ไปวัดมา...มีของมาแจกด้วยค่ะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้ไปน้าชวนไปเป็นเพื่อนทำธุระที่วัดป่าสวนปาล์ม...ไปวัดครั้งนี้ไม่ได้เอาธรรมะหรือบุญมาฝากนะคะ เพราะมัวแต่เดินดูต้นไม้และพืชผักในวัดเพลินไปหน่อย...ไหนๆ ก็เอาของจากวัดมาแจกแล้ว...ไหว้พระกันก่อนค่ะ

ส่วนที่จะเอามาแจกสมาชิกบ้านสวนฯ  คือนี่ค่ะ...ฝักส้มเสี้ยว

ไปเจอต้นส้มเสี้ยวในวัด ฝักกำลังแห้งเต็มต้น น้าบอกเก็บได้ อารามดีใจ มัวแต่เก็บฝัก เลยลืมถ่ายรูปต้นเค้าด้วย

แจกสมาชิก 10 ท่านค่ะ ใครอยากได้ ฝากชื่อที่อยู่ที่กล่องฝากข้อความค่ะ

หาข้อมูลเพิ่มเติมให้ค่ะ

"ใบส้มเสี้ยว ชาวบ้านเรียกว่า" ส้มพอดี" แปลกตรงที่จะใส่มากน้อยแค่ไหน ความเปรี้ยวจะมาตรฐาน ไม่มากหรือน้อยตามปริมาณ นับว่าแปลกมาก ให้รสกลมกล่อมกว่าน้ำมะนาว แต่รสชาดสูสีกับใบมะขามอ่อน แต่แปลกกว่าตรงที่ เปรี้ยวพอดี อย่างนี้ก็มีในโลกด้วย ใส่เมื่อไหร่ กลายเป็นต้มปลาสมุนไพรเมื่อนั้น"

คนชอบเปี้ยว น่านำไปปลูกข้างครัวสัก 1 ต้น

ส้มเสี้ยว

ชื่อวิทยาศาสตร์ :   Bauhinia malabarica  roxb.

วงศ์ :   LEGUMINOSAE-CAESALPINIODIDEAE

ชื่ออื่น :  คังโค (สุพรรณบุรี) แดงโค (สระบุรี) ป้าม (ส่วย-สุรินทร์) ส้มเสี้ยว (ภาคเหนือ) เสี้ยวส้ม (นครราชสึมา) เสี้ยวใหญ่ (ปราจีนบุรี)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ :  ไม้ต้นขนาดกลาง สูงถึง 15 เมตร เปลือกต้นสีเทา เปลือกแตกเป็นสะเก็ดยาวตามลำต้น ใบ ทรงกลมเว้า ปลายเป็นพูกลมตื้นๆ ใบแก่เหนียว เรียบ ท้องใบมีนวล สีเขียวออกเทา ดอก ออกดอกเป็นช่อตามซอกใบหรือตามง่ามใบ สีขาวออกเขียวหรือเหลืองอ่อน เป็นช่อเล็กๆ ออกดอกเดือน พฤษภาคม - มิถุนายน ผล เป็นฝักแบนยาว โค้งงอ ฝักอ่อนสีเขียว ฝักแก่แห้งสีน้ำตาล เมล็ดแบน ผิวเรียบมัน  มี 8-12 เมล็ด ออกผลเดือนกรกฏาคม - กันยายน แหล่งที่พบ ป่าเต็งรัง

ส่วนที่ใช้ : ใบ เปลือกต้น 

สรรพคุณ :

ใบ

- มีรสเปรี้ยวฝาด เป็นยาขับโลหิตระดู และขับปัสสาวะ

- แก้แผลเปื่อยพัง

ใช้ใบส้มเสี้ยวร่วมกับยาระบาย ทำให้ขับเมือกเสมหะตกทางทวารหนักได้ดี

ใช้ร่วมกับยาบำรุงโลหิตระดูที่เป็นลิ่มเป็นก้อนมีกลิ่นเหม็นให้ปกติดีขึ้น

เปลือกต้น - รสเปรี้ยวฝาด แก้ไอ ฟอกโลหิต

ความเห็น

ถ้าใส่แกงได้

พอเพียง พอเพียง

ฝากชื่อที่อยู่ไว้ที่กล่องข้อความนะคะ

ถ้าใส่แกงได้

พอเพียง พอเพียง

ใช้ทำแกงเลียงใส่ปลาย่าง  เส้นหมี่  และก็มะเขือส้ม


สมัยแม่ยังมีชีวิตอยู่แม่ทำให้กินบ่อย  อร่อยจริงๆค่ะ


ขอบคุณสำหรับรูปวัดสวยๆค่ะ

ที่ใช้ใส่แกงเลียงหรือเอายอดมาผัด นึ่ง น่าจะเป็นอีกพันธุ์หนึ่ง ส่วนส้มเสี้ยวใบจะออกรสเปี้ยวค่ะ ใส่ต้มปลา หรือแกงเห็ดจะอร่อยมากค่ะ

ขอด้วยนะคะ ฝากชื่อไว้แล้วนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

เดี๋ยวจัดส่งให้ค่ะ

ที่ดอกสีชมพูน่ะค่ะ  ใบเหมือนกันเลยค่ะ  ถ้าใช่ก็อยากได้ค่ะ  แล้วดอกเค้ากินได้ป่าวคะ?  คุณอัญใจดีจริงๆนึกถึงเพื่อนในบ้านสวนด้วย   น่ารัก.... :love:

คนละอย่างกันค่ะ แต่ทานได้เหมือนกันค่ะ ชงโค ใช้ยอดมาแกงอ่อม ผัด ลวกจิ้ม หรือนึ่ง ก็ได้ค่ะ จะออกมันๆ หวานๆ ค่ะ  ส่วนส้มเสี้ยวใบจะออกรสเปี้ยวใช้ใส่ต้มปลาหรือแกงเห็ดค่ะ


ชงโค ดอกจะออกสีม่วงหรือชมพู ส้มเสี้ยวดอกสีขาวค่ะ

ถ้าเข้าใจไม่ผิดคิดว่าน่าจะคนละอย่างกันนะ

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

หน้า