จากถั่วแดงกลายมาเป็นถั่วงอก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เห็นคุณลัดดาทำถั่งลิสงงอกแล้วป้าเพ็ญก็อยากทำบ้างอ่ะเลยลอกเลียนแบบแต่ป้าเพ็ญอยากลองเป็นถั่วแดงงอกบ้างคะ ทำครั้งแรก ม่ายเห็นงอกเลยFrown ลองอีกครั้ง ครั้งนี้ได้ผลแฮ่ะLaughing ลองพียงนิดหน่อยพอเป็นอาหารมื้อเย็นสำหรับ 1 ที่เท่านั้น 555+และมื้อเย็นก็อิ่มด้วยอาหารจานพิเศษ 

พิเศษจริง ๆ ขอบคุณ สมช.และบ้านสวนพอเพียง

ถั่วแดงเล็กน้อยคะ แช่น้ำ 2 ชม. คะ

เพาะในทิชชู่ คะ ใช้ทิชชู่วางในตะกร้าไม้ทีมีรูระบายน้ำใช้ทิชชู่หนาพอประมาณ วางถั่วแดงบนทิชชู่ แล้วใช้ทิชชู่ปิดทับอีกครั้ง

ใชั้ทิชชู่ปิดทับ ป้าเพ็ญทำ 2 ชั้นคะ  แล้วก็รดน่ำ้ เช้า เย็นคะ

ว้าว !! วันที่ 5  งอกแล้วคะ หน้าตาเป็นแบบนี้ ยังไม่ได้เรื่องเท่าไรเลย บางอันรากเยอะจังคะ

จับเด็นราก ลอกเปลือกทิ้ง กลายมาเป็นถั่วงอก สวยไหมคะ Laughing

นี่เลยคะ จัดการผัดเสร็จแย้วววว หาถั่วงอกเจอไหมคะ  หนึ่งมื้อที่พอเพียง อร่อยมากคะ

แต่เมล็ดถั่วยังแข็งไปคะ ครั้งหน้าจะปรับปรุงให้เลิศไปเลยนะคะ SmileLaughingEmbarassed

 


ความเห็น

อร่อยน๊า ลองทำกินดูนะ๊จ๊ะ :uhuhuh: :bye:

    

 

ผัดเป็นอาหารเจ น่าอร่อย

ลองทำดูนะคะ :bye: :bye:

    

 

ถั่วแดง งอกแล้ว ก็น่าจะยังแข็งอยู่ ไม่รู้ว่า ถ้าผัดแล้วจะอร่อยไหมคะ เอาไปต้มจืด น่าจะพอช่วยลดความแข็งลงได้


ข้อมูลทางวิชาการ พืชตระักูลถั่วเมล็ดแห้ง จะมี สาร ไอโซฟลาโวน (Isoflavone) ซึ่งสารนี้ มีการวิจัย พบว่า สามารถ ช่วยป้องกัน การเกิด มะเร็งเต้านม และ มะเร็ง ต่อมลูกหมากได้ค่ะ

และยังมี  Omega6 (linoleic acid) ที่ช่วยลดการดูดซึมคลอเลสเตอรอลได้ดีอีกด้วย ถ้ารับประทานเป็นประจำค่ะ


 

ใช่คะ หนูแก้ว เม็ดถั่วแดงแข็งคะ แต่ต้นไม่ค่อยแข็งเท่าไรคะ ให้นำไปแช่น้ำร้อนแล้วจึงนำไปผัดคะ ใชเวลาผัดนานกว่าปกตินิดหน่อยคะ อิอิอร่อยมาก ๆ ฝีมือป้าเพ็ญเองนี่จ๊ะ ขอบคุณข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากคะ ป้าเพ็ญต้องมีเมนูั่ถั่วงอกแดงเยอะ ๆ ซะแล้วละสิเน๊าะ :uhuhuh: :uhuhuh:

    

 

ทำเมนูอาหารเจน่าจะอร่อยนะค่ะ ชอบทานเหมือนกันค่ะ คราวหน้าจะลองบ้าง

คุณอ๊อด ลองทำดูซิคะ ระวังหน่อยนะคะ อย่าให้ถั่วงอกแข็งไปคะ เพราะเม็ดโต ให้นำไปแช่น้ำร้อนก่อน แล้วผัดนานกว่าถั่วงอกธรรมดาคะ LaughingLaughing

    

 

เมนูนี้น่ากินน่าทานนะครับป้า


คุณรุจคะ ทำไม่ยากคะ ทานแล้วสบายใจคะ ปลอดสารฟอกขาวคะ LaughingLaughing

    

 

ทานแล้วขมมั๊ยครับ บอกด้วย

หน้า