กล้วยตากของแม่

หมวดหมู่ของบล็อก: 

          ของหวานประจำบ้านเราอีกอย่างคือกล้วยตาก แม่จะทำติดบ้านไว้ประจำ พักเที่ยง เลิกงาน กลับบ้านเป็นต้องหยิบกินประจำ

     กล้วยสุกเราก็มีประจำไม่ได้ขาด วันไหนแดดดีแม่จะทำกล้วยตาก

                              วิธีทำก็แสนง่าย

        ไม่ต้องมีสวนผสมของอะไรเลย ความหวานก็ได้จากกล้วย

         ทับให้แบนหน่อย ตากแดด 2-3 แดด เก็บใส่ขวดโหล ไว้ในตู้เย็น ใครหิวก็หยิบไปกิน  จำแทบไม่ได้ว่าเคยซื้อกล้วยตากกินครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่

                         เปลือกกล้วยก็เป็นอาหารหมู

                 เช้านี้ไปสวน พี่หมีคาบกระดูกวิ่งมารับ

                       เมื่อคืนเอื้องกับรามกรีดยาง

          ตรงนี้อ้วนดำชอบนอน มีน้ำขัง เลยได้น้ำยางเยอะหน่อย

             ไม่เกินเจ็ดโมงเช้า เอื้องกับรามก็เริ่มเก็บน้ำยาง

           ตั้งแต่อ้วนดำตาย พี่หมีกับน้องมะนาวก็ไม่ค่อยกินข้าว คงเพราะไม่ต้องกลัวใครแย่งกินเหมือนเมื่อก่อน เช้า ๆกินนิดเดียว เอื้องกับรามเลยบอกว่า ต่อไปตอนเช้าไม่ต้องเอาข้าวมาให้ ให้เอามาให้ตอนเย็นครั้งเดียวพอ ตอนเช้าเอื้องจะจัดการเรื่องข้าวเอง

           เมื่อเช้าไปตลาด ซื้อกุหลาบมา 1 ต้น 30 บาท

                   พ่อเวทย์เลยปลูกให้ลูกอ้วนดำ

                      เป็นกุหลาบต้นแรกในสวนเรา

            พ่อพูดเบา ๆว่า พ่อขอปลูกดอกไม้ให้นะอ้วนนะ

           เอื้องบอกว่า ถ้ามะนาวมีลูก มันต้องมีซักตัวที่เหมือนอ้วนดำ เพราะมะนาวสายเลือดเดียวกันกับอ้วน หนูจะเอามาเลี้ยงเอง เอื้องคงคิดถึงอ้วนดำมาก

   ทุกครั้งที่เกิดเหตุการณ์แบบนี้ก็ได้แต่บอกตัวเองว่าจะไม่หามาเลี้ยงอีก

                    ก็ได้แต่พูด ไม่เคยทำได้ซักที

                                 กุหลาบสีขาว

           หน้าฝนกล้วยในสวนเราลูกสวย ๆทั้งนั้น

             ตั้งแต่มีหมู ก็ไม่เคยมีปัญหาการตัดแต่งใบกล้วย

            ทุกวันจะตัดใบกล้วยบ้าง หน่อกล้วยที่ไม่สมบูรณ์บ้าง ถอนหญ้ามาให้บ้าง เศษอาหารบ้าง บำรุงรักษาง่ายจริง ๆเลยเครื่องผลิตปุ๋ยประจำสวนเรา

         หญ้าต้องตัดประจำ หน้าฝนหญ้าขึ้นไว ทำให้โล่งเข้าไว้

           ใครว่างก็ช่วยกันตัด บางวันไม่ได้กรีดยางรามก็ช่วยตัด

 

                                                โปรดติดตามตอนต่อไป................

ความเห็น

กล้วยน่ากินมากเลยค่ะพี่แดง

 อีกไม่นานกุหลาบต้นนี้คงจะเป็นพุ่มสวย ดอกบานเต็มต้นเลยค่ะ

กล้วยตาก  ทำไม่ง่ายนะ  ส่วนมาก  แมลงวัน  เล่นงานหมด

เอากล้วยตากไปทอดแบบกล้วยทอดซิคะ อร่อยไปอีกแบบ...

แดดจัด ๆ น่าทำค่ะ แม่ขยันจังเลย

อยากได้กะด้งแบบนี้อ่ะค่ะ เจอแต่ที่เป็นพลาสติก ว่าแต่ใบกล้วยไม่ต้องสับให้หมูเลยดีจัง่ สมัยก่อน ถ้าหั่นผักเล็กๆจะโดนว่า ว่าให้หมูกินหรอ

เห็นแล้วอยากเลี้ยงหมู อยากเลี้ยงควาย จะได้มีปุ๋ยใส่ผัก ขอเวลากล่อมหม่อมแม่ก่อน

""

 

ไม้ที่ปักมังคุดป่า เอาออกได้มั้ยดู มันเหมือนกับปักโดนอ้วนดำ

 


ไม่เป็นไรค่ะ ขออ้วนดำแล้ว บอกว่าถ้าไม่ต้องการก็ให้มันตาย หรือให้มะนาวกัดก็ได้ แล้วการปลูกก็ปลูกตรงช่วงเท้าอ้วนค่ะ ขอบพระคุณมากที่เป็นห่วงอ้วนดำค่ะBye

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

ขอบคุณครับ ได้วิชา กล้วยตากอีกหนึ่งหละ ต่อไปขอทำแบบใส่น้ำผึ้งด้วยครับ Sealed

หน้า