กับข้าวเที่ยง....ไข่เจียวปลาส้ม

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ตอนเที่ยงไม่รู้จะกินข้าวกับอะไรดี....เปิดดูตู้เย็น.....ปลาส้มเหลืออยู่


เอามาทำกินง่ายแต่ก็อร่อย..ไปอีกแบบ...555..


เมนู  "ไข่เจียวปลาส้ม" ...ใครเคยทำแบบนี้ยกมือขึ้น..อิอิอิ


 




วิธีทำแสนง่ายตีไข่ 1 ฟอง เตรียมไว้  จากนั้นเอาปลาส้มลงทอด กลับด้าน ทอดไปอีนิดใส่พริก


ผ่าซีก เอาไข่ไก่ที่ตีไว้ใส่ลงไปบนปลาส้ม รอให้เหลืองแล้วกลับด้านอีกครั้ง ตักใสจานเป็นอันเสร็จพิธี ง่ายๆแต่ก็อร่อยไปอีกแบบครับ...(ปลาส้มไม่ต้องล้างนะครับให้มีข้าวกับกระเที่ยมติดไปด้วยเวลาเทไข่ลงไปทอดข้าวกับกระเทียมในปลาส้มก็จะปนกันกับไข่รสชาติพอดีเลยครับ)



ตบท้ายด้วยละมุดไข่ห่าน เอามีดจิ้มไปจิ้มมาแกะออกจากกันเพื่อความสวยงามนิดหนึ่ง กรอบอร่อย ไม่หวานจัด ราคาถูก โลละ 30 บาท



ละมุดไข่ห่าน...ดูขนาดผลนะครับ..เที่ยบกับไข่ไก่ แล้วใหญ่แค่ไหน ละมุดพวกนี้ไม่ได้ผ่านการย้อมสีผิวนะครับ สีของลูกก็เลยไม่มีสีน้ำตาลสวยๆ เหมือนซื้อในตลาด..ครับ สีสวยแต่แฝงไปด้วยอันตรายหรือเปล่าครับ..ช่วยคิดที่..ครับ..


ความเห็น

ผมล่อไป 2 ลูกเลยครับอิ่มเลย..อิอิอิ

 

:embarrassed: นี่ก็อีกหนึ่งเมนู ที่จะต้องลองทำกิน ขอบคุณมากเลยคะที่นำเสอน  แต่ว่ากินข้าได้มากแน่นอนเลย เฮ้ออออ

เข้าไปดูลบล็อกวิธีทำปลาส้มเลยครับ...จะได้ทำเป็น...สะอาดปลอดภัย ดีกว่าไปซื้อเขามากินเองนะครับ...

 

:confused: ที่บ้านพี่ แม่เรียกว่าปลาใส่ข้าว ก็เปรี้ยวๆ แม่เป็นคนทำ แต่วิธีใ่ส่ไขทอดนี้ต้องลองนะ  เพราะน่ากินมากเลย

:wow2: นึกว่ามีขายแต่ในเวียดนามละมุดไข่ห่าน พี่ไปเที่ยวเมื่อสองปีก่อนยังซื้อมากิน แต่ว่าไม่ได้เก็บเมล็ดเพราะมันอ่อนไป ปลูกนานกว่าจะโตมังคะเนี่ย งั้นตอนดีกว่านะคะ ขยายพันธุ์เร็วๆเลยค่ะ จะได้ขายก่อนเพื่อน

ไข่เจียวปลาส้มก็น่ากินมากๆค่ะ คงเหมือนไข่เจียวแหนมมังคะ อร่อยๆ น้ำลายสอละ
:vomiting: :vomiting: :vomiting: :vomiting: :vomiting: :vomiting:

เหมือนกันกับ...ทอดไข่ใส่แหนมละครับ..ละมุดลูกใหญ่ๆโละ 30 บาทครับ

 

ใส่พริกลงกะทะ  ต่อไปจะทำแบบนี้บ้างนะ  จะปรุงอะไหรก็ลงกะทะด้วย

หิวเลย ที่นี่บ่ายสาม เห็นภาพแล้วท้องร้องจ๊อกกกเลย อย่ากินไข่เจียวทุกมื้อหลายเด้อ ไข่แดงมันคอเลสโตรอลสูง ไข่ขาวกินลงไปโลด


ปลาส้มทอด ทอด ทอด แล้วก็ทอด ลองเปลี่ยนเอามาห่อใบหัวข่า หรือใบตองย่างดูมั่งตี้ล่ะ อร่อยเหมือนกันนะ

ขี้คร้านดังไฟ...มันซ้า..กว่าจะได้กิน..เดี๋ยวมื่อหน้าสิหมกใส่ใบตองแล้วอบสู่เบิงเด้อ...555


มามะกินนำกัน...เพื่อนอ๊อด..


 

น่าลองลิ้มชิมว่ารสชาติเป็นอย่างงัย

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

หน้า