การชะลออายุ....ดอกชมจันทร์

หมวดหมู่ของบล็อก: 


สำหรับคนที่ทดลองปลูกชมจันทร์ใหม่ๆ  คงมีปัญหาแบบเดียวกับพรนะคะ


แรกๆดอกออกจะเก็บได้วันละ 3-5 ดอก ไม่พอที่จะทำอาหาร  แบบนี้ต้องเก็บสะสม


เป็นการชะลอ(วัย)การบานของดอกชมจันทร์  เพื่อรวบรวมให้ได้ซัก 1 จาน



นำดอกชมจันทร์มาใส่ถุงใบที่ใหญ่กว่าดอก  พรมน้ำนิดนึงกันเหี่ยว


แล้วไล่อากาศให้เหลือน้อยที่สุด



พับปากถุงทำแบนๆ  อย่าให้ถุงโป่งพองลมมากนัก



พับปากถุงแล้วเก็บเข้าตู้เย็นเลยค่ะ   แค่นี้ก็เรียบร้อย


เช้าวันใหม่ก็ทำเช่นเดิม  ก็หยิบถุงใบเดิมมาจากตู้เย็นแล้วเอาดอกที่เก็บได้ใส่ลงไล่อากาศ  เก็บเข้าตู้อีก  วิธีนี้อยู่ได้เป็นอาทิตย์เลยไม่มีบานหรือเหี่ยว



สังเกตุในตู้จะมีแตงกวาดองกับแครอทไว้ด้วยเพราะเวลาซื้อมาก่อนที่มันจะเหี่ยวกินไม่ทัน  จับมาดองไว้เลยได้กินอีกนาน  


ตอนนี้ดองไว้หลายขวด  พอดีได้นำมาทำส่วนผสมแซนวิชจิ๋วขาย  หาค่าขนมให้ลูก ไม่ต้องซื้อที่เค้าดองขายแพงๆ


ไว้บล็อกหน้าจะนำเสนอการทำแซนวิชมาจิ๋วขายมาฝาก  เผื่อ  สมช.ท่านใดอยากหารายได้เสริม  ยิ่งสาวออฟฟิตเอาติดไปขายที่ทำงาน  ได้เงินเดือนแถมยังได้เงินค่าขนมลูกเข้ายุค  ข้าวยากหมากแพง  ยิ่งข้าวน้ำท่วมอีก


****ขอบคุณพี่แก้วที่ให้ความรู้เรื่องชมจันทร์ก้านม่วง กับก้านเขียว ด้วยนะคะ  ขอบคุณค่ะ****

ความเห็น

ขอบคุณมากนะคะสำหรับเคล็ดลับดีๆ Laughing

ที่บ้านก็ปลูกชมจันทร์และเจอปัญหาอย่างที่ว่าด้วย ขอบคุณนะคะที่นำเรื่องราวดีดีมาบอก และจะรอการทำแซนวิชจิ๋วด้วย เพราะชอบทำขนมเช่นกัน:admire:

ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้

:love: โหวตจ้าโหวต

สุดยอดแห่งความขยันและตั้งใจ เยี่ยมๆ :good-job:

เดี๋ยวรอสูตรแซนวิชจิ๋วนะจ้ะ :evil-smile:

""

 

:uhuhuh:


แล้วจะรีบมาเร็วๆนี้จ้า


จะได้ทำเก็บไว้ให้ลูกกินไง  


ยังไงก็อย่า ปล่อยให้ลูกหากินตามธรรมชาติบ่อยนักนะจ๊ะ  เป็นห่วง


ขอบคุณจ้า เดี๋ยวเอาไปทำบ้าง  :admire2:

พี่ก็ใช้วิธีนี้กับดอกอัญชันเหมือนกัน บางวันออกดอกน้อย ก็เก็บรวบรวมใส่ถุง แต่ของพี่มัดปากถุงให้พอง ๆ ไม่ให้ดอกช้ำ อยู่ได้เป็นอาทิตย์เหมือนกันคะ

ดี่เยี่ยมเลย รอให้ที่บ้านออกดอกก่อน ทำอย่างคุณพรแนะนำค่ะ

ขอบคุณ เคล็ดลับที่ไม่ลับ บอกจริงๆ ยังไม่รู้จักดอกชมจันทร์เลย

ติ๊กก็ทำลักษณะนี้ค่ะ แต่ใช้การเก็บใส่กล่องพลาสติกค่ะ

ขอบคุณมากที่บอก ที่บ้านบางวันเก็บได้ 3 - 4 ดอก บางทีก็เก็บไม่ทันดอกบานเสียแล้ว จะได้ลองบ้าง  :embarrassed: :embarrassed:

หน้า