พันหอม อาหารเวียดนามเพื่อสุขภาพ

สวัสดีวันหยุดค่ะวันหยุดนี้ สมช มีอาหารว่างไว้รับประทานกันรึยังคะ

วันนี้นิวขอเสนอเมนูเพื่อสุขภาพ อาหารเวียดนามนั่นก็คือออออ พันหอม

ภาษาเวียดนามเรียกอาไรไม่รู้ค่ะ แอบไปดูคนข้างบ้านทำมาค่ะ

ส่วนประกอบ

ผักกาดหอม

ผักชี

ต้นหอมลวก

เนื้อสัตว์ สูตรเวียดนามใช้ หมูยอค่ะ

ไข่เจียว

วิธีทำ

พับผักกาดหอมพอดีคำ ตามด้วย ผักชี หมูยอ ไข่เจียว แล้วพันด้วยต้นหอมลวก แบบนี้ช่วยกันทำได้ทั้งครอบครัวเลยนะคะ

วิธีทำน้ำจิ้ม

อาหารเวียดนามหลักๆแล้วจะเป็นน้ำจิ้มหวานสูตรนี้ค่ะแต่ใครจะใช้น้ำจิ้มไก่หรือน้ำจิ้มบ๊วย ก็ได้นะคะ

- สำหรับวิธีทำนะคะ เริ่มจากเคี่ยวน้ำตาลกับมะขามเปียกพอเหนียว ให้ได้รสหวานอมเปรี้ยว

- ต้มพริกชี้ฟ้าแล้วสับหรือหั่นให้ละเอียด ผสมในน้ำตาลที่ต้มเสร็จแล้ว

- ตำถั่วลิสง ใส่ เป็นอันเสร็จพิธีค่ะ

อาหารเพื่อสุขภาพในวันหยุด ลองทำดูนะคะ เมนูนี้ราคา 80 บาทค่ะ

ถ้าผักปลูกได้เอง ก็จะได้ราคาถูกกว่านี้ ประหยัดอร่อยได้สุขภาพนะคะ

----- พบกันใหม่เมื่อชาติต้องการค่ะ --------