มารู้จัก "ฝรั่ง" กันให้มากกว่านี้ (Pineapple Guava)

คิดว่าหลายคนรู้จักผลไม้ที่ชื่อว่า "ฝรั่ง" กันนะค่ะ แต่วันนี้มีฝรั่งชนิดนึงที่เพื่อนๆชาวบ้านสวนหลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก หรืออาจจะยังไม่เคยเห็น ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีชื่อเรียกว่า " Pineapple Guava" คือ เป็นผลไม้ที่พบได้มากทางแถบ อเมริกาใต้ เช่น ทางใต้ของประเทศ บราซิล ทางเหนือของประเทศ อาร์เจนตินา, และ Western Paraguay, Uruguay ทางโน้น (ขออภัยค่ะพิมพ์ชื่อประเทศภาษาไทยไม่เป็น กลัวสะกดผิด)

 *** ส่วนตัวแล้ว เพิ่งจะเคยรู้จักผลไม้ชนิดนี้ค่ะ ซึ่งเพื่อนข้างบ้านเขาได้ปลูกไว้ 1 ต้น และติดลูกดกทุกปี แล้วก็ไม่เคยเอามาทานกันเลย ส่วนใหญ่จะเอาไปผ่าครึ่ง แล้วก็เอาให้กระรอกกิน เพราะตอนที่มันสุก จะมีกลิ่นหอมมากๆ เรามาดูต้นผลไม้ชนิดนี้กันค่ะ ว่ามันมีลักษณะอย่างไร

นี่คือต้นที่เพื่อนบ้านปลูกไว้หลายปีแล้วค่ะ ซึ่ง Oddzy เองก็ได้มีโอกาสเข้ามาดูตั้งหลายครั้ง เพื่อนก็แนะนำ และชี้ให้ดูตั้งหลายครั้ง ก็ไม่เคยสนใจ เพราะก่อนหน้านี้ยังไม่ได้เป็น สมช.บ้านสวน เลยไม่ค่อยบ้าเรื่องต้นไม้เท่าไหร่

*****

มาดูลูกที่ยังไม่ได้เก็บกันบ้างค่ะ ว่ามันอยู่อย่างไร

ถ้าดูเผินๆ จะเห็นว่า ผลมันออกเขียว กลมกลืนไปกับใบ ทั้งต้นเลย แทบจะมองไม่เห็นผล และแลดูคล้ายผล "มะกอก" มากๆ

*****

ลักษณะใบ จะแข็ง หนา เหมือนพืชที่ปลูกในทะเลทราย ใต้ใบมีขนกำมะหยี่นุ่มๆ

ดูกันชัดๆอีกรูปนะค่ะ จะได้ไม่ต้องถามว่าใบมันเป็นยังไง!!! ขอดูใบหน่อย!!! เอาเป็นว่า เก็บรายละเอียดมาให้ชมกัน จะจะ ตรงนี้ ไม่ต้องนั่งเครื่องไปถึง อเมริกาใต้

*****

มาดูน้ำใจจากเพื่อนข้างบ้านให้มาค่ะ 1 ตะกร้าใหญ่ๆ ลูกสวยๆทั้งนั้นเลย

ลักษณะลูก จะเห็นว่า คล้าย "ฝรั่งขี้นก" บ้านเราไม่มีผิด เปลือกบางค่ะ ไม่หนา ลูกเล็กใหญ่ คละกันไปในแต่ละกิ่ง

*****

มาดูกันไกล้ๆ ชัดๆอีกสักภาพค่ะ สำหรับผู้ที่สนใจ ใครไม่สนใจก็มองผ่านได้นะค่ะ ไม่ผิดกติกา นักศึกษาท่านใดจะเอาไปทำรายงาน "ของแปลกของใหม่ในโลกกว้าง" ส่งอาจารย์ก็ตามใจค่ะ เชิญตามสบาย แต่อย่าลืมอ้างแหล่งที่มา

*****

มาผ่าดูข้างในกันบ้างค่ะ ว่าเนื้อข้างในเป็นอย่างไร

จะเห็นว่า มันก็เหมือนฝรั่งขี้นกของไทยเราดีๆนี่เอง เพียงแต่ไม่มีเม็ด (จริงๆแล้วมีเม็ดนะค่ะ แต่ลูกนี้คงจะอ่อนเกินไป เลยไม่เห็นเม็ด) ลองชิมทั้งเปลือกไปคำนึง โห..หวานตาปิดเลย ผลไม้คนท้องชัดๆ

*****

ว่าแล้วก็น้ำลายใหล กลิ่นก็หอมซะอดใจไม่ไหวแล้วค่ะ ขอหั่นมาจิ้มพริกเกลือกินหน่อยเหอะ

รสชาติ :ส่วนที่เป็นเนื้อเปรี้ยวจี๊ด,ไส้ในส่วนที่เป็นวุ้นๆที่ห่อหุ้มเมล็ดนั้นหวานจัด หวานหอมเหมือนฝรั่งสุกๆผสมสับปะรด, เปลือกเขียวๆนั่นฝาดจัดเหมือนกินอะไรที่ฝาดๆ นึกเอาเองนะค่ะ กินอะไรที่ฝาดก็อันนั้นแหล่ะ

รวมกันแล้วทั้งลูก เหมือนกิน สับปะรดสุก มะดัน มะยม มะขามป้อม ตะลิงปิง แล้วตบท้ายด้วย ฝรั่งสุกๆ หอมๆ ฮ่า ฮิ้วววววว ตาแจ้งว๊าบบบบเลย

***********

คนอินเดีย กับคนปากีสถาน เขาจะทานแบบเอาจิ้มกับเกลือ น้ำตาล ซิอิ้วขาว และน้ำส้มสายชู แต่ถ้ามีหลายรสชาติแบบนี้คนไทยเราคงนิยม เอาจิ้มพริกเกลือค่ะ ถ้ากินเพรียวๆแบบนี้ หากไม่ใช่คนท้องคงต้องเข็ดฟันไปอีกนาน

*****

ทราบมาว่า ผลไม้ชนิดนี้ สามารถทนหนาวได้ถึง 5 องศาเซลเซียสค่ะ หรือ 41 องศาฟาเรนไฮด์ เหมาะกับเมืองหนาว ไม่เหมาะกับเมืองร้อน เพราะดอกจะร่วงและไม่ส่งผลผลิต

*****

ขอบคุณค่ะที่ติดตาม และพบกันใหม่บล๊อกหน้า ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงค่ะ และขอให้มีความสุขสุดสัปดาห์