เมนู ชมจันทร์..ตอนตะวันตรงหัว

หมวดหมู่ของบล็อก: 


................ชมจันทร์  น้ำแดง  ....................



ทอดเต้าหู้ใข่  ด้วยไฟปานกลางจนเหลือง(บอกเค้าเหลือง  แต่ทอดเกือบไหม้  อิอิอิ)


อย่าคนใช้ตะหลิวค่อยๆพลิกเบามือ  นะคะ  ทอดเสร็จก็จัดใส่จานรอค่ะ


เตรียมพริก(ใครไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องใส่)  ตำกับกระเทียมลงเจียวในน้ำมัน   เตรียมดอกชมจันทร์ไว้ใสจานราดน้ำมันหอยน้ำตาลนิดน้ำปลาหน่อย  พริกไทป่น ปูอัด(ใส่หรือไม่ก็ได้) ใส่ไว้ในจานดอกชมจันทร์ดิบ  พอครบยกจานชมจันทร์เทลงกะทะน้ำมันพริกกระเทียมที่เจียวไว้  ไฟ  แดง  ไฟลุก  ก็ระวังบ้านไหม้  ผักพอผักสลด  เทลงในจานเต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้แล้ว   โซ้ยได้เลย  ทั้งข้าวสวย  ข้าวต้ม



.................จะกลับมาใหม่กับ  เมนูชมจันทร์ (ตอนนี้ออกดอกใหม่ๆ  กำลังเห่อจ้า........

ความเห็น

เพิ่งเคยเห็นชมจันทร์ ทำอาหารน่าอร่อย ที่พยัคฆ์ทำบุญวันสารทลาวหรือเปล่าคะ

น่าอร่อยจังหู้ๆๆๆๆๆๆ ว่าแต่ท้องเสียมั้ยคะ สรรพคุณขมจันทร์ได้ข่าวมาว่ากินแล้วจู้ดๆๆๆๆ

:sweating:

น้ำลายไหล  อิอิ  อยากกินมั่งจังดอกชมจันทร์  แต่ยังไ่ม่เคยเห็นตั้นมันเลยค่ะ

แรงกาย+แรงใจ ลงมือทำในวันนี้ เพื่อชีวิตที่พอเพียง

ขอกินด้วยคนนะคะ :bye:

 

 

:pff: :pff: :pff2: :pff2:

หน้า