ทุเรียนทอด..

ห่วงหา แต่ยังไม่ห่างหายไปไหนนะคะ... ช่วงนี้ติดภาระกิจนิดหน่อย กับการทำงาน..และการทำทุเรียนทอด  วันนี้เลยขอนำเสนอการทอดทุเรียน หรือการทำทุเรียนทอดกรอบมาให้ชมและชิมค่ะ...เป็นอีกหนึ่งงานที่ทำสริม

ทุเรียนที่ยกไว้ สำหรับทอด  แก่พอประมาณ ไม่สุกนิ่ม.... ให้ผู้ชำนาญเลือกไว้ให้...

แค่เคาะ เบา ๆ ก็เห็นไปถึงเนื้อข้างใน...แม่น จริงๆ ..

น้ำมันที่ใช้ทอด....ใช้น้ำมันปาล์มทอดกรอบ...

และน้ำมันเนย....เค็มนิดๆ 

 ยากที่สุดก็ตอน เอาออกจากเปลือก และหนามคม.....วิธีการ !##$#%^&*^

............ สบายๆ ความลำบากเก็บไว้..

เอาเม็ดข้างในออก แล้วนำมา....เป็นแผ่นบาง  ๆ ...

..............

น้ำมันร้อนได้ที่..... ใส่ลงไป พอประมาณ หากมากไป จะไม่กรอบ นอ้ยไปก็เสียเวลาในการทอด....

.............. ตั้งรอจนกรอบได้ที่..

ตักมาพักมัน รอบที่หนึ่ง...

........................................... รอใส่ถุง..

............... หากตั้งไว้นานจะไม่กรอบ..ลงจากกะทะก็เตรียมแพ็กใส่ถุง..

..............................

เป็นทุเรียนทอดกรอบ....

.......................................... ..

ตกแต่ง. ในถุงรอจำหน่าย...

..................................................

หรือหากว่าใคร ชอบกวน..   ...

มีทุเรียนกวน.......ร้อน ๆ ไม่ใส่สิ่งปลอมปน...

เ

..................แบบ กวน ๆ

.........................................

... http://market.bansuanporpeang.com/