ควงน้ำหมัก..มาส่งใบลา(ล่วงหน้า)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้ขอควงน้ำหมักมาส่งใบลาล่วงหน้าคะ  จะกลับไปถากหญ้าทำสวนอยู่หลังเขาหลังควนซัก 3 อาทิตย์กว่าๆ 

ตั้งแต่วันที่ 20 เดือนนี้จนถึงวันที่ 15 เดือนหน้า คงจะไม่ได้เข้าบ้านสวนเลย เพราะไม่มีคอมฯประกอบกับมีงานต้องทำมากมาย

คงไม่มีเวลาไปร้านคอมฯ แล้วจะนำการบ้านที่คุณครูได้ส่งไปให้มาให้ตรวจนะคะ..วันนี้มีน้ำหมักมาขอคำแนะนำด้วยคะ

 

 

                                                                         น้่ำหมัก

      น้ำหมักรวม..เบอร์รี่..หมักงัยไม่รู้รสชาติเหมือนไวน์เลย..หอมหวานนิดๆแอลกอฮอล์หน่อยๆ(ไม่มีรสเปรี้ยว)อร่อยชอบๆ

                                         น้ำหมัก

                                        น้ำหมักมะขามป้อมอายุใกล้ 4 เดือน ยังไม่ได้ลองชิม

                                         น้ำหมัก

                                         รวมพลมะขามป้อมหมัก  ขวดเล็กๆอายุใกล้ 3 เดือน

                               น้ำหมัก

                                                          แก้วมังกรหมัก

                                        น้ำหมัก

      น้ำหมักแก้วมังกรโหลนี้ หมักตามคุณตุ้ยที่เคยนำมาลงบล็อก...อายุ 2 เดือนแล้วคะ...ขอบคุณมากคะคุณตุ้ยที่แบ่งปัน

                                        น้ำหมัก

 ในกล่องนี้อายุเดือนกว่า เอาเศษที่กรองจากขวดข้างบนมาหมักรวมด้วย(ขวดข้างบนหมัก 2 อาทิตย์ก็กรองจะทิ้งก็เสียดายอิอิ)

                                        น้ำหมัก

                            โหลนี้ทับทิมหมัก ปั่นแล้วหมัก อันนี้กรองแล้ว..หอมๆอายุใกล้ 3 เดือน

                               น้ำหมัก

โหลนี้ก็ทับทิมหมักเม็ดข้างในขาวบ้างแดงบ้าง เจอถูกๆก็หามาใส่เต็มเมื่อไหร่ค่อยเริ่มนับวัน เริ่มเดือดไม่ใส่ห่วงยางที่ฝาเดี่ยวบึ้ม

                                          น้ำหมัก

                                      ลูกหม่อนหมักอายุ 1 อาทิตย์กว่า กำลังเดือดปุดๆเหมือนกัน

                                          น้ำหมัก มังคุดหมัก ไม่ใส่เปลือกแข็ง

  ลวกน้ำร้อนผ่าครึ่งควักเนื้อข้างในมาหมัก แอบปั่นเนื้อนิ่มข้างในนิดหน่อย (ไม่ปั่นเนื้อเมล็ด) อายุ 2 เดือนกว่า เพิ่งกดวุ้นลง

                                น้ำหมัก 

                                       แอ๊ปเปิ้ลหมักอายุ 3 เดือน เปรี้ยวจี๊ด...หมักไว้ก่อนWink

                                น้ำหมัก

                                   เชอร์รี่หมักอายุ 3 เดือน เปรี้ยวนิดๆหอมหน่อยๆ รึผิดสูตรInnocent

                                น้ำหทัก

                               อันนี้น้ำหมักลูกพลับอายุ 3 เดือนกว่า เพิ่งกรองออกมาเนี้อใช้หมักต่อ 

                                น้ำหมัก

                           กล่องนี้น้ำหมักลูกพลัม...อายุ 3 เดือนกว่าเปรี้ยวจี๊ด ช่วงนั้นถูกมากเลยลองหมักดู

                                น้ำหมัก

                                 กระปุกนี้น้ำหมักว่านหางจรเข้....หมักไว้เผื่อลองทำสบู่หรือ...

