เหลียง เหรียง เหมียง เหมือนกันไหมคะ

เขียนโดย pat.P เมื่อ 1 พฤศจิกายน, 2011 - 19:22

อยากปลูกผักเหลียง ที่ผัดไข่ สงสัยว่าจะเป็นต้นเหลียงที่เอาเม็ดมาเพาะเป็นหน่อเหลียงที่เอาหน่อมาแกงหรือไม่ค่ะ ตอนนี้มีเม็ดพันธ์ที่หน้าซองเขียนว่า


เหรียง ก็เลยไม่รู้ว่าใช่ที่จะผัดไข่หรือไม่


ขอบคุณค่ะ

  • อ่าน 5329 ครั้ง

boston

1 พฤศจิกายน, 2011 - 19:25

ไม่ทราบค่ะ ไม่เคยปลูกทั้งสองอย่างเลย รอผู้รู้นะ:cheer3:

_________________________  

Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer

lekonshore

1 พฤศจิกายน, 2011 - 19:52

ผัดไข่คือผักเหมียงต้นไม่ใหญ่มาก เอาใบมาผัด


http://natres.psu.ac.th/ProjectSite/webpage/8puk_meang-detail.htm


 ส่วนลูกเหรียงไว้แกงคั่ว ผัดเผ็ด หรือจิ้มน้ำพริกกลิ่นเหม็น ๆ เหมือนสะตอ ต้นใหญ่มากกกกกกกกกกก


http://www.bansuanporpeang.com/node/1309

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ป้าเล็ก..อุบล

1 พฤศจิกายน, 2011 - 20:00

ตอบเหรียงให้แล้วกันนะ 

ปลูกไป6ปีแล้วเป็นฝัก  นำเม็ดเหรียงมาเพาะ

นำไปแกงค่ะ

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

กระต่ายดำ

3 พฤศจิกายน, 2011 - 15:32

เห็นภาพแล้วท้องร้องเลยครับ

ตอนนี้เป็นผู้อพยพ มีอะไรก็ต้องกินไปก่อน ไว้รอน้ำลดแล้ว คงได้กินสมใจอยาก

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


pat.P

1 พฤศจิกายน, 2011 - 20:53

ทราบแล้วจริง ๆ อยากปลูกเหมียง ผัดไข่ แต่มีเมล็ดเหรียง คงปลูกไม่ได้ เพราะ เป็นบ้านเดี่ยวเนื้อที่นิดเดียว ในกทม.แต่จริง ๆ ทานเป็นทั้ง 2 อย่างแต่เรียกไม่ถูก ขอบคุณทุกท่านค่ะ

Winkนักบัญชีอยากปลูกผัก

พรธิดา

1 พฤศจิกายน, 2011 - 22:11

มาช่วย  งง  ด้วยคนค่ะ


พรสงสัยว่าจะเป็นที่ภาษาเรียกแต่ละท้องถิ่นเรียกคล้ายๆกันอาจต่างที่  ร  กับ  ล   เสียงออกมาก็คล้ายกัน  แต่ดูรูปน่าจะแยกออกจ้า


เริ่มจากต้นนี้


ภาคใต้เรียก  ผักเหมียง  เหลียง


ทางใต้ตอนบนเรียก  ผักเขลียง(ขะ + เหลียง)


เอามาผัดใส่ไข่ หมู    ต้มจืดหมูสับ  ผัดสารพัด   ที่สำคัญขอบอกใช้รองห่อหมกผักใบอะไรก็สู้ใบนี้ไม่ได้  อร่อยมาก ใครชอบห่อหมกถ้าให้ลองเลย




ส่วนต้นนี้


เรียก  เหรียง  ถ้าเพาะแล้วก็จะกลายเป็น  หน่อเหรียง  ไปโดยปรียาย


รสคล้ายสตอ  ทำอาหารได้คล้ายกับสตอ  แต่ตอนกินต้องเพาะก่อนไม่งั้นเปลือกแข็งโป๊ก


แจ้ว

2 พฤศจิกายน, 2011 - 16:25

นี่คือคำตอบที่ถูกต้องค่ะ

RUT2518

2 พฤศจิกายน, 2011 - 05:52

เข้ามาเอาความรู้ด้วยคนนะครับ


สาวภูธร

2 พฤศจิกายน, 2011 - 13:32

ไม่เหมือนกันคะ :embarrassed: :embarrassed:

pat.P

2 พฤศจิกายน, 2011 - 15:17

หลังน้ำลดแล้ว ใครเพาะใบเหมียงขาย จะขอซื้อมาปลูกหน่อยนะคะ

Winkนักบัญชีอยากปลูกผัก