พาชมผักชีหลังบ้าน (เปิดฉากแล้วนะ)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

หายหน้าไปหลายวัน ไปงานแต่งงานของญาติมาค่ะ ต้องขออภัยที่ไม่ได้ยื่นใบลา เพราะไปแบบกระทันหัน

วันนี้มาชวนไปดูผักชีหลังบ้าน ปีนี้งอกน้อยมาก เพราะฝนไม่ตกเหมือนปีที่แล้ว แต่ก็มีหลงเหลืออยู่บ้าง ถ้ามีเยอะก็ต้องรดน้ำเยอะ เปลืองค่ะ ค่าน้ำแพงด้วย ก็เลยรดเฉพาะที่คิดว่าจะกิน ส่วนที่เหลือก็ปล่อยให้มันตาย เพราะรดน้ำไม่ไหว

*********

รดน้ำไว้เท่านี้เองค่ะปีนี้ จะเห็นว่าดินแห้งมากๆ เพราะฝนน้อยมากเลยปีนี้ ถ้าฝนตกเยอะเหมือนปีที่แล้ว ก็จะรอดตาย เขียวพลึ๊บทั้งสวน

****

ซูมดูไกล้ ๆ อีกนิดเนาะ ไม่มีเพลี้ยเลย หนาวมากค่ะ เห็นแดดออกอ่อนๆแบบนี้ ขอบอกว่า หนาวเหน็บ เจ็บไปถึงในตับ แก้มแดง จมูกแดงเลยล่ะค่ะ น้ำที่ใช้รดผักก็เป็นน้ำที่หิมะละลายมาจากบนเขาโน้นนนนน เย็นเจี๊ยบบบบ เปิดก๊อกออกมานี่ โห...น้ำแข็งชัด ๆ ต้องรีบรด รีบวิ่งเข้าบ้านเอามือไปแช่น้ำอุ่นค่ะ

*******


เพื่อนจากร้านอาหารไทย ขอซื้อรากผักชี ก็เลยถอนให้มาได้เท่านี้ค่ะ หนาว ปวดมือ ถอนไม่ไหว ทรมานสุดๆ เพราะต้องเอาไปล้างดินออกให้เขาด้วย จุ่มลงไปในอ่างครั้งเดียวค่ะ แล้วสะบัดน้ำ ใส่ถุงเลย

********

 

 

มาดูรากผักชีกันไกล้ ๆ อีกภาพเนาะ ว่ามันใหญ่ขนาดใหน

******

นี่ค่ะ ขนาดลำต้น ลืมชั่งดูว่า สองต้นนี้ น้ำหนักเท่าไหร่ ปีที่แล้ว ต้นเดียวได้ 3 ขีด แต่ปีที่แล้ว นั้นไม่ได้เก็บเดือนกุมภา คาดว่า เดือนหน้าน่าจะสูงกว่านี้ ใหญ่กว่านี้ แต่ว่าเดือนหน้า อ๊อดขอลาพักร้อนนะค่ะ (พักร้อนอีกละ) ก็เลยเอามาอวดเดือนนี้ คนไม่อยู่ ไม่ได้รดน้ำ เดี่ยวมันตายหมด ก่อนจะไม่ได้อวด ดูผักชียักษ์ตามลิ้งค์ข้างล่างนี้ไปก่อนนะค่ะ เป็นของปีที่แล้ว

http://www.bansuanporpeang.com/node/9192

***********


********

วัดต้นผักชี กับขา อิอิ (ตามสไตย์เจ้าของ) นี่ยังเล็กอยู่ ยังไม่โตเต็มที่

ต้องขออภัยที่ต้องเซ็นเซอร์ภาพ เพราะกางเกงที่ใส่ ค่อนข้างรัดรูป ดูไม่สุภาพเท่าไหร่ เพราะอยู่บ้านอ๊อดจะแต่งตัวตามสบาย แต่ถ้าออกไปข้างนอก อ๊อดก็คงไม่แต่งแบบนี้ค่ะ ดูแล้วรับตัวเองไม่ได้ หนาวมาก ๆ ค่ะ ที่ต้องใส่แบบนี้เพราะตื่นมาก็คว้ามาใส่เลย ไม่มีเวลาเลือกเสื้อผ้า รีบมาถอนผักชีให้เพื่อนตอนเช้าๆ

*****

ขอบคุณบ้านสวนแห่งนี้ค่ะ


ความเห็น

สังเกตได้ว่าผักชีกชอบอากาศเย็นๆค่ะ. ดูของบ้านน้องอ๊อดปลูกงามได้ใจจริงๆ เอาไว้หนาวหน้าที่เมืองไทยพี่ขอปลูกแก้มืออีกทีจ๊ะ

ผักชีต้นใหญ่จังเลยคะ ที่บ้านปลูกไม่ใหญ่แบบนี้เลย :cheer3: :cheer3:

