นุสิตาพาชิม > อาหารมื้อเช้า
ชวนกินข้าวค่ะ......
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ สมช. เช้านี้ทานข้าวกันรึยังคะ นุสิตามีเมนูอาหารมายั่วน้ำลายมื้อเช้า เผื่อจะเป็นไอเดียในการทำอาหารของเพื่อนๆ นะคะ
อาหารแต่ละภาค รสชาติ หน้าตา วัฒนธรรมการกิน ก็จะแตกต่างกันไป แต่สำหรับคนกรุงเทพฯ ทุกอย่างรีบเร่ง ด๊วน ด่วน ฉะนั้น อาหารทานมื้อเช้าส่วนใหญ่ ก็ไม่พ้นอาหารตามสั่ง มาดูหน้าตาอาหารของนุสินะคะ ว่าจะถูกใจใครบ้าง บล็อกนี้ นุสิ เน้นอาหารที่ทำง่าย ถึงง๊ายง่าย เพราะยากๆ ทำไม่เป็น
จานแรก ข้าวต้มไก่ใส่เห็ดหอมร้อนๆ ค่ะ
สูตร ขั้นตอนการทำ ก็เอาเห็ดหอมไปล้าง แช่น้ำให้พอง ระหว่างนั้นก็ต้มข้าวต้มรอ ข้าวต้มเริ่มพองใกล้เดือด ใช้ได้ ก็ใส่ไก่ และเห็ดหอมลงไป ต้มพักนึง เริ่มใส่เครื่องปรุง ได้แก่ น้ำปลา ตังฉ่าย ผงปรุงรสหรือน้ำตาลนิดหน่อย เสร็จแล้วยกขึ้น โรยหน้าด้วย น้ำมันกระเทียมเจียว ผักชี ต้นหอม และพริกไทย ยกเสริฟได้เลยค่ะ
จานที่สอง ไข่เจียวหมูแฮม >> จานนี้ ไม่ต้องบอกสูตรนะคะ ทำเป็นทุกคน
จานที่สาม ผักหวานผัดเห็ดหอม (อีกแล้วครับท่าน)
สูตร เตรียมผักหวาน ล้างให้สะอาด เห็ดหอมล้างให้สะอาด แช่น้ำให้พอง เจียวกระเทียมให้เหลือง จากนั้นใส่เห็ดหอมลงไปผัด จนหอม แล้วจึงใส่ผักหวานลงไปผัด ไม่นาน ปรุงเครื่องด้วยซอส น้ำปลา น้ำมันหอย ปริมาณปรุงรสตามชอบ
จานที่สี่ ยำปลาหมึกกะตอย
สูตร ทอดปลาหมึกกะตอยให้สุกหอม เตรียมเครื่องยำ ได้แ่ก่ มะนาว น้ำปลา กระเทียมซอย พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย (ในภาพไม่ได้ใส่) ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากันยกขึ้น
จานที่ห้า ยำหมูแฮม
สูตร หั่นหมูแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบางๆ เตรียมเครื่องยำเหมือนรายการที่สี่ แต่เพิ่มมะเขือเทศกับแตงกวา
จานที่หก ผักบุ้งไฟแดง
สูตร ผักบุ้ง 1 กำ + เต้าเจี้ยว + เครื่องปรุงเหมือนรายการที่สาม ฮี่ ฮี่
จานที่เจ็ด กุ้งแช่น้ำปลา สำหรับคอน้ำเมา (จานนี้ไม่แนะนำให้ทานเป็นอาหารเช้า)
สูตร จานนี้ง่ายสุดๆ แค่เตรียมกุ้ง ปอกเปลือก ล้างใ้ห้สะอาด จัดเรียงให้สวยงาม จากนั้น เตรียมเครื่องยำได้แก่ กระเทียม พริกขี้หนูสวน บดให้เข้ากัน เติม น้ำปลา มะนาวผงปรุงรส น้ำตาล ราดบนตัวกุ้ง หรือจะแยกน้ำจิ้มต่างหากก็ได้ค่ะ รสชาติ เเซปอีหลี
