สายใยสัมพันธ์...สานใจแบ่งปัน(ตอนอาหารเจจากคุณนู๋เล็ก)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สายใยสัมพันธ์...สานใจแบ่งปัน(ตอนอาหารเจจากคุณนู๋เล็ก)


   ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณห่อพัสดุจาก สมช.บ้านสวนฯคุณนู๋เล็กเป็นอย่างมาก แกะซองด้วยความรู้สึกอิ่มใจ คุณนู๋เล็กส่งสายใยสัมพันธ์โยงใยความคิดถึงกันและด้วยความซึ้งใจ ทีแรกไม่คิดว่าปรุงอาหารต้องมีตำรา แต่เมื่อหนึ่งเล่มที่ฝากมาจาก สมช.บ้านสวนฯที่เราต่างได้ทักทายกันบนเว็บบอร์ดและสื่อสัมพันธ์ความคิดถึงกัน โอภาปราศรัยกัน  แล้วในวันนี้สิ่งที่ได้เกิดขึ้นคือ



หนังสือจากใจถึงใจเล่มนี้ ที่ถูกใจมาก  ...ขอขอบคุณมากมายค่ะ


พลิกดูในเล่ม ที่มีเมนูอาหารเจกว่าสองร้อยตำรับ เป็นโอกาสให้ได้เชิญชวนดูเมนูกันจากต้นพืชผักในบ้านที่จะนำมาปรุงได้ในวันข้างหน้า


 เมนูผัดฟักทอง (หน้า๓๒)



...ต้นนี้แหละที่มีในบ้าน...


หวังใจว่าสักวันหนึ่งได้ผัดด้วยเมนูนี้จากเจ้าต้นนี้


ต้มจับฉ่าย(หน้า๘๒)...โอ้โฮ ไปได้สวยแน่ๆ


  


ผักกวางตุ้ง



คะน้า หัวไช่เท้า ที่ได้เมล็ดพันธุ์จากพ่อค้า


พอปลูกเองต้นผอมๆเหมือนคนปลูกเลย


แต่ไม่เป็นไร ยังไงได้เมนูนี้แน่ๆ


ผัดเผ็ดถั่วฝักยาว(หน้า๖๘)



ต้นถั่วฝักยาวคุณสาวน้อยรายงานตัวให้เห็นว่ายอดต้นยาวขึ้นทุกวันๆ


อีกไม่นานได้ฝักถั่วยาวๆต้นนี้มาผัดแน่ๆ


 


เทมปุระ ผักทอดกับเห็ดนางฟ้าชุบแป้งทอด(หน้า๑๐๐และ๑๐๑)...นัยว่าเมนูนี้น่าจะเป็นเมนูถูกใจมาก ก็มีผักโน่นนิดนี่หน่อย



ใบงาขี้ม้อนคุณแก้วจะน่าจะชุบแป้งทอดได้


หรือว่า



กระเจี๊ยบมอญเขียวคุณสาวน้อยที่สักพักคงให้ฝักชุบแป้งทอดได้


หรือนี่ก็น่าจะชุบทอดได้อีก



ร้อคเก้ต โตจากเมล็ดผักที่ได้จากแดนไกล


หรือ



สารพัดพืชผักที่พอจะเก็บได้ในบ้าน


เช่น ผักบุ้ง ผักโขม ผักปลัง ฝักถั่วปี แม้จะมีไม่มากอยางนัก


ในโอกาสนี้มีความเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารเจ ได้ตามตำราที่มอบมาให้


...ขอขอบคุณมากค่ะ คุณนู๋เล็กกับตำราอาหารเจ....


ขอขอบคุณอย่างยิ่งใน “สายใยสัมพันธ์...สานใจแบ่งปัน” อันอบอุ่นนี้ (...ทั้งยังอิ่มอย่างได้รสชาติอีกด้วยค่ะ คุณนู๋เล็ก)


และขอบคุณอย่างยิ่งในทุกสายใยสัมพันธ์ที่ส่งมาให้ทั้งตัวอักษร


เมล็ดพันธุ์ที่ได้แบ่งปันกัน เติบโตเป็นต้นพืชผักให้ผล


และทุกสิ่งอย่างทุกความรู้สึกดีๆที่ได้ส่งผ่านถึงกัน....


ขอขอบคุณทุกสิ่งทุกอย่างที่รวมกันเป็นบ้านสวนพอเพียงแห่งนี้


 


 


 

ความเห็น

น้า ร็อกเก็ต ต้น เดี๋ยว ก็ ได้ เมล็ด เยอะ แล้ว ครับ หลาย ต้น เดียว เมล็ด เยอะ เกิน แจกไม่หมด นะครับ อีก อย่าง ถ้า น้า ไม่ ชอบ แจก ต่อ ให้ ผู้ อื่น เขาอาจไม่ ชอบ เหมือน น้า ก็ ได้

อย่างนั้นหรือคะ ...ขอบคุณมากเลยค่ะ เดี๋ยวต้องลองดู  ช่วยๆกันปลูกก็ได้กินเร็ว เพราะว่าจะว่าไปแล้วโตไวมาก 

เจ้เองก็ชอบอาหารเจ  ยิ่งได้จากผักที่เรามีเองในบ้านยิ่งดี  ปีที่แล้วช่วงเทศกาลกินเจ  ก็กินไม่ต้องซื้อผักตลาดเลย

คุณเจ๊โส ...เรื่องกินผักนี้ เป็นเรื่องที่ต้องบอกว่าสุดโปรดได้เลยนะคะ ยิ่งกินผักที่ปลูกเองด้วย ชื่นชมคุณเจ้โสที่สามารถปลูกผักได้กินในช่วงที่ราคาผักสูงมากๆ(เทศกาลเจ)  ยังไงกินเจที่จะถึงนี้ถ้าได้กินผักน้อยๆจะคิดถึงเจ้โสให้เยอะๆเลย

ปลูกเยอะเลยค่ะ  ถ้าโตหน่อยแทบไม่ต้องซื้อผักที่ตลาดแล้ว..อิอิ

แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ

คุณป้าจี๊ดคะ ปลูกน้อยต้นแต่หลายอย่างคะ พอหมดต้นนั้นแล้วก็แสนจะคิดถึง กว่าจะรอต้นไหม่มานี่ใช้เวลาเลยค่ะ มีผู้แนะนำว่าให้ปลูกแบบไม้ที่ปลูกครั้งเดียวได้กินตลอดไป ก็ว่าเข้าท่านะคะ เวลาที่อายุเยอะขึ้นได้พึ่งต้นพวกนี้ ไม่ต้องก้มๆเงยๆปลูกเล็กปลูกน้อยบ่อยๆ

หน้า