมกับความงงงวย และคำถาม พร้อมภาพประกอป ให้เพื่อนๆช่วยดู และช่วยตัดสินด้วยค่ะว่ามันใช่อันเดียวกันรึเปล่า!!!



ตอนแรกก็ไม่ได้สังเกตุ แต่มาสะกิดใจตอนที่คุณโสทรบอกว่า "ผักกาดวาซาบิ" หรือผักกาดไร่ ก็เลยลุกขึ้นมาหาข้อมูลเพิ่มเติม ว่าเอ๊ะ..ใช่อันเดียวกันรึเปล่า... แต่ตอนที่ซื้อมา คือซื้อมาเป็นซอง ๆ และที่ซองมันมีชื่อติดไว้ว่า " Green Indian Mustard"



นี่คือเมล็ดที่หล่นและงอกขึ้นมาเองโดยไม่ได้ปลูกนะค่ะ ตอนแรกตั้งใจจะเก็บเมล็ดไว้ปลูก แต่โดนนกกระจิบตัวเล็ก ๆ กินเมล็ดเกือบหมด เหลือหล่นลงพื้นก็งอกมาอีก แสดงว่าไม่มีการทำหมันพืชชนิดนี้ เพราะรสชาติคนฝรั่งไม่นิยมทาน ไม่ค่อยมีคนสวนใจปลูก และไม่เป็นที่นิยมของท้องตลาด  



ดูหลาย ๆ มุมนะค่ะ ว่าเหมือนกันใหม ใบจะมีขนหยาบแต่นุ่ม



มาดูดอกกันบ้างค่ะ ดูเผินๆจะเหมือนดอกกวางตุ้ง ลองทานแล้วก็เผ็ด ฉุนเหมือนกันกับกินใบ



ลักษณะก้านดอก เป็นแบบนี้ ก้านอวบ กรอบเหมือนกวางตุ้ง



ดูอีกมุมนึงค่ะ ต้นเป็นลักษณะแบบนี้ กิ่งก้าน ใบ



และภาพนี้ถ่ายไกลออกมานิดนึง เพื่อดูรวมๆค่ะว่าเป็นทรงพุ่มแบบนี้


รสชาติ เผ็ด ฉุนออกจมูกเหมือนทานวาซาบิเลยค่ะ ลองเซิสหาทางกูเกิ้ลแล้ว แต่ภาพเหมือนผักกาดไร่ของคุณโสทรมาก ส่วนตัวแล้วคิดว่าน่าจะเป็นอันเดียวกัน แต่เรียกกันคนละชื่อ สมช.คิดว่าไงค่ะ ขอคอมเม้นท์หน่อย


Thank you very much.

ความเห็น

ถ้าให้เดาจากชื่อ  วาซาบิ และ มัสตาร์ด

น่าจะอันเดียวกันนะคะ เพราะรสชาติ จะซ่านขึ้นจมูกเหมือนกันค่ะ

ทำไมมันงามจัง  ป้าเล็กปลุกมันจะขึ้นมั้ย

ยังไม่ได้ปลูกเลย  รอฟังเฉลยคนอื่นค่ะ

 

...พี่อ็อดปลูกผักกาดได้งามมาก ที่บ้านใบเป็นรูพรุนเหลือแต่ยอด (บ็อบบี้บอกว่าผักคงอร่อย หนอนเลยชอบ..อิอิ).:bye:

หน้า