ปลูกสิ่งที่เรากิน กินสิ่งที่เราปลูก

หลังจากตัดสินใจได้ว่า จะปลูกพืชผักที่เรากินอยู่แล้วเพราะจะได้ไม่ต้องไปซื้อจากตลาด เราก็เริ่มหาข้อมูลความรู้ซึ่งใช้เวลาเป็นเดือนๆ จากนั้นก็เริ่มถางหญ้า ตัดต้นกระถินทิ้ง พรวนดิน ขุดดินข้างบ้าน เริ่มเพาะเมล็ด

ในที่สุด...เราก็ได้สิ่งเหล่านี้มาครับ

คะน้า

ซื้อเมล็ดแบบซองมาเพาะครับ แต่ปลูกแล้วไม่โตเท่าไหร่ ก้านไม่ใหญ่ใบไม่โตแบบที่เค้าขายกัน แถมยังมีศัตรูพืชมาคุกคามอีก

ศัตรูพืช

นี่ครับศัตรูพืช ชอบลงไปนอนกลิ้งเล่นในแปลงคะน้า นี่แค่ตัวลูกนะครับยังเล่นซะราบไปเป็นแถบ จนแล้วจนรอด ปลูกมาเกือบ 2 เดือนก็ออกมาหน้าตาแบบที่เห็น และแล้วเราก็หาทางพาเค้ามาลงจานของเราได้แล้วล่ะครับ

ข้าวหมูย่างซีอิ๊วสไตล์ญี่ปุ่น

เป็นข้าวสวยโปะไข่ดาวกับเนื้อหมูแบบนาบกับกะทะจนสุกได้ที่ แล้วราดด้วยโชยุที่เรานำมาปรุงรสเพิ่มและเคี่ยวจนข้น ตามด้วยหัวหอมผัดกับคะน้าที่เราเก็บมาผัดน้ำมันงาแล้วจัดลงจานน่ะครับ

ต้นหอม

โดยได้จากการเอาหอมแดงเก่าๆ ที่มีอยู่ในครัวมาปลูก รอจนเค้าโตขนาดประมาณนี้แหละครับ ซึ่งก็ไม่รู้ว่าแบบนี้ถือว่าโตได้ที่หรือยัง แต่ก็ถอนเค้ามาเพื่อปรุงอาหารแล้วครับ และเมนูที่เราทำโดยมีต้นหอมเป็นส่วนประกอบก็คือ...

บะหมี่หมูย่างซุปกระดูกหมูเข้มข้น

เป็นบะหมี่ลวกกับหมูย่างที่ย่างเอง แล้วเติมน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนได้น้ำซุปสีขาวเข้มข้น เพิ่มไข่ต้ม และโรยหน้าด้วยต้นหอมที่ปลูกนั่นแหละครับ

ชะอม

ซื้อกิ่งที่เค้าขายมาหลายสิบกิ่ง ปลูกไปปลูกมาสุดท้ายเหลืออยู่ประมาณ 20 ต้น หลังจากขยันรดน้ำบ่อยๆ เค้าก็เริ่มแตกยอดอ่อนๆ ให้เราได้เด็ดมาทำอาหารกันแล้วครับ

ข้าวผัดน้ำพริกถ้วยเก่า

จานนี้ได้มาจากน้ำพริกกะปิเก่าในตู้เย็นนำมาผัดกับข้าว ทานคู่กับชะอมที่เก็บมาชุบไข่ทอด...สุดยอด!!!