ฟักข้าวที่สวนย่าวรรณ

ตอน5โมงเย็น  กลับจากออกพื้นที่  บึ่งตรงไปบ้านย่าวรรณ

สามสาวเหมือนเดิม

วันนี้โทรคุยกับย่าวรรณ  ว่า มะนาวได้ตอนหรือยัง  เดี๋ยวจะพ้นหน้าฝน   จะเอาขุยมะพร้าวเข้าไปให้  ย่าวรรณบอกว่า  ตอนแล้ว  อีกอย่างฟักข้าวสุกแล้ว  พี่วิอยากให้มาทำฟักข้าวดองน้ำผึ้ง  กับน้ำฟักข้าว  พอดีป้าเล็กได้สูตรน้ำฟักข้าวมาแล้ว  เขาแช่เย็นมาให้ชิม  อร่อยมาก

ไปถึงก็หากินก่อน  เรื่องกินเรื่องใหญ่ ย่าวรรณทำส้มตำ  แกงหน่อไม้   ป้าเล็ก  เอากล้วยสุกไปอบไปฝาก  เก็บมะเขือพวงไปฝาก พี่วิเอามันเอาเผามา  ย่าวรรณหักหน่อไม้กับเก็บมะนาวไว้ให้

มะนาว  ตาฮิติไร้เมล็ด   แก่เต็มที่   ลูกเบอเริ่ม

กินเสร็จไปชมสวนฟักข้าวกันเลยค่ะ  ปีนี้เป็นดก

เก็บมาได้ 6 ลูก

ไม่รอช้า  ล้างทำความสะอาดผิว

ผ่า  เอาช้อนตักเมล็ดออก

หั่นชิ้นพอดีคำ

ส่วนนี้จะทำฟักข้าวดองน้ำผึ้งค่ะ  ย่าวรรณกับพี่วิ  ไม่ใส่เหล้าขาว  บอกว่าขอใส่น้ำผึ้งอย่างเดียว   ได้แต่ต้องอยู่ในตู้เย็นค่ะ 

สำหรับเนื้อหุ้มเมล็ด  จะทำน้ำฟักข้าว  สูตรอุบลค่ะ 

แยกเมล็ดเสร็จ  เอาน้ำไปต้มค่ะ  เติมน้ำพอสมควร  ต้มใส่มะขามเปียก  น้ำตาล  เกลือ 

กรองเอากากจากมะขามเปียกออก

ป้าเล็กกินใส่น้ำแข็ง   ชอบมากค่ะ   ใครมีฟักข้าวก็ลองทำใส่ตู้เย็นไว้ดื่ม ตอนเรากระหายน้ำนะคะ   สดชื่นมากค่ะ

ก่อนกลับ  พี่วิกับย่าวรรณ  ช่วยกันปอกหน่อไม้

กลับกันแล้วค่ะวันนี้กลับเกือบ2ทุ่ม  ทาโร่ตามมาส่งถึงรถ  หันมองคนโน้นที  คนนี้ที 

แล้วเจอกันใหม่นะคะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง