อากาศยังไม่หนาวเราก็ได้กิน

เขียนโดย Tui เมื่อ 18 พฤษภาคม, 2011 - 09:26
หมวดหมู่ของบล็อก: 
พืชผัก

ถึงจะปลูกผักทานเองมาไม่นาน แต่ก็จดจำฤดูกาลอากาศและช่วงปลูกไว้ตลอด ปีนี้มาแปลกผักที่น่าจะตายเหี่ยวเฉาก็ไม่เป็นไร เช่นมะเขือ ต่างๆรวมถึงผักเมืองร้อน อย่างถั่วพูกันยังออกผลให้ทันกินถึงจะอาศัยอยู่ที่นี่มาไม่นานก็พอทราบได้ว่าใบไม้ร่วงปีนี้อุ่นดีที่สุดสำหรับฝั่งผม ฝั่งอื่นหนาวจนแทบไม่มีหน้าร้อน คงเป็นที่สภาพกระแสลมเปลี่ยนดูจากรายงานสภาพอากาศ อย่างไรก็ตามไม่มีอากาศหนาว(ในที่นี่คืออุณหภูมต่ำสุดเกินสิบองศาและสูงสุดประมาณยี่สิบห้าถึงสามสิบ ถือว่าอุ่นมากในใบไม้ร่วงเป็นแบบนี้มาเกือบสามเดือน)ไม้ก็ผลัดใบช้าเดือนหน้าจะ เข้าหนาวแล้วไม้ยังไม่ผลัดใบและผักเมืองร้อนก็ยังได้กินครับ



ในที่นี่ไม่ได้เป็นทั้งประเทศ เขตอื่นหนาวเย็นมากกว่าปรกติครับหิมะมาเร็ว อุณหภูมิปรกติ ประมาณเดือนนี้ ต่ำสุดจะประมาณไม่ถึงสิบองศา และสูงสุดประมาณยี่สิบสามอันนี้ประมาณเอาไม่ได้เช็คแน่นอนครับ แต่ที่เห็นชัดคือผักเมืองร้อนจะหยุดโตตั้งแต่เดือนที่แล้วเพราะดินจะเย็นลงเยอะ ปีนี้ยังมีผลให้ทาน ไม่ทราบปีหน้าจะเป็นอย่างไรครับ อันนี้ข้อมูลประมาณห้าปีที่ปลูกเล่นๆ มาปลูกจริงๆเอาตั้งแต่ปีที่แล้วไม่ได้จำกัดตัวแปลอะไรสังเกตุคร่าวๆเอาครับ


นานๆเก็บผักที ก็ชื่นใจครับ มะระเปิดใบไปก็เจอถึงไม่ใหญ่ก็ได้ทาน ฝักทองที่เห็นไม่แก่นะครับเถาว์ตายก่อนแก่ เพราะหนาวลง มะขือเทศยังมีใหเก็บเรื่อยๆ ไม่มากมายแต่ก็ไม่อดครับ



บวบนั้น มีให้ทานเพลินเลย ยังแทงยอดอยู่นะครับ พันธ์นี้มาจากใต้หวันปีหน้าจะลองบวบหอม สังเกตุจะเห็นถั่วพู หนึ่งฝัก ดีใจมากครับที่ได้ทานฝักหนึ่งแบ่งกันทานสองคน กะจะหั่นครึ่งไปแบ่งคุณป้าด้วย แต่คุณป้าเดินทางบ่อยคงไม่อดเหมือนผม เจ้ทานครั้งแรกชอบมากแต่เขาชอบถั่วฝักยาวมากกว่าอยู่ดี เพราะหวานกว่าเวลาทานดิบ แต่ถานสุกถั่วพูอร่อยมากเขาว่านะ ไม่ต้องส่งสัยฝักเดียว นั้นละครับทานได้ หลายแบบ และทาน สองคน ฝักอื่นที่เหลือก็มี เก็บไว้ทำเมล็ดครับ ไม่ทราบจะลงเมล็ดให้ เปล่า ซื้อเขาแพงมากครับและเพาะ ไม่ค่อยงอกเก็บเมล็ดเองดีกว่าสดดี โอกาศงอกเยอะหน่อยถ้ารอดหนาวนะครับ



มะเขือยาวยังไม่เคย โชว์ต้นครับเก็บรอบนั้น เขาก็หยุดออกดอกแล้ว แต่มะเขือขาว และ ม่วงยังออกดอกอยู่ครับ



ถั่วพูผม ใบไม่เหมือนท่านอื่นที่ลงในเวป เลยครับดอกด้วย พอของผมเขาออกดอกสีขาวมาก็ถอดใจ คิดว่าคงไม่ใช้อย่างที่ต้องการแล้ว เวลาสั่งซื้อผมก็เช็คชื่อทางพฤกษาศาสตร์ แล้วนะครับ ยังไงก็ตามเขาก็ออกฝักมาเป็นถั่วผู ให้ได้ทาน ถ้าทราบแต่ต้นว่าเป็นถั่วพูแน่ๆ คงไม่ปล่อยให้แมลงลงแบบนี้ครับ ฝักที่เหลืออยู่ทั้งหมด ขอเก็บเมล็ดแก่อย่างเดียวถั่วพูนี้ฝั่งผมตั้งแต่อยู่มาไม่เคยเจอเลยครับ



ครับเขียนบล็อกให้ชมกัน พอหอมปากหอมคอครับ ก่อนแบ่งเวลาไปทำงานต่อ


เจอกันบล็อกหน้าครับ


ตุ้ย

ความเห็น

อารีย์_กำแพงเพชร

18 พฤษภาคม, 2011 - 12:10

ขอชื่นชมในความสามารถค่ะ นี่ถ้าอยู่บ้านเราจะขนาดใหนเนี่ย

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

Tui

18 พฤษภาคม, 2011 - 22:30

ขอบคุณ ครับ น้องอารีย์ อยู่เมื่องไทย ผมคงทำ เนื้อสัตว์ นมไข่ ไว้ทานเอง ด้วยนะครับ อิอิ ที่ผมปลูกได้ ใครๆ ก็ ทำได้ ครับ ผักดู แลง่ายๆ ทั้ง นั้น เลย ไม่เชื่อ ลอง ดู ครับ

แก้ว กุ๊ก กิ๊ก

18 พฤษภาคม, 2011 - 12:30

เรื่องปลูกผัก คนที่เมืองไทย อายคุณตุ้ยเลยค่ะ สุดยอดจริงๆ มีผักทานตลอดปีเลย

 

Tui

18 พฤษภาคม, 2011 - 22:33

คุณ แก้ว ขอบคุณ ครับ ผมยังไม่ได้ ครึ่งคนอื่น นะครับ ทำเท่าที่ทำได้ ตอนนี้มีชุดใหม่ให้ลงเยอะเลย ต้อง ค่อยๆลงแล้วละครับ เดี๋ยวจะ ไม่มีอะไร ให้ทาน ตั้ง เป้าไว้ ปีนี้จะลงหอม กระเทียม หน้า หนาว ถ้า ไม่ซื้อ หอม กระ เทียมนะ คุณ แก้ว ผมจะ ดีใจมาก ครบวงจร

สาวน้อย

18 พฤษภาคม, 2011 - 12:43

ผักเยอะอีกตามเคย...บ้านนี้ชอบกินผักค่ะ..ชอบกินผัก...สักวันพี่น้อยจะพยายามปลูกแล้วมาส่งการบ้านแบบนี้บ้าง...

ชีวืตที่เพียงพอ..

Tui

18 พฤษภาคม, 2011 - 22:36

ขอบคุณ ครับ พี่น้อยปลูก เท่าที่พื้นที่อำนวยนะครับ พี่น้อย มีทั้งงานประจำ และ งานส่วนตัว ถ้าปลูกผักเยอะๆ ด้วย ตัวพี่น้องเป็นเกรียว พอดีครับ แต่เราทานผักในบ้านเราเองดีนะครับพี่ สบายท้อง สบายใจ เข้าถึง ธรรมชาติ ดี ใส่มูล อะไรตั้งมากมาย ผักผลไม้ ออกมา หวานๆ เรา ทานเราก็ คิดได้ นะครับ แม้แต่มูล ก็ มี ค่า มีประโยชน์

ป้าต่าย

18 พฤษภาคม, 2011 - 12:52

ที่บ้านคุณตุ้ยมีแดดมากมั๊ย...เหมือนกับเชียงใหม่หน้าหนาวหรือเปล่า...ที่ถามแบบนี้เพราะสงสัยเห็นผักงามมากๆ และก็ปลูกได้หลายชนิด  ที่นีป้าก็คิดว่าถ้ามีแดดน้อยยังปลูกผักงาม...ใส่ปุ๋ยอะไร...หรือทำอย่างไรป้าจะเอามาใช้กับผักกระถางที่บ้านป้ามั่ง...เพราะป้าไม่เอากระถางออกตั้งนอกบ้านตั้งไว้ในโรงหน้าบ้านไม่โดนแดด...จะโดนแดดบ้างก็ต้องเช้าช่วง 6-10 โมงเช้าเท่านั้น  แต่ผักชุดใหม่ที่ลงไปชักไม่ค่อยโตเลยกำลังคิดหาวิการจะทำอย่างไรดี