                                น้ำหมัก

                                    มะเฟืองหมักอายุใกล้ 4 เดือน ไว้ลองทำสบู่คือกัน

                                น้ำหมัก

                                             น้ำมะเฟืองหมักใสๆสวยๆ....(รึเปล่า)

   น้ำหมักขวดเล็กขวดน้อย  ไม่ได้มากมายอะไร เพราะเป็นคนชอบลองทำโน่นทำนี่ พอได้อ่านจากบล๊อกของสมาชิกหลายท่าน  ที่นำมาแบ่งปัน  ก็เกิดอาการอยากลองหมักดู จะนำไปดื่มไปใช้ยังงัยช่วยแนะนำด้วยนะคะ

           

                                                        ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงคะ

                                   

ความเห็น

รูปภาพของ pramote tungprue

สุดยอดน้ำหมัก

:uhuhuh: :uhuhuh: :uhuhuh:

เดินตามความฝันของตัวเอง

รูปภาพของ คนตูล

ขอบคุณคะ :shy:

รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล

เยอะจังอีกหน่อย  กินกันหน้าแดง

รูปภาพของ คนตูล

สงสัยไม่ทันหน้าแดงก็เมาก่อน....พ่อบ้านว่า..คนอะไร แค่ได้กลิ่นแอลกอฮอล์นิดหน่อยก็เมาแล้ว :uhuhuh:

รูปภาพของ วัชรพงษ์

แค่เห็นก็เมาหัวราน้ำรอ:vomiting:แล้วครับ...เยอะจริงๆ:good-job:

ก็แฟนผมมันเป็นผู้ชายนี่หว่า

รูปภาพของ คนตูล

      ป้าไก่ลองชิมครึ่งเป๊ก ก็มึนๆแล้วคะ :woa:

รูปภาพของ แจ้ว

เพียบเลย วุ้นมังคุด จมลงไปแล้ว แสดงว่าอยากรู้อยากเห็น อยากจับใช่มั๊ยเนี่ย....ทุกอย่างสะอาดสอ้านน่าทานมาก.....ก

กลับมาไว ๆ เด้อ...


รูปภาพของ คนตูล

ขวดเล็กขวดน้อยดูแลง่าย....หยิบมาดู มาดม เลอะนิดหน่อยก็เช็ด...เพราะเปิดบ่อยมั้งเชื้อวุ้นเลยวิ่งหนีหมด :uhuhuh:

รูปภาพของ ลุงพูน

ถ้าหากต้องการให้เป็นวุ้นไวๆ หลังจากหั่นผลไม่เป็นชิ้นเล็กๆแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำหมักจากถังที่เป็นวุ้นแล้ว สัก 1 น้ำ แล้วเอาไปใส่ถังหมัก จะเป็นวุ้นได้เร็วขึ้น และจะไม่ค่อยมีกลิ่นแอลกอฮอล์ ครับ

งานถางหญ้าในสวน เป็นงานหนัก ลองใช้เครื่องตัดหญ้าช่วยตัด จะเหนื่อยน้อยกว่า หน้าฝน เวลาตัดหญ้าอย่าตักให้เตียนเหมือนโกนหัว ตัดแบบ รองทรง (ทรงผมของผู้ชาย) จะดีกว่า เวลาฝนตกน้ำไหล (บนควนเขา) ดินจะไม่ถูกน้ำชะล้างลงมาด้วย

รูปภาพของ คนตูล

ขอบคุณมากคะลุงพูน  นอกจากน้ำหมักมังคุดที่มีวุ้นนิดหน่อยแล้ว อย่างอื่นไม่เกิดวุ้นเลยคะ เดี่ยวจะหมักตามที่ลุงพูนแนะนำอีกซักโหลคะ..อยากมีวุ้น

    งานถางหญ้าในสวนเหนื่อยจริงๆคะ...ช่วงยาง 2- 3 เดือนแรกไก่ไปเฝ้าทำอยู่เกือบ 2 เดือน เหนื่อยมาก(แต่ไม่หยุดและไม่ท้อ)

จะตัดหญ้าก็ยากดินไถไม่สวยไม่เสมอ ขี้ไถก้อนเบ้อเลิ่มเทิ่ม ตอนไถไม่ได้ดูเอง ให้พี่ช่วยดูก็ได้เพไม่เรื่องมาก ย่านพืชก็เยอะ

ตอนนี้มีปัญหาเพิ่มเรื่องหญ้าตีนกาที่โคนยาง แน่นมากๆดูๆต้นยางจะไม่ค่อยโตเลยคะ(ที่มีหญ้าตีนกา)

หน้า