น้องอ๊อดช่วยบอกวิธีการเพาะด้วยจ้ะ พี่เพาะมา 3 รอบแล้วไม่ขึ้นเลย ก่อนเพาะก็บดเมล็ดให้แตกแล้วนะ หรือว่าเมล็ดพันธ์ไม่ดี  พี่ใช้ของเจียไต๋อะ ยังไม่หมดอายุเลย

เรื่องการเพาะเมล็ดผักชี อ๊อดขอบอกเล่าจากประสบการณ์ของตัวเองนะค่ะ เมล็ดผักชี ถ้าปีต่อปีจะดีมาก เปอร์เซ็นการงอกเต็มร้อยเลย

วิธีแรก เอาเมล็ดที่ซื้อมา หรือหรือเก็บไว้จากต้นเก่าก็แล้วแต่ หากาละมังมาอันนึง ใส่น้ำลงไป แล้วเทเมล็ดผักชีลงไป เม็ดใหนลอยขึ้นมาแสดงว่าเม็ดลีบ ตักทิ้งไป เม็ดใหนจมก็แสดงว่าใช้ได้ แล้วรีบเทออกจากน้ำ จะทุบให้แตก หรือจะไม่ทุบก็ได้ เลือกเอา (แต่อ๊อดเลือกไม่ทุบเพราะได้ต้นใหญ่ดี ทุบแล้วได้ต้นเล็ก ฝอย) จัดการเอาเมล็ดมาห่อผ้าขาวม้า หรือผ้าอะไรก็ได้ที่ไม่อมน้ำ ห่อเมล็ดไว้ แล้วราดน้ำให้เปียก แล้ววางในที่ร่ม ให้น้ำหยดได้ เพื่อจะได้ไม่เน่า แล้วรดน้ำซ้ำอีกในวันรุ่งขึ้น วันที่ 3 ให้เปิดดูว่ารากงอกออกมาหรือยัง ถ้ายัง ก็ปิดไว้เหมือนเดิม รดน้ำเหมือนเดิม จนกว่ารากจะงอก

และเมื่อรากงอกออกมาแล้ว ให้นำไปปลูกทันที โดยการหว่านลงไปที่ร่องที่เตรียมไว้

หว่านห่างๆจะได้ต้นใหญ่ อ้วน เตี้ย

หว่านถี่จะได้ต้นเล็ก ฝอย ผอมสูง

เมื่อหว่านเมล็ดลงไปแล้ว ไม่ต้องกลบดิน หาฟางมาคลุมหน้าดิน เพื่อให้รากอ่อนที่เพิ่งแตกออกมาจากเมล็ด ไม่โดนแดดเผาตาย รดน้ำอีกครั้งหลังจากคลุมฟางแล้ว อย่ารดน้ำมากเกินไป เพราะรากอาจจะเน่า

รอจนกว่า ใบเลี้ยงจะหล่น และมีใบจริงแตกยอดออกมา จึงดึงฟางออก เวลารดน้ำ ห้ามรดแรงๆ ให้รดเบา ๆ ฝอย ๆ

หากอากาศร้อนเกินไป ให้ทำหลังคามุงทรงสูง หรือ สูงประมาณหัวเข่าก็ได้ แล้วใช้ทางมะพร้าวทำหลังคา เพื่อบังแดด หากปลูกในหน้าฝนก็ให้ทำหลังคาคลุมเช่นกัน ผักชีไม่ชอบฝน พอโดนเม็ดฝนกระแทกใบแรงๆ ใบผักชีจะเน่า เพราะบ้านเราอากาศร้อนชื้น

วิธีที่ 2 หยอดเมล็ดใต้ต้นหัวข่า ขึ้นดีมากค่ะ หรือ หยอดใต้ต้นโหระพา แมงลัก มะละกอ อะไรที่มีแดดรำไร ได้ทั้งนั้นค่ะ

ย่าตอนติด ร. วิชานี้ เพาะเมล็ดผักชีไม่เคยผ่านเลย  เห็นผักชีป้าอ๊อดแล้วหิวน้ำพริกจ้า

งามเหลือเกินจ้า

คำถามเดิมจากป้า  หนูเอาไปทำเมนูอะไรกินคะ ช่วยupdateด้วยเด้อ

Laughingป้าอ้อย

นี่ยังไม่โตเต็มที่นะ ถือว่างามกว่าที่เขาปลูกขายบ้านเรามาก  รากใหญ่มากเลยน่ะ

แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง

 

สรุปว่าผักชีชอบอากาศหนาวๆมาก

ป๊าดผักชี มาต้นใหญ่คักแท้ครับ โหวตครับ


ผักชีต้นใหญ่มากๆเลย เอาไปทำอะไรกินคะอยากทราบอ่ะค่ะ

หน้า