ต่อด้วยของว่าง >> กล้วยเล็บมือนาง กล้วยนี้ชอบทานสุดๆๆๆ
*** จบแล้วค่ะ หวังว่าเมนูที่นุสิทำนี้ อาจจะมีซักเมนูที่ถูกใจเพื่อนๆ สมช.บ้างนะคะ**
- บล็อกของ nusita_angel
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 11191 ครั้ง
ความเห็น
nusita_angel
7 มิถุนายน, 2012 - 15:41
Permalink
Re: นุสิตาพาชิม > อาหารมื้อเช้า
ถ้าเอาด่วน ต้องสั่่งตั้งแต่เมื่อวาน
ปวีณา เกิดก๊ก
7 มิถุนายน, 2012 - 15:46
Permalink
Re: นุสิตาพาชิม > อาหารมื้อเช้า
ท่าทางคุณนุสิตาจะชอบหมุแฮมเหมือนกะเราแน่ๆ :embarrassed:
nusita_angel
7 มิถุนายน, 2012 - 16:35
Permalink
Re: นุสิตาพาชิม > อาหารมื้อเช้า
ชอบมากๆ เลยล่ะค่ะ แบบว่า ทุกทีกินแต่น้ำพริกปลาทู อยากโกอินเตอร์หน่อยอ่ะจ้า
น้องใหม่
7 มิถุนายน, 2012 - 15:48
Permalink
Re: นุสิตาพาชิม > อาหารมื้อเช้า
เข้ามาตอนเวลาเกือบบ่าย 4 อาหารมื้อกลางวันมันย่อยหมดแล้วง่า เห็นทุกจานแล้วน้ำลายสอเลยง่ะ :uhuhuh: :uhuhuh: :uhuhuh:
nusita_angel
7 มิถุนายน, 2012 - 16:33
Permalink
Re: นุสิตาพาชิม > อาหารมื้อเช้า
ขอบคุณที่แวะเข้ามาค่ะ คุณน้องไหม่ หวังว่าคงจะช่อบนะคะ
ดาวเรือง
7 มิถุนายน, 2012 - 15:50
Permalink
Re: นุสิตาพาชิม > อาหารมื้อเช้า
อยากกินยำหมึกกะตอยอ่ะน้องนุสิตา เมื่อไหร่จะได้ชิมจ๊ะ? มาทำบ้านพี่ก็ได้นะแต่ต้องหาซืั้อหมึกกะตอยมีไข่ก่อนนะ ไม่มีอ่ะ คงหาซื้อยากเหมือนกันเนอะ
nusita_angel
7 มิถุนายน, 2012 - 16:33
Permalink
Re: นุสิตาพาชิม > อาหารมื้อเช้า
ต้องไปทะเล ถึงจะมีให้กินจ้า บอกล่วงหน้าสิ นุสิ จะลองหาฝากเพื่อนซื้อมาให้
ป้าต่าย
7 มิถุนายน, 2012 - 15:54
Permalink
Re: นุสิตาพาชิม > อาหารมื้อเช้า
:freezing: :sweating: โอ้ย...หิวไส้จะขาด...ทำไมใจร้ายเอามายั่วน้ำลายกันขนาดนี้
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
nusita_angel
7 มิถุนายน, 2012 - 16:32
Permalink
Re: นุสิตาพาชิม > อาหารมื้อเช้า
เมนูหน้า จะน้ำลายไหลกว่านี้ เพราะนุสิจะเอาปลาหมึกที่ป้าต่ายส่งให้มา ทำกับข้าวกิน ขอบคุณป้าต่ายมากๆ นะคะ :cute:
lekonshore
7 มิถุนายน, 2012 - 16:15
Permalink
Re: นุสิตาพาชิม > อาหารมื้อเช้า น่ากินทุกอย่างเว้นกุ้ง
อย่างอืนเอาหมด กุ้งแช่น้ำปลาให้คนอื่นกินแล้วกันนะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
หน้า