ทดลองเพาะถั่วงอก

อยากทานถั่วงอกแบบปลอดสารฟอกขาว หาข้อมูลเสร็จ ลองทำดู ได้ถั่วเขียวผิวมันมา 500 กรัม นำไปแช้น้ำร้อนจัดปนกับน้ำเย็นอย่างละเท่าๆกัน ว่ากันว่า ฆ่าเชิ้อจุลินทรีย์ แช่ไว้ 8 ชม

ระหว่างที่รอ ก็เอาขวดน้ำที่ใฃ้แล้วมาตัดครึ่ง เดิมทีจะเอามาเพาะต้นไม้ ตอนนี้เลยลองเอามาเพาะถั่วงอกดู เพราะที่ก้นและด้านข้างขวดใช้หัวแร้งความร้อน เจาะรูระบายรอบด้านแล้ว ใส่ถั่วเขียวลงไปแค่ 1/4 ขวด เอาไปใส่ในถุงดำที่ระบายน้ำได้อีกที และไปหย่อนเพาะใน กล่องโฟม ผ่านไป 8 ชม (รดน้ำทุก6 ชั่วโมง) เริ่มงอกออกมาแล้ว

ว่ากันว่า เพาะ 500 กรัม จะได้ถั่วงอก 3 ก.ก. แล้วให้ใส่หัวเชื้อที่ทำจากหัวไชเท้า(คั้นน้ำหัวไชเท้าแบบแยกกาก)และนำถั่วที่เริ่มงอกมาปั่นให้ละเอียด เอาน้ำทั้ง 2 อย่างมาผสมกัน และนำมาเป็นหัวเชื้อ ผสมกับน้ำเปล่า 20 ซีซี ต่อน้ำ 1 ลิตรมารดถั่วช่วงวันที่ 3-4 ถั่วจะอ้วนพี อวบน่าหม่ำ ต้องคอยดูกันครับ (เพิ่งจะเพาะมาได้ 20 ชั่วโมงเอง)