น้ำยาเอนกประสงค์... เพื่อความพอเพียง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 


อุปกรณ์ทั้งหลาย เตรียมพร้อมไว้เป็นเดือนแล้วค่ะ   รอแต่ว่าเมื่อไหร่เจ้าของหนำจะว่างจากการเดินสายสักที 

เมื่อวานนี้จึงได้ฤกษ์งามยามดี  ไปกวนน้ำยาเอนกประสงค์ที่บ้านพี่หยอยค่ะ


ก่อนอื่น   กองทัพต้องเดินด้วยท้อง   เชิญล้อมวงกินข้าเที่ยงกันก่อนค่ะ   มีแต่ของเผ็ดๆ 

ตบตูดด้วยขนม  แก้เผ็ด  ....  อร่อยมาก 

 

 

อิ่มแระ  มาเริ่มกันเลย  

น้ำหมักไหนี้ทำไว้เมื่อเดือน เม.ย 54  ค่ะ   เป็นครั้งแรกที่ทำน้ำหมัก   ซึ่งในขณะ ยังไม่เข้าใจเลยว่าน้ำหมักคืออะไร  แต่ทำเพราะคุณแม่รบเร้าให้ทำ   จึงลองถูกลองผิดไปเรื่อย  ได้มาแบบนี้ค่ะ  มีอะไรลอยตุ๊ปป่องๆ  

 

 

 

 

ของเหลวที่ได้เมื่อตอนครบสามเดือน ซึ่งก็ภูมิใจแล้วนะ   แต่ตอนนี้ ภูมิใจยิ่งกว่า  เดี๋ยวมาดูกันว่าหมวยเล็กได้อะไรมา

 

สูตรนี้  N70 ใช้  600 g  และเกลือเอาไปต้มให้ได้น้ำ   500 cc

 

น้ำด่าง  3.5 ลิตร 

 

 

น้ำหมักที่แสนภาคภูมิใจ เพราะวันนี้ได้สีสวยงาม และกลิ่นหอมมาก  สูตรนี้ ใช้  .5 ลิตรค่ะ  (ครึ่งลิตร)

เปรียบเทียบกับวันแรกแล้ว  คนละเรื่องเลย

เริ่มบรรเลงได้แระ  จะกวนวนซ้ายหรือวนขวาก็ตามแต่สะดวกค่ะ แต่ให้ไปทางเดียวกัน 

 

พอใส่น้ำเกลือ และน้ำด่างสักแป๊บเดียว    ได้แบบนี้  ....อเมซิ่งมาก  !

 

ดูลีลาคนกวนซะก่อน 

ได้หรือยังคะพี่  ???  ลุ้นกันสุดฤทธิ์

 

เติมน้ำด่างอย่างมีเทคนิค 

ต่อด้วยน้ำหมัก

เช็คความหนืด.....อืมมมม   ได้แระ 

กรอกใส่ขวดได้ 4 ขวดใหญ่และอีก 1 ขวดโออิชิ   ขวดเลอะนิดหน่อย ต้องเอาไปอาบน้ำสักหน่อย


ทำเสร็จได้สีแบบนี้ค่ะ   เกิดจากส่วนผสมของน้ำด่างซึ่งเป็นสีเทาอมม่วง   และน้ำหมักสีเหลืองอำพัน  ได้ของเหลวสีโอวัลติน  ดูแล้วหวานๆ  น่ากินดีจัง

เอามาทิ้งไว้ 1 คืน  เช้ามาเห็นแบบนี้  กรี๊ดกร๊าดใหญ่  

คุณแม่ตกใจ  นึกว่าเราเจองู   รีบวิ่งมาดู 

 

เมื่อเช้านี้  เอามาซักผ้าและล้างจานแล้วค่ะ   รู้สึกว่าสะอาด ล้างคราบมันได้ดี   และล้างออกได้ง่ายกว่าน้ำยาล้างจานที่เคยใช้ค่ะ 

ต่อแต่นี้ไปก็จะลดค่าใช้จ่ายเรื่องน้ำยาซักผ้าได้เลย     เพราะที่ทำมาทั้งหมด  ใช้เงินไม่เกิน สองร้อยบาท  ได้มาเยอะแยะ   แบ่งให้พี่หยอยไว้ใช้ 1 ขวด

เพื่อนๆลองทำใช้ดูนะคะ  ลองผิดลองถูกไปเรื่อยๆ  เดี๋ยวก็ชำนาญค่ะ     ถ้าตรงไหนที่ยังไม่เข้าใจ  ก็อย่ารีรอที่ตั้งกระทู้ถามนะคะ  ที่นี่มีผู้มีประสบการณ์ที่พร้อมที่จะตอบข้อซักถามเสมอค่ะ  

 



ความเห็น

ใช้ล้างรถครั้งแรกธรรมดา ครั้งที่สองมันแวววาว คนที่ื่ฟังรถมิวเซเว่นไม่กล้วใช้กลัว

ทำเองหรอืเปล่าคะ   ใช้น้ำด่าง  หรือน้ำหมักเปรี้ยวคะ

 

สาวคนนี้ก็เป็นสาวเก่งอีกหนึ่งคน มีการบ้านมาส่งตลอดเลย ว่าแต่ใช้ดีจริงป่าว ของแบบนี้ต้องลอง :uhuhuh:

