ลูกนาง น่าจะเป็นญาติ กับลูกเนียง

     หลายคนคงจะรู้จักลูกเนียงนะครับ ถ้าเอาลูกเนียงมานำเสนอคงธรรมดาไป แต่ช่วงนี้ยังไม่มีลูกเนียงมีแต่ลูกนาง วันนี้ผมขอนำเสนอลูกนาง ลูกนางจะเหมือนลูกเนียงหรือไม่ มาดูกันนะครับ

ต้นลูกนาง ก็คล้ายลูกเนียง

อีกมุม

ลูกนางหล่นอยู่ใต้ต้น

ลูกนางต้นเล็ก งอกอยู่ตั้งแต่ปีที่แล้ว

ฝักของลูกนาง

ลูกนาง

    ลูกนาง พ่อปลูกไว้หลายปีแล้ว ผมกลับมาอยู่บ้านก็เริ่มได้กินแล้ว ธรรมชาติของลูกนางคือเมื่อสุกฝักจะแตก ลูกนางก็จะหล่นลงมา เราก็คอยเก็บเอาไปกิน ผมเคยทดลองเอาลูกนางที่ยังแก่อยู่ หรือฝักที่ยังเขียวอยู่เอามาลองกินดู คายทิ้งไม่ค่อยทัน กินไม่ไหว รสมันเป็นยังไงบอกไม่ถูก ไม่เหมือนกับลูกเนียงที่สามารถกินได้ตั้งแต่ลูกยังอ่อน แต่ลูกนางที่สุกหล่นลงมาแล้วนี่ อร่อยครับ อร่อยแต่กต่างจากลูกเนียง จะบอกว่าอร่อยกว่าก็ไม่ได้ เพราะอร่อยกันคนละแบบ มื้อเที่ยงที่ผ่านมา ลูกนางจิ้มน้ำพริก หรอยจังฮู้

   ปล. ผมอยากได้ลูกเนียงนกมาปลูก สมาชิกท่านใดพอที่จะบอกแหล่งที่ขายบ้างครับ ผมรู้ว่าสามจังหวัดชายแดนมีเยอะครับ แต่...   ลูกเนียงนก ก็อร่อยไปอีกแบบ

ความเห็น

สนใจครับน้อง

ถ้าได้วันไหนผมจะส่งไปให้ครับ..พรุ่งนี้ค่อยโทรไปให้พี่สาวเผื่อไว้ทำพันธุ์ครับ

คนตากก็กินเป็นนะคะพี่แจ้ว

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

เมื่อคืนขายข่าเหลืองกับกล้วยไข่กรอบแก้วไปทางสุพรรณ แล้วว่าให้เลือกของแถมได้ ก็เลือกลูกเนียงมาด้วย แต่ไม่ได้ไป..ควน... เลยไปร้านข้างบ้าน ไม่มีค่ะ ค้างไว้ก่อนเช่นกัน ของน้องบุ่มด้วยนะ ค่อยทวงนะคะ

ผมเคยไปเที่ยวที่ตราด และไปเดินในตลาด อ.ขลุง พบเจ้าลูกที่มีหน้าตาเหมือนลูกนางเปี๊ยบเลย ถามแม่ค้าว่าลูกอะไร แม่ค้าตอบว่า "ลูกหย่อง" เลยซื้อมา เอามาทำอะไรน่ะเหรอ ทุกคนพอจะเดาได้ ก็เอามาเพาะน่ะซี งอกง่ายมาก ตอนนี้เป็นต้นโตพอสมควร แต่ยังไม่รู้จะเอาไปปลูกที่ไหน ที่แน่ๆแจกให้คนอื่นไปปลูกบ้างแล้ว

   ลูกเนียงบิน 555 คนไม่รู้เขาคิดว่าลูกเนียงมีปีก บินได้นะคุณแจ้ว

เมื่อกี้ไฟฟ้าที่บ้านดับ หรือเป็นเพราะมีการล๊อบบี้การเลือกตั้งหรืออะไรไม่ทราบ ไม่ได้หยบแลการเลือกตั้ง พอเข้ามาใหม่เค้าขำลูกเนียงบิน ก็นึกได้ว่า ก่อนลูกเนียงบิน มันแก่จัด ช่วงนี้แหละที่นำลูกเนียงมาต้ม แล้วเอาน้ำออก เหลือแต่ลูกเนียงเอามาจุ่มมะพร้าวผสมน้ำตาล+เกลือนิดหน่อย มันโดนใช้สากกะเบือ หรือของหนักทับลูกเนียงต้มให้แบนก่อนนำมาจุ๋ม หรอยจังฮู้ หล่าวแหละ ป้าเล็กเคยม้าย (เคยกินมั๊ย) ส่วนคุณทรายน่าจะเคย

แต่ถ้าว่าลูกเนียงบินเสียแล้ว ก็รอไปเก็บหมานเนียง กันต่อไป เอาหมาน เนียงมาแกงกะทิอีก หรือว่าเอามาเหนาะ ชาดมันเหม็นไป 3 บ้าน 8 บ้าน ฮายไม่อยากเขียนมากไปกว่านี้ เดี่ยวเค้ารู้หมดว่าบ้านเราอยู่บนควน

 ถ้าลูกเนียงบินเหม็ดแล้ว กะให้ป้าเล็กไปแหวกหญ้าหาลูกเนียงมาหมานตะ

ลูกเนียงต้ม เขาว่ากันว่าถ้าต้มไม่ดีเวลากินอิถูกลูกเนียงรัด จริงหม้าย คุณแจ้วตอบด้วยค่ะ (ไม่เคยเห็น)

ก็เป็นไปได้ค่ะ เพราะในการต้มน่ะต้องมีวิธีการเหมือนกัน บางทีก็ใส่ขี้เถ้าบ้าง บางทีก็ใส่ใบจากที่นำมามุงหลังคาบ้าง เพื่อลดคุณสมบัติของลูกเนียง เพราะเวลากินมันจะแน่นมาก ๆ เหนียว ลูกเนียงรัดอาจจะทำให้หายใจไม่ออกหรืออะไรประมาณนั้นรึเปล่า แจ้วก็จำไม่ได้ ใครมีประสบการณ์เข้ามาบ้างนะคะ นานมากแล้วไม่ได้กินลูกเนียงต้ม แล้วอีกอย่างลูกเนียงแต่ละต้นรสชาติก็ไม่เหมือนกัน บางต้นต้มแล้วกินไม่ได้ก็มีค่ะ

ประสบการณ์ลูกเนียงมัด   อาการคือปวดท้องมาก เยี่ยวไม่ออก  -ี้ไม่ออก  แต่ป้าเล็กไม่ได้เป็นขั้นนั้น  เป็นแบบว่าปวดท้อง คล้ายปวดบิด ต้องนั่งห้องน้ำนาน  แค่นั้น  สงสัยเป็นแค่ประถม  แต่ที่จริง ลูกเนียง  ไม่ได้มัดทุกต้น  ลูกเนียงต้ม ไม่มัดนะ  เพราะมันเป็นเหมือนขนมชนิดหนึ่งแล้วค่ะ  ไม่ใช่ผักแล้ว ลูกเนียงที่มัดมักจะอยู่ในช่วงกลางอ่อนกลางแก่  แต่ก็ไม่ได้รู้สึกกลัวอะไหร  กินน้อยๆก็ไม่เป็นอะไร  แต่ในทางการแพทย์มีการวิจัยออกมาว่า กรดลูกเนียง อาจทำให้ไตวายเฉียบพลันได้ 

หน้า