มะม่วงหิมพานต์

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เห็นน้องข้าวโอ๊ต  น้องแพรวา ไปเก็บมะม่วงหิมพานต์กันก็เลยอยากเอามาแลกเปลี่ยนบ้าง  สวนที่อุบลค่ะ เมื่อตอนติดดอกออกผลกลับไปเลยได้เก็บภาพมาฝาก เมื่อประมาณ ๒๐ปี ที่แล้วตอนที่ไปซื้อที่ที่อุบลใหม่ ๆ ที่นั่นปลูกมะม่วงหิมพานต์กันเยอะมากต่อมาปลูกปอได้ราคาดีโค่นทิ้งหันมาปลูกปอ หลังจากปอก็มันสำปะหลัง ตอนนี้เป็นยางพารา สุดท้ายมะม่วงหิมพานต์เหลือน้อยเต็มทีมีแต่เรานี่แหละที่สวนกระแสขณะที่คนอื่นโค่นทิ้งเรากลับอนุรักษ์ไว้และปลูกซ่อมส่วนที่ตายไปรวมทั้งปลูกเพิ่มเติมอีกด้วย แต่ก็แบ่งที่ดินบางส่วนปลูกผลไม้ และยางพารา 

ประมาณว่าฝากเทวดาเลี้ยงค่ะ

 

ปีนี้ค่อนข้างดก ที่เห็นนี่เก็บไปบ้างแล้ว

 

มีหลายรุ่นมากเลย

 

ลูกสีเหลืองดูกันชัด ๆ 

 

จากที่สังเกตพันธุ์ลูกสีแดงดกกว่า

 

หลายรุ่นเหมือนกันค่ะ

 

ลูกใหญ่ เมล็ดใหญ่กว่าสีเหลือง

 

ใหญ่ขนาดนี้เลยค่ะ

 

เก็บเมล็ดส่วนหนึ่งกลับมาเพาะที่นครนายก และได้เอากลับไปปลูกแล้วเมื่อเดือนกันยายน

 

งอกทุกเมล็ด

 

ดูแลง่ายโตเร็วมากค่ะ บล็อกหน้าไปปลูกกันนะคะ

 

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงอันแสนอบอุ่น


 


ความเห็น

อยากเห็นหิมพานต์ของจริงจังเลยค่ะ และชอบกินมากเลย ที่กรุงเทพฯขายกิโลกรัมละ 150 บาท อร่อยมากกก

อ้อ สีแดงๆ นี้กินได้มั้ยคะ เหมือนชมพู่เลย

ปีหน้าถ้ามีโอกาสจะเก็บไปฝากนะคะ สีแดง สีเหลืองกินได้ทั้งนั้น คุณอินเนียร์ช่วยตอบให้แล้วค่ะ

สวยมากค่ะ แต่ก่อนที่นครศรีฯมีปลูกกันมาก ยายเคยเอาเม็ดมาหมกให้ทาน เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็นแล้วค่ะ ใบอ่อนเก็บมาแกล้มแกงเผ็ดอร่อยค่ะ

สวยมากๆเลยค่ะคุณอ๊อด น่าปลูกมากๆเลยเดี๋ยวต้องพยามหามาปลูกมั่งแล้วเผื่อจะขึ้น ยิ่งอ่านช่วงหลังๆที่คุณอ๊อดบอกว่าเพาะขึ้นทุกเม็ดปลูกง่ายยิ่งสนใจ..ขอบคุณมากๆนะค๊ะที่พาชมค๊า

ปีหน้าขอมานะคะจะส่งเม็ดให้

ผลสีแดงๆใช้ทำอะไรครับ(ไม่ใช่เมล็ดนะ :confused: )

ขออนุญาตตอบแทนคุณอ๊อด ผลสีแดงใช้ใส่ในแกงส้ม แกงกะทิได้ ทานสดจิ้มเกลือได้ ทานสดๆก็ได้ รสออกหวานๆฝาดๆ  ยำก็ได้อาจรู้สึกคันคอบ้างแต่ไม่เป็นอันตราย  แต่ที่ใส่ในแกงจะนิยมใช้ลูกที่ไม่โตเต็มที่ ส่วนที่เป็นเมล็ดที่โผล่อยู่ข้างนอกที่เอามาทำเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ห้ามเอามีดผ่าเองหากไม่ใช่มืออาชีพเพราะยางในเมล็ดอันตรายกัดผิวหนังเปื่อยครับคุณศักดิ์บ้านสวน เมล็ดของมันขณะยังอ่อนเขาผ่ามาขายใส่ในแกงก็ได้

เพิ่มอีกนิดค่ะ ลูกสุกทำแยมได้ ที่สำคัญทำไวน์อร่อยมาก ก ก

สวัสดีค่ะ คุณOOD - ผลสวยจัง ดูแล้วคล้ายๆผลชมพู่ ปลูกได้ดกจริงๆ  :good-job:

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

แปลกตรงห้อยหัวด้วยค่ะ

หน้า