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

เพราะได้ครูดี  ที่อยู่ในบ้านสวนเรานี่แหละค่ะน้องมะ  จึงทำให้พี่ได้เรียนผิดเรียนถูกเรื่อยมา  


เพราะถามทุกครั้ง   ได้ต่อยอดองค์ความรู้ต่อเนื่องไปทุกครั้ง 


การเรียนรู้แบบนี้  ต้องอาศัยความละเอียด  อ่อนไหว  และยืดหยุ่น   จึงถือเป็น"ศิลป" 

ต่างจาก  "ศาตร์"    ที่มีคนคิดสูตรสำเร็จมาให้แล้ว  คือการเรียน วิทยาศาตร์ 

กระบวนการเรียนรู้ของแต่ละคนแตกต่างกันค่ะ    เพระานี่คือความรู้จากภูมิปัญา  ที่ถ่ายทอดมาโดยวิธีการบอกกล่าว   ไม่ได้มีการจารึกไว้เป็นหลักฐานที่แน่นอน  สุดแต่ว่าใครจำอะไรได้  ก็บอกอย่างนั้น และผู้ที่เอาไปทำก็ทำแบบที่จำได้  หรืออาจดัดแปลงเอาตามที่ตนถนัด  หรือคิดว่าน่าจะใช่

แต่สุดท้ายถ้าได้ผลลัพธ์เป็นที่น่าพอใจ  ก็น่าจะโอเคแล้ว 

น้ำด่างหรือน้ำขี้เถ้า มีคุณสมบัติเด่นในการชำระความมัน  ความสกปรกต่างๆในผ้าหรือของใช้ในครัวมากๆ แต่ก่อนไม่มีน้ำยาเคมี ปู่ย่าตายาย เขาพาใช้น้ำด่างหรือนำขี้เถ้ามาถูหม้อถูจานขาวแวววับ


ปัจจุบันการใช้ไม้ฟืนมีน้อย เพราะหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เขาก็จัดขายน้ำยาซันไลให้พร้อม ได้อย่างเสียอย่าง


การเตรียมน้ำขี้เถ้าไว้ใช้ทำน้ำยา หาขี้เถ้าจากแม่ค้าขนมส่วนใหญ่ยังใช้เตาไม้ฟืน  ใส่ขี้เถ้า ๒ ใน ๓ ของภาชนะ แล้วเติมน้ำให้เต็ม กวนๆๆ หยิบเศษถ่านไม้ดำๆที่ลอยขึ้นให้หมด ทิ้งไว้สัก ๗ วันอย่างน้อย สังเกตได้ว่าน้ำใสสีชาๆเอามือจับดูจะลื่นๆเมือก เอาแตะลิ้นดูรสเค็มซ่าเหมือนโค๊ก แสดงว่าได้ที่แล้ว นำไปใช้แช่ผ้าหรือซักผ้าเลยยังได้นะ ให้ดียิ่งขี้เถ้าเปลือกทุเรียนฮะ


ส่วนน้ำเกลือต้ม เกลือทะเล ๑.๕ กิโล ต้มกับน้ำ ๔ ลิตรให้เดือด ได้ความเข้มข้นที่พอดี ทิ้งให้เย็นกรองแล้วเก็บใส่ขวดพลาสติคไว้ใช้ สูตรนี้ไม่ต้องอาศัยกรดมะนาวหรือน้ำหอม เพราะใช้น้ำหมักเกรดเอของหมวยเล็ก ดีเกินพอแล้ว ขอชมเชยน้องเราพยายามเรียนรู้ลองทำ เรื่องจำเป็นในชีวิต


ความจริงพี่หยอยเป็นวิทยากรและทดลองทำเรื่องอย่างนี้มาหลายปีตอนทำงานกับแม่บ้านที่อีสานมีสูตรเด็ดเยอะ แล้วค่อยๆทะยอยพาหมวยเล็กทำให้ดู แบ่งปันกันจ้า

เรียกว่า เรียนรู้ชีวิตอย่างบูรณาการได้เลยค่ะพี่ 


 เรียนเอง  รู้เอง   ถามเอง  ทำเอง   ได้เอง 

 

ทุกอย่าง ถ้าได้ลงมือทำเอง   ก็เป็นเองค่ะ 

เข้าท่าครับ

ท่าไหนดีคะ ?

 

พรานนก  หรือศิริราชดี  :uhuhuh:

ผมเองก็อยากลองเหมือนกันครับมะกรูดที่สวนมีเยอะเหมือนกันครับ ว่าแต่น้ำยา N70 เขาหาซื้อได้ที่ไหนครับ แบบนี้โหวตครับ


ขอบคุณค่ะ


N70   หมวยเล็กซื้อมาจากกรุงเทพค่ะ   ที่ร้าน ฮงฮวด   ในเมืองเอก  มีทุกอย่างที่เกี่ยวกับทำผลิตภัณท์เหล่านี้    

แต่ถ้าเป็นที่ต่างจังหวัดก็มีนะคะ   ชาวโอทอป รู้จักดีค่ะ   เค้าใช้กันถ้วนหน้า 

ที่พัทลุงก็มีขายค่ะ  แต่แพ๊คไม่มาตรฐานแบบนี้   ถ้าหาซื้อไม่ได้  บอกมานะคะ   จะซื้อส่งไปให้ค่ะ 

ราคาไม่แพง  น่าจะกิโลละ  ร้อยกว่าบาท  

หน้า