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

Tui

18 พฤษภาคม, 2011 - 22:53

ป้า ต่ายครับ หน้าร้อน มีแสงถึง สิบสองช.ม. กว่าด้วยเลยครับ หน้า อื่นๆ แปด เดียว ก็ จะ เหลือแค่หกถึง เจ็ดช.ม. แต่ไม่กี่เดือน หน้า หนาวแดดน้อย ครับป้า ที่งามงามหน้า ร้อน วิธีรับแสง คิดเอาตาม ทิศแดด แสงเหงาครับ คิดเรื่อง ปริมาณแสงนี้ วางแผนก่อน จะ ทำ แปลงแล้ว ครับ ว่าไม้อะไร สูงแค่ไหน ยอยู่ ส่วนไหน ของ บ้าน ความรู้ งูๆ ปลาๆ ของผมนะครับ


มะระ ให้ แดดตอน เช้า หกช.ม. พอครับ แดดมากใบไม่งามลูกไม่อวบครับ แดดน้อยก็ไม่ดี แดดบ่ายก็ ไม่ดีครับ


ถั่วต่างๆ นั้น แดดทั้งวัน ก็ ไม่เป็นไร แต่แดดไม่ถึงหก ช.ม. ใบไม่งาม ผลไม่ดกครับ มะเขือ แปลก หน่อย ครับ แดดทั้งวันใบจะ เหี่ยวง่ายแต่ ลูก ดก แดด หก ช.ม. ใบจะสวย ลูกไม่ดก แต่ใหญ่ แดดน้อย กว่า หก ช.ม. ลูกไม่ดก แต่ใบดก ครับ ส่วนตัว ปลูก กลางแดด ลดน้ำ วันละ สองครั้ง


เรื่อง ปุ๋ยผูด ยากมากครับ แต่ละ ผักให้ ปุ๋ยต่างกัน ไป เช่น ผกทานใบให้ที่ไนโตรเจนสูง ผกทานผล ให้ที่ไนโตรเจนไม่สูง ผมปลูกลงดิน ครับ ปลูกอะไรในกระถางไม่งามเลยครับ วิธีการให้ ปุ๋ยที่ดีที่สุด คือ ดูใบเอา ครับ พอ แตกยอด ก็ ใส่ปุ๋ย พอต้น ทรงๆก็ ลดน้ำหมัก แตก ยอดให้ ปุ๋ยต่อ


ปุ๋ยที่บ้านใช้ สามระยะ ครับ ปุ๋ย ละลายเร็ว เช่น ปู๋ยมูลสัตว์ ต่างๆ ปุ๋ย ละลายช้า เช่นปุ๋ยอินทรีย์ อัดเม็ด และ ปุ๋ยจาก น้ำ หมัก บำรุง รากครับ หลัก การง่ายๆ แบบนี้ครับ แต่ละต้นต้อง การไม่เท่ากัน ครับ ค่อยๆ ศึกษาเอา ให้ ปุ๋ย มูลสัตว์ อย่างเดี๋ยว ก็ ไม่ได้ครับ เพราะ ที่บ้าน เป็น ทราย ต้อง ให้ ธาตุ เหล็ก สังกะสี ทองแดง พวกนี้ด้วย ได้ ผลดี มาก เพราะ ใช้ แร่ธาต เหล่านี้ครับ งามทันตา แตงหู ฉลามที่ลอด ตายมาก็ เพราะ ได้ ธาตุต่างๆ พวกนี้ด้วย


ความรู้ยังน้อย ผมต้องศึกาาอีกเยอะ ครับ ป้า ป้า ค่อยๆ หาอ่านดู ครับ เรื่อง กรดด่าง ก็ สำคัญครับ ทำดินให้ เหมาะสม เขาก็ จะ งามไป เองครับ

2s

18 พฤษภาคม, 2011 - 12:53

หนึ่งโหวต สำหรับ บล็อคคุณภาพชั้นนำ ปลูกผัก ไม้ดอก และอาหาร

เพื่อพัฒนาความรู้ ความเข้าใจ การทำปุ๋ยหมักตื่นตัว และสวนผักปลอดภัย

 

 

Tui

18 พฤษภาคม, 2011 - 22:54

ขอบคุณ มาก ครับคุณ 2s มือสมัครเล่น นะครับ พอ ปลูก อะไร ได้ หน่อย ก็ เอา มาโชว์ ตอน เริ่ม ใหม่ๆ ก็ ศึกษา ปลูกเป็น ครู ซะมากกว่า ครับ

